Menu 2025 - 18 Carati
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Last update
November 7, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (35)
Preset menus
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Antipasti
- Polpo al Salto su Crema di Patate alle Erbe
- €18
- Cotto a bassa temperatura, con crema di patate, capperi, olive taggiasche, pomodorini secchi e prezzemolo
- Tartare di Montagna
- €16
- Tartare di Filetto di Blonde d'Aquitaine ai Sentori Mediterranei
- Nautilus
- €26
- Carpaccio di Ricciola, Battuta di Tonno al Coltello su Mango e Sesamo Nero, Gambero Rosso di Mazara, Scampo, Ostrica, Salmone Marinato all’Arancia e assaggio di Sakè
- Tagliere di Salumi e Formaggi
- €15
- Servito con Gnocco Fritto
- Tagliere di Mare
- €15
- Carpaccio di Pesce Spada, Tonno Affumicato, Uova di Salmone
Primi piatti
- Paccheri ai Carati
- €20
- Paccheri freschi di gragnano, crema di pistacchio, zucchine, Gamberi Rossi e menta.
- Paccheri di Gigi ai 4 Pomodori
- €15
- Conditi con pomodoro san marzano D.O.P., pomodoro di pachino I.G.P., pomodoro datterino giallo e pomodoro datterino rosso
- Eldorado
- €26
- Riso Carnaroli 24 Mesi sfumato al Franciacorta con Crema di Gorgonzola DOP, Noci, Pera Caramellata, Granella di Amaretti e Foglia d’Oro.
- Scrigno di Mare
- €24
- Ravioli all’Astice, Pomodorini, Mentuccia, Crema di Mascarpone, Tartare di Gambero Rosso di Mazara al Lime
Secondi piatti
- Fritt'Oro (Frittura Mista di Mare)
- €23
- Gamberi Rossi, Anelli di Calamaro, verdura in Pastella
- Tagliata di Tonno in Crosta di Sesamo
- €23
- Servita su salsa Teriyaki con arance, finocchi e ananas grand marnier
- Calamaro Ripieno Sfumato al Franciacorta
- €20
- Ripieno di formaggio pecorino sardo, olive, pomodori secchi, capperi, avocado e lime; servito con ciuffetto croccante scaloppato su salsa guacamole piccante e tapenada di cuore di carciofo
- Bistecca alla Fiorentina (per 2 pers.)
- €55
- Flambata al Tavolo e Servita con Contorno di Patate al Cartoccio con Spezie Aromatiche, Burro Tartufato e Trittico di Salse
- Tagliata di Filetto di Fassona Piemontese
- €26
- Condita con Salsa al Tartufo e Pepe Rosa.
- Cotoletta alla Milanese
- €23
- Servita con Patatine Fritte
- Costata di Manzo
- €22
- marinata con Pesto alle Erbe di Montagna e Verdure Grigliate. (400 gr.)
Contorni
- Patate al Forno
- €6
- Tartufate o Aromatizzate
- Patate Fritte
- €4
- Verdure Miste alla Griglia
- €7
- Insalata Arance e Finocchio
- €6
- Caponata Siciliana
- €8
Pizze
- La Golosa
- €9
- Culatta e Mozzarella di Bufala.
- La Montanara
- €10
- Carpaccio di Fassona, Cruditè di Zucchine, Scaglie di Parmigiano, Pomodoro e Origano.
- La Mediterranea
- €12
- Carpaccio di Tonno, Pomodorini Pachino e Mozzarella di Bufala.
- La Sashimi
- €12
- Salmone, Crema di Avocado, Salsa Teriyaki e Scaglie di Mandorle Tostate.
- La Marinara
- €6
- Pomodoro
- La Margherita
- €7
- Pomodoro, Mozzarella
- La Boscaiola
- €8
- Prosciutto, Funghi, Pomodoro e Mozzarella
- L'Ortolana
- €8
- Melanzane, Zucchine, Olive, Capperi, Ricotta Salata, Pomodoro e Mozzarella
- La Belzebù
- €9
- Soppressata Calabrese, Peperoncino, Jalapeño, Pomodorini e Mozzarella
- La 18 Carati
- Prosciutto Cotto, Melanzane Fritte, Gorgonzola e Mozzarella
Dolci della Casa
- Cannolo Siciliano Grande
- €6
- Cannolo Siciliano Piccolo
- €2.5
- Tiramisù al Baileys
- €4
- Crepes
- €6
- Nutella, Marmellata o Crema Pasticcera Flambata al Grand Marnier al tavolo
- Babà Special
- €9
- Mascarpone, Panna, Fragole, Mango, Passion Fruit
- Cassatina Siciliana
- €5
- Pancake
- €4
- Sciroppo d’acero, Nutella, Frutti di bosco, Pistacchio con granella, Fragole.
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1.3
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè orzo piccolo
- €1.5
- Caffè ginseng piccolo
- €1.5
- Caffè Corretto
- €2
- Caffè Americano
- €1.5
- Marocchino
- €1.8
- Cappuccino
- €1.8
- Cappuccino orzo
- €2.3
- Cappuccino ginseng
- €2.5
- Cappuccino senza lattosio
- €2
- Latte
- €1.5
- Latte macchiato
- €2
- Cioccolata
- €4.5
- Cioccolata con panna
- €5.5
- Crema caffè piccola
- €3
- Crema caffè grande
- €4.5
- Caffè shakerato
- €3.5
- Caffè shakerato alcolico
- €4.5
- Caffè con panna fresca
- €2
- Cappuccino con panna fresca
- €3
- Thè e tisane
- €4
- Spremuta
- €4
- Succo di frutta
- €4
- Succo di frutta
- €4
- Estratto
- €5
Pasticceria
- Brioches
- €2
- Pasticcini (cad.)
- €2
- Macaron (cad.)
- €2
- Fetta di torta
- €5
Coppe gelato
- Coppa gelato 2 palline
- €3
- Coppa gelato 4 palline
- €6
Bevande
- Acqua naturale 50cl
- €2
- Panna in bott. di vetro
- Acqua gassata 50cl
- €2
- San pellegrino in bott. di vetro
- Gassosa plose bio
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Chinotto plose bio
- €3.5
- in bott. di vetro da 27,5cl
- Limonata plose bio
- €3.5
- in bott. di vetro da 27,5cl
- Cedrata plose bio
- €3.5
- in bott. di vetro da 27,5cl
- Ginger beer plose
- €3.5
- In bott. di vetro da 20cl
- Ginger ale plose
- €3.5
- In bott. di vetro da 20cl
- Tonica plose indian dry
- €3.5
- In bott. di vetro da 20cl
- Tonica plose italian taste
- €3.5
- In bott. di vetro da 20cl
- Aranciata amara plose bio
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Aranciata plose bio
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Thè plose bio limone / pesca
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Thè plose bio verde
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Thè plose bianco e zenzero
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Estathè limone / pesca
- €3.5
- In bott. di vetro da 27,5cl
- Coca cola / zero
- €3.5
- In bott. di vetro da 33cl
Birra
- Gold Beer 18 carati piccola
- €4
- Alla spina 0,25cl
- Gold Beer 18 carati media
- €6
- alla spina 0,40cl
- Birra Lira chiara / ambrata / IPA
- €5
- In bott. di vetro da 33cl
Soft drinks
- Red bull
- €4
- In lattina da 25cl
- Crodino XL
- €4
- In bott. di vetro da 17,5cl
- Sanbitter rosso
- €4
- In bott. di vetro da 10cl
- Analcolico alla frutta
- €6
Long drinks
- Spritz aperol
- €5
- Aperol, prosecco, soda
- Spritz campari
- €5
- Bitter campari, prosecco, soda
- Spritz hugo
- €5
- Sciroppo di sambuco, prosecco, soda, menta, lime
- Moscow mule
- €8
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- Screwdriver
- €8
- Vodka, succo d'arancia
- Negroni
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, gin
- Americano
- €8
- Bitter campari, vemouth rosso, soda
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, spumante
- Cuba libre
- €8
- Rum, coca cola
- Daiquiri
- €8
- Rum, limone, zucchero
- Gin fizz
- €8
- Gin, limone, zucchero, soda
- Lucas
- €8
- Brandy, limone, triple sec, spumante
- Manhattan
- €8
- Whiskey, vermouth rosso, angostura
- Margarita
- €8
- Téquila, limone, cointreau
- Martini cocktail
- €8
- Gin, martini dry
- Mimosa
- €8
- Succo d'arancia, spumante
- Piña colada
- €8
- Rum, succo d'ananas, sciroppo al cocco
- Alcolico alla frutta
- €8
- Sciroppo alla frutta, gin / vodka
- Rum cooler
- €8
- Rum, ginger ale, lime, zucchero di canna
- Mojito
- €6
- Rum, soda, lime, zucchero di canna
- Caipiroska / fragola / maracuja
- €8
- Vodka, lime, zucchero di canna / fragola / maracuja
- Long island
- €8
- Vodka, gin. rum, tequila, triple sec, coca cola
- Caipirinha
- €8
- Cachaça, lime, zucchero di canna
- Bellini
- €8
- Pesca, spumante
- Rossini
- €8
- Fragola, spumante
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro condito
Gin premium
- Amuerte black
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Amuerte white
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Bartolomeo
- €10
- Servito con tonica o lemon
- Botanic cubical ultrapremium
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Botanic cubical kiss
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Del professore a'la madame
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Etsu japanese double yuzu
- €10
- Servito con tonica o lemon
- Hendricks
- €10
- Servito con tonica o lemon
- Mare
- €10
- Servito con tonica o lemon
- Mare capri
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Map 781 inverno
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Malfy pompelmo
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Gin monkey 47
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Gin portofino
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Gin roku
- €12
- Servito con tonica o lemon
- Gin lira
- €10
- Servito con tonica o lemon
- Gin tonic / lemon
- €8
- Tanqueray, gordon's, bombay
- Botanic Cubical Kiss
- €12
- Servito con tonica e lemon
Vodka premium
- Beluga gold
- €10
- Servito con tonica, lemon o redbull
- Belvedere
- €10
- Servito con tonica, lemon o redbull
- Grey goose
- €10
- Servito con tonica, lemon o redbull
- Jewel lines precious
- €10
- Servito con tonica, lemon o redbull
- Vodka tonic / lemon
- €8
- Absolut, moskouskaya
Tequila premium
- Clase azul reposado
- €28
- Servito con sale e limone
- Don julio reposado
- €8
- Servito con sale e limone
- Don julio plata
- €8
- Servito con sale e limone
- Don julio anejo
- €9
- Servito con sale e limone
- Don julio 1942
- €20
- Servito con sale e limone
Rum premium
- Zacapa solera gran riserva
- €12
- Servito con cioccolato fondente
- Diplomatico reserva exclusiva
- €8
- Servito con cioccolato fondente
Cognac premium
- Rémy martin V.S.O.P
- €8
Whisky premium
- Lagavulin scotch 8 y. torbato
- €10
- Laphroaig 10 y. torbato
- €8.5
- Dimple golden selection
- €8
Grappe premium
- Bepi tosolini i legni rovere barr.
- €6.5
- Bei tosolini moscato
- €5
- Bepi tosolini agricola riserva
- €7
Distillati
- Whisk y jack daniel's bourbon
- €8
- Whisky glen grant
- €8
- Tequila cuervo silver
- €4
- Brandy vecchia romagna
- €6
- Rum pampero bianco
- €6
- Rum avana anejo
- €7
Liquori e amari
- Baileys
- €5
- Sambuca
- €4.5
- Averna
- €4.5
- Jägermeister
- €4.5
- Montenegro
- €4.5
- Amaro del capo
- €4.5
- Amaro braulio
- €4.5
- Amaro concarena / concarena 3enta
- €4.5
Champagne
- 18 carati
- €60
- Bottiglia
- 18 carati magnum
- €150
- Bottiglia
- Phil sublim brut
- €60
- Bottiglia
- Phil sublim rosé
- €70
- Bottiglia
- Phil sublim blanc de blancs millesimato 2010
- €80
- Bottiglia
- Phil sublim blanc de blancs millesimato 2014
- €70
- Bottiglia
- Louis roederer cristal 2014
- €500
- Bottiglia
- Louis roederer cristal magnum 2009
- €1,200
- Bottiglia
- Krug grande cuvée 171ème
- €400
- Bottiglia
- Dom perignon vintage 2012
- €350
- Bottiglia
- Dom perignon vintage magnum 2008
- €800
- Bottiglia
- Perrier jöuet grand brut
- €100
- Bottiglia
- Perrier jöuet belle epoque
- €260
- Bottiglia
- Elodie d. tradition brut
- €80
- Bottiglia
- Lorit pagel brut rosé
- €80
- Bottiglia
- Ayala brut majeur
- €90
- Bottiglia
Bollicine - Bellavista
- Alma
- €60
- Bottiglia
- Pas operè
- €80
- Bottiglia
- Vittorio moretti
- €150
- Bottiglia
Bollicine - Giorgi
- Pinot spumante extra dry
- €5
- Calice
- Pinot spumante extra dry rose
- €5
- Calice
- Pinot gran cuvée storica 1870
- €5
- Calice
- Spumante lodala blanc de noir
- €5
- Calice
Bollicine - Cả del bosco
- Vintage saten
- €90
- Bottiglia
- Vintage dosaggio zero
- €90
- Bottiglia
- Annamaria clementi
- €180
- Bottiglia
- Annamaria clementi magnum
- €400
- Bottiglia
- Annamaria clementi rosè
- €300
- Bottiglia
- Annamaria clementi rosè magnun
- €600
- Bottiglia
Bollicine - Conti ducco
- Franciacorta alta contea brut
- €5
- Calice
Vino bianco
- Marangona lugana DOC
- €4
- Calice
- Pinot bianco
- €5
- Calice
- Pinot grigo
- €5
- Calice
- Martin & sohn kerner
- €5
- Calice
- Martin & sohn sauvignon
- €5
- Calice
- Louis cheze 50 cinquante blanc
- €5
- Calice
- Garnier et fils chablis AOC
- €50
- Bottiglia
Vino rosso
- Louis cheze syrahvissante rouge IGP
- €5
- Calice
- Pinot nero
- €5
- Calice
- Tignanello
- €300
- Bottiglia
- Solaia
- €400
- Bottiglia
- Sassicaia
- €500
- Bottiglia
- Domaine janasse village rouge terre d'argille
- €50
- Bottiglia
- Ca del bosco corte del lupo
- €40
- Bottiglia
- Ca del bosco carmenero
- €100
- Bottiglia
- Ca del bosco pinero
- €150
- Bottiglia
Da vittorio selection
- Babà al rum 150 gr.
- €18
- Babà albicocca o vaniglia 150 gr.
- €18
- Bonbon caffè
- €35
- Bonbon cappuccino
- €35
- Bonbon latte e cocco
- €35
- Bonbon cioccolato bianco e cocco
- €35
- Bonbon alla grappa
- €35
- Bonbon alla liquirizia
- €35
- Bonbon alla mela verde
- €35
- Bonbon alla sambuca
- €35
- Bonbon all'arancia
- €35
- Cremini da vittorio
- €38
- Cristalli di limoncello
- €35
- Gianduiotti da vittorio
- €38
- Scorza d'arancia
- €35
- Scorza di limone
- €35
- Sugo di pomodoro 800gr.
- €19
- Quel fico di risotto
- €105
- Confezione "ricetta paccheri da vittorio"
- €120
- Ricetta per 4 pers, e una bavaglia "oggi sono goloso"
- Bavaglia "oggi sono goloso"
- €35
18 carati selection
- Olio extravergine di oliva 50cl
- €20
- Olio extravergine di oliva 75cl
- €30
- Champagne 18 carati millesimato 2011 magnum
- €150
- Champagne 18 carati brut
- €60
- Biscotti artigianali
- €8
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