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Menu 2025 - 13 Giugno - Goldoni
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All food photos (273)
Starter
- Trittico di Tartar
- €30
- Tartra Tonno, Spigola e Orata
- Ostriche Fin de Claire
- €30
- 1/2 Dozzina
- Tartar di Tonno
- €30
- con Mousse di Rafano, Lamponi e Pistacchio di Bronte
- Insalata di Scampi e Gamberi alla Catalana
- €28
- Insalata di Mare Tiepida con Olio e Limone
- €28
- Tartara di Tonno rosso, Stracciatella di bufala e tartufo Nero estivo
- €38
- involtino di melanzane
- €18
- calamari ripieni
- €28
Main course
- Bavette con Ricci di Mare
- €26
- Ravioli d'Astice
- €28
- con Sugo di Crostacei e Finocchietto Selvatico
- Linguine con 1/2 Astice Pomodorini e Capperi
- €30
- Tagliolino al Granchio
- €28
- Spaghetti di Gragnano con Bottarga di Tonno Rosso Siciliano
- €18
- Presidio Slow Food essiccato a 9 Miglia di Mozia (TP)
- Risotto con Frutti di Mare
- €30
- Linguine con Frutti di Mare
- €30
- Calamarata con Pesce Spada Melanzane e Menta
- €18
- Busiate Trapanesi con Ragù di Tonno
- €18
- Linguine ai Frutti di mare
- €30
Dessert
- Fritto Misto di Pranza
- €30
- Involtini di Pesce Spada alla Griglia
- €30
- Gran Misto di Pesce alla Griglia
- €40
- Scampo,Gambero,Capesanta,Calamaro,Triglie e Pesce Spada (La composizione puo Variare Secondo il Mercato)
- Gamberoni alla Mazzarese con Erbe Aromatiche
- €35
- Filetti di Cernia con Vongole e Verdure in Tegame
- €38
- Cuos Cous di Pesce alla Trapanese
- €40
- con Filetti di Scorfano,Gallinella e Cernia
Carne
- Tagliata di Filetto di Bue Qualità Gold Francia
- €35
- Cotoletta di Vitello alla Milanese
- €35
Dolci
- Cannolo alla Siciliana
- €12
- Cassata Siciliana (Trancio )
- €12
- Bianco Mangiare
- €12
- Budino Alla Panna Cotto Con Miele E Mandorle
- Torta al formaggio con Frutti Rossi
- €12
- Mille Foglie con Crema Chantilly e Fragole
- €12
- Cassata Gelato
- €12
- Semifreddo alla Mandorla con Cioccolato
- €12
- Semifreddo al Pistacchio di Bronte
- €12
- Tortino con Salsa Inglese e Frutti di Bosco
- €12
- Zabaione Freddo al Marsala
- €12
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