Amaya

La Rambla es el imán de Barcelona, siempre terminas yendo a ella. Pues el restaurante vasco Amaya fue hace más de setenta años y se quedó en ella dando desde entonces, y a través de cuatro generaciones, platos del norte y de calidad más que demostrada. En Amaya encontrarás los productos que esperas encontrar, tratados con mimo y siempre de primera. Sus incondicionales destacan las Alubias de Tolosa estofadas, los Chipirones del norte con arroz Pilaff y el Rabo de toro con setas. Podríamos añadir sus postres caseros y no tendrás excusa para no reservar. Encontrarlo es fácil, no tienes más que seguir las indicaciones de la estatua de Colón, casi a su sombra cuenta con una espectacular terraza en plena Rambla que es visita obligada si estás haciendo turismo por la ciudad. Este año 2016 el Amaya celebra su 75 Aniversario y lo hemos querido celebrar renovando todo el local y ampliando la oferta de tapas y platillos, pero conservando nuestros platos tradicionales de toda la vida. Os esperamos pronto! Considerado el restaurante vasco más antiguo en Barcelona y situado en un lugar tan emblemático como Las Ramblas, Amaya sigue al pie del cañón con sus más de 75 años de historia dando de comer a los cientos de ‘rambleros' que cruzan su puerta cada día. Un establecimiento familiar que va ya por la cuarta generación y que ha sabido sobrevivir al paso del tiempo por su calidad y su buen hacer en la cocina. Hablar de Amaya es hablar de kokotxas, de chipirones en su tinta, de merluza en salsa verde, de bacalao al pil-pil, de rabo de buey o de los canelones de la abuela Tomasa. Por si fuera poco, han recuperado el servicio de bar de antaño, con dos barras en las que despachan gildas, embutido Joselito, croquetas, tortilla de bacalao y la cocina histórica del local en formato pequeño. ¡Amén! La carta de Amaya es cantidad y calidad... Eso sí, te recomendamos reservar hueco para el semifrío de chocolate a la naranja. Mmmm…