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Menu 2025 - 11 Nudos Terraza Nordes

C. de Augusto Figueroa, 24, 28004, Madrid

MediterraneanAverage price €30

8.6

(790 reviews)

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Last update

January 9, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (8)

All food photos (56)

+52

Para compartir

Jamón de bellota 100% ibérico (ración): €30
Tabla de quesos de origen: €18
Huevo perfecto, cremosiño de patata y pulpo al josper: €17
Rabas de sepia con alioli de pimentón ahumado: €19
Langostinos en tempura (6 ud.): €15
Croquetas de gamba (4 ud.): €10
Croquetas de jamón (4 ud.): €10
Fondante de queso tetilla con pulpo y un toque de orégano: €12
Patatas a la brava: €9
Ensaladilla atlántica: €12
Pimientos de guernica con escamas de sal ahumada: €8
Huevo perfecto, cremosiño de patata y pulpo al Josper: €17
Langostinos en tempura (6 ud.): €15
Huevo perfecto, cremosiño de patata y pulpo al Josper: €17
Pan-bao de panceta a baja temperatura, tomate seco, rúcula y suave alioli de ajo negro: €6.5
Taco de costilla ibérica, mahonesa de su jugo y verduritas encurtidas: €6
Gam-bao, bao de gamba crujiente y menta fresca: €6.5
Pan-bao de panceta a baja temperatura, tomate seco y suave alioli de ajo negro: €6.5
Filloa de crema de Anis del Mono, mandarina y helado de café: €8

Ensaladas y verduras

Aguacate a la brasa, burrata y tomatitos confitados: €17
Ensalada de cogollos de tudela con ventresca de atún: €16
Tomate a la brasa: €8
Espárragos trigueros con romesco: €14
Wok de verduras: €14

Pescados

Chipirones de anzuelo a la plancha sobre fritada de padrones y sus patitas crujientes: €18
Fideuá al carbón con langostinos a la plancha y alioli de chile y lima: €22
Calamar de potera a la parrilla con aceite de ajo y perejil: €26
Salmón a la parrilla sobre verduritas salteadas y manzana verde: €22
Pulpo a la brasa (400 g) con patatas baby cocidas y aliño de pimentón de la vera: €44
Calamar de potera a la parrilla: €26
Chipirones de anzuelo a la plancha: €18
Salmón a la parrilla: €22
Chipirones de anzuelo a la plancha sobre fritada de padrones y sus patitas crujientes: €18

Carnes

Entrecot madurado (300 g) con patatas bastón: €30
Canelones de pollo de corral rustido al gratén: €17
Smash burger de vaca madurada con queso fondant y relish de pepinillos: €18
Milanesa 11 nudos de ternera blanca con huevo de corral y tartufo: €22
Canelones de pollo de corral: €17
Milanesa 11 Nudos de ternera blanca con huevo de corral y tartufo: €22
Opción de plato principal del menú del día: €24
Canelones: €17

Carnes 100% ibéricas de bellota

Steak tartar de solomillo con pimienta negra tostada y tuétano asado: €25
Carrilleras guisadas al vino tinto con suave muselina de ajo: €21
Medallones de presa (250 g) con verduras salteadas al toque de soja: €24
Pluma a la parrilla con puré de zanahoria especiada y ensalada de rúcula: €22
Parrillada: presa, solomillo y pluma: €42
Lomo de presa a la brasa: €42

Postres

Hojaldre de crema y nata: €8
Tarta de queso con compota de arándanos: €8
Tarta de queso al chocolate: €8
Torrija con helado y candy de violetas: €8
Coulant de chocolate negro y blanco: €8
Sorbete de nordés gin: €6.5
Trío de helados artesanos (posibilidad sin gluten): €7
Pan y aperitivo: €2.2
Pan gallego con sobrasada de jabuguitos
Coulant de chocolate negro y blanco: €8

Vinos blancos

Montecillo edición limitada garnacha blanca: €4.5
Garnacha blanca. D.O.Ca. rioja
Montecillo singladuras albariño: €4.2
Albariño. D.O. rías baixas
Montecillo singladuras verdejo.: €4
Verdejo. D.O. rueda
A coroa godello: €28
Godello. D.O valdeorras
El novio perfecto (semidulce).: €4.5
Moscatel, viura. D.O. valencia
Montecillo fermentado en barrica: €4
Viura, tempranillo blanca, sauvignon blanc. D.O.Ca. rioja
Viña monty: €45
Viura, tempranillo blanca. D.O.Ca. rioja

Vinos tintos

En el camino: €28
Mencía. D.O. bierzo
Montecillo crianza: €4
Tempranillo, graciano. D.O.Ca. rioja
Montecillo reserva: €5.2
Tempranillo, graciano. D.O.Ca. rioja
Montecillo edición limitada: €28
Tempranillo, graciano. D.O.Ca. rioja
Viña monty reserva: €53
Garnacha. D.O.Ca. rioja
Viña monty reserva: €53
Garnacha. D.O.Ca. rioja
22 barricas de montecillo: €49
Tempranillo. D.O.Ca.. rioja
Montecillo gran reserva: €42
Tempranillo. D.O.Ca.. rioja
Habla del silencio: €32
Syrah, cabernet sauvignon, tempranillo. Tierra de extremadura
Montecillo singladuras ribera: €4.5
Tinta del país. D.O. ribera del duero

Vinos rosados

Chivite las fincas: €22
Garnacha, tempranillo. I.G.P. 3 riberas
Montecillo rosé: €4
Tempranillo, garnacha, graciano. D.O.Ca. rioja

La magia del jerez

Fino quinta.: €2.8
Palomino fino. D.O. jerez
Oloroso bailén: €3
Palomino fino. D.O. jerez
10 rf oloroso medium: €3
Palomino fino, pedro ximénez. D.O. jerez
Santa maría cream: €3
Palomino fino, pedro ximénez. D.O. jerez
Pedro ximénez 1827: €3.6
Pedro ximénez. D.O. jerez

Cavas y champagne

Torelló pà·lid rosé: €6
Xareló, pinot noir. D.O. corpinnat
Privat brut nature reserva: €5
Chardonnay. D.O. cava
Piper heidsieck brut: €50
Pinot noir, pinot meuniers, chardonnay. A.D.C. champagne
Piper heidsieck rosé: €60
Pinot noir, chardonnay. A.D.C. champagne

Aperitivo

Nordés vermut: €4.5
Blanco o rojo
Nordesiño: €9
Nordés gin, montecillo albariño, uvas y tónica schweppes
Negroni: €10
Ampersand london gin, vermut domingo y campari
Aperol spritz: €9
Aperol spritz, cava y soda
Nordés bloody mary: €12
Nordés gin, aliño casero japonés y zumo de tomate

Cervezas

Alhambra 1925 (amber lager): €4
Alhambra roja reserva (bock): €4
Mahou 0.0 tostada: €3.6
Mahou sin gluten: €3.6
Mahou 5 estrellas: €3.6
Mahou 5 estrellas session IPA: €3.6
Corona extra: €4.5
Mahou rosé: €3.6

Cervezas artesanas

Toro pilsen fino: €5.5
Toro amber oloroso: €5.5
Toro imperial px: €5.5
Mahou barrica: €4
Original mahou barrica bourbon: €4

Más que sangría

Clásica (1/2 l.): €7.5
Tinto tempranillo, mix de licores y cítricos
Cava (1/2 l.): €8.5
Cava brut, mix de licores y frutas
Blanca (1/2 l.): €7.5
Blanco verdejo, mix de licores y frutas

Ginebra

Nordés: €12
Ampersand: €9
Brockmans: €13
Gold 999: €13

Ron

Flor de caña 7 años: €10
Flor de caña 12 años: €12
Burla negra: €10

Cócteles

Gin mango chili: €10
Ampersand mango chilli, zumo de lima, fruta de la pasión, sirope e infusión de hibisco
Gold glitter fizz: €13
Gold 999 gin, zumo de limón, sirope y soda
Hierbaluisa fizz: €12
Nordés gin, zumo de limón, sirope y soda casera con infusión de hierbaluisa
Tiki tai tai: €12
Ron burla negra, flor de caña, disaronno, puré de piña y zumo de lima
Passion red: €12
Brockmans, schweppes selection hibiscus y arándanos
Spicy orange: €12
Ron flor de caña, mango picante, zumo de lima, schweppes naranja y lichi y chile picante flambeado

Clásicos by osborne

Mojito: €10
Ron flor de caña, zumo de lima, hierbabuena, sirope y soda
Caipirinha: €10
Cachaça santo grau, zumo de lima y sirope
Moscow mule: €11
Vodka, zumo de lima y schweppes selection ginger beer y chili
Piña colada: €10
Ron flor de caña, zumo de lima, puré de coco y zumo de piña
Margarita: €10
Tequila, zumo de lima y cointreau
Carlos sour: €11
Brandy carlos i, zumo de limón, sirope y clara de huevo
Long island iced tea: €11
Vodka, ampersand gin, ron flor de caña, tequila, cointreau, zumo de limón, sirope y coca cola

Sin alcohol

Mango dream: €9
Smoothie de mango y pera
Frambi: €9
Smoothie de frambuesa, manzana, mango y moras
Pasión de margarita: €10
Infusión de camomila, puré de fruta de la pasión, zumo de naranja y sirope

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