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Chef
Andrea Nizzi
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (4)
+2
All food photos (40)
+36
Antipasti
Pancia di maialino bbq su pan brioche tostato insalatina tenera cipolle caramellata e salsa di uva
€14
Fiori di zucca al sesamo e granella di quinoa farciti alla ricotta e acciughe e pesto di basilico
€13
La battuta di romagnola
€14
I salumi del territorio
Il culatello di zibello con riccioli di burro f.lli dallatana
€16
Il prosciutto di parma san pietro k59 oltre 22 mesi
€13
La culaccia di fontanellato salumificio rossi
€14
La spalla cruda di palasone f.lli dallatana
€14
Il salame e lo strolghino f.lli dallatana
€10
La culaccia salumificio rossi
€15
Selezione di salumi misti
€15
La spalla cotta calda con salsa di mele
€14
La nostra giardiniera
€10
Primi piatti
I tortelli di erbetta alla parmigiana
€12
La pasta affumicata, fusilloni con pesto di pistacchio gordo di casalbarbato e pomodoro caramellato
€13
Il risotto al tarassaco con nocciole tostate, olio evo e triskell di parmigiano reggiano 70 mesi
€12
Omaggio ai 70 anni del caseificio gennari
Tagliolini alla nostra carbonara
€14
Cannellone estivo con vellutata di piselli e brunoise di verdure all’erba luigia
€15
Corone di ripieno d’oca con salsa ai tre pomodori e recinto di mousse di asparagi
€15
Secondi piatti
Ruote di coniglio fritto e julienne di verdure in carpione
€18
Filetto laetitia con miele, ginepro e bacche rosa su letto di radicchio trevigiano con patate al forno
€23
La quaglia farcita allo strolghino e frutta senapata con crema di topinambur
€18
Punta di parma un po’ diversa punta di vitello piastrata con jus di manzo e patate arrostite
€16
Per chi non vuole carne
Cotoletta di sedano rapa con maionese alla rucola mousse di melanzane, crema di caprino e sfere di balsamico
€16
Proposta di pesce
Piovra alla piastra su crema di patate e burratina
€16
Spaghettone al burro affumicato con crumble di acciughe e capesante al moscato
€18
Ombrina con crema di porri e lambrusco con polline e daikon in pastella di pomodoro
€16
Storione marinato alla rapa rossa su crostone di pane e insalatina
€17
Per finire
Selezioni di formaggi di diversa origine e stagionatura accompagnati da mostarda e salse
€15
Tre stagionature di parmigiano reggiano dal caseificio gennari
€12
Dessert
Mini tobia
€18
Ai tre cioccolati con copertura di nero fondente su crumble di cacao salato
La perla
€8
Mousse allo champagne con inserto al melograno su tartelletta al pistacchio crumble alle nocciole e meringa all’italiana
Tulip al pistacchio su sablé al cioccolato e fragole
€8
Il mojito quasi solido
€8
Cremoso al cioccolato bianco su gelatina di menta con gelato al lime profumato al rhum e zucchero di canna
Gelato alla crema di nostra produzione
€6
Crema fresca allo yogurt con insalata di frutta
€6
Grasshopper con pasticceria della casa
€12
After dinner cocktail a base di crème de menthe crème de cacao e crème fraîche
Infuso di limone e tiglio
€4
Infuso di ciliegia e mirtilli
€4
Infuso agli agrumi misti
€4
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at 12 Monaci, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At 12 Monaci, the chef is Andrea Nizzi.
Yes, 12 Monaci has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, 12 Monaci has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, 12 Monaci has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, 12 Monaci has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, 12 Monaci has been identified as having dairy-free options on the menu.
12 Monaci
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