Menu 2026 - 1820 Restaurant & Cocktails Bar
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Last update
January 5, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (62)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
LE TEMPS DE L'APERO
- Focaccia
- CHF 13
- Trio Di Bruschetta
- CHF 14
- Olive, tomates & burrata
- Planchette Valaisanne
- CHF 31
- Calamari fritti
- CHF 24
- Focaccia al peste e pomodoro
- CHF 15
ENTRÉES
- Tartare de saumon
- CHF 19
- aux pomme grands Smith, aneth et huile de noisette
- Foie gras poêlé avec pommes caramélisées
- CHF 24
- mi-cuit, chutney de fruits secs et oignon
- Tartare de thon
- CHF 19
- à la mangue et citron vert
- Burrata et ses tomates colorées
- CHF 19
- con pappa al pomodoro
- Soupe du jour
- CHF 12
- Carpaccio de boeuf Angus avec truffe, roquette, Grana, et tomates cerises
- CHF 22
- avec roquette, Grana et tomates cherry
- Noix Saint Jacques, purée de courge et brocolis
- CHF 27
SALADES
- Salade verte / Salade mêlée
- CHF 8
- Salade César
- CHF 23
- poulet, oeufs, croûtons, Parmesan
- Salade de chèvre chaud
- CHF 21
- en feuille de brick, miel, noix et pomme
Vegetariano
- Insalata Vegana
- CHF 25
- Humus, falafel, riso selvatico, avocado, salsa Bianca vegana
- Parmigiana Di Melanzane
- CHF 26
- Veggie Burger
- CHF 26
- Tortino di ceci, guacamole, composta di peperoni e cipola, salsa bianca al sesamo
Pasta E Risotto
- Rigatoni au ragout d'agneau et stracciatella
- CHF 28
- Tagliatelle ai funghi e panna
- CHF 27
- Lasagna della Nonna
- CHF 27
- Spaghetti Carbonara
- CHF 24
- Spaghetti Cacio e Pepe
- CHF 31
- Grana Padano, Pecorino Romana e cocce
- Tagliatelle Al Salmone Affumicato
- CHF 27
- Linguine Alle Vongole, Limone E Peperoncino
- CHF 28
- Calamarata aux fruits de mer
- CHF 38
- Ravioli con scampi, zucchine e bisque
- CHF 36
- Gnocchi Con Pomodoro, Basilico E Burrata
- CHF 26
- Risotto Con Spugnole E Olio Di Tartufo
- CHF 29
- Risotto aux fruits de mer
- CHF 38
- Risotto ai gamberi, zuca e zenzero
- CHF 36
Carne
- Tagliata Di Manzo (min. 200gr)
- CHF 43
- Con rucola, grana padano, pomodorini e Patatine fritte
- Filetto Di Manzo (min. 200gr)
- CHF 49
- con salsa alle spugnole, verdure e patatine fritte
- Tartare Di Manzo (min. 180gr)
- CHF 35
- Tagliata al coltello all'italiana, pane tostato e Patatine fritte
- Burger 1820 (con Pane Pizza)
- CHF 31
- Pomodoro, rucola, cipolla, burrata, cheddar, Bacon e patatine fritte
- Fiorentina (Tomahawk) Di Manzo per 2 Persone
- CHF 125
- Verdure grigliate e patatine fritte. Salsa al pepe verde e salsa ai funghi
- Petto Di Anatra
- CHF 39
- purè di zucca e verdure. Salsa di ciliegie
- Stinco Di Agnello Brasato
- CHF 39
- Con miele e rosmarino, gratin dauphinois e verdure
- Supremo Di Pollo Del Contadino
- CHF 35
- Gratin dauphinois e verdure. Salsa ai fungh
Pesce
- Sogliola Alla Meuniere
- CHF 46
- (secondo disponibilità), riso selvatico e verdure Di stagione
- Tataki Di Tonno
- CHF 38
- con sciroppo d'acero e sesamo, crema di patate al wasabi, sucrino alla griglia con salsa di soia
- Filetto Di Branzino Al Cartoccio
- CHF 38
- Gratin dauphinois e julienne di verdure. Salsa di tartufo nero estivo
- Polipo Grigliato
- CHF 36
- Humus e verdure. Vinaigrette al curry rosso
Pizze
- Margherita
- CHF 17
- Pomodoro, fior di latte, origano
- Romana
- CHF 22
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, origano
- La Bologna
- CHF 24
- Mozzarella, pistache, motardelle, stracciatella
- 4 Stagioni
- CHF 24
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofi, olive, origano
- 4 Formaggi
- CHF 23
- Pomodoro, fior di latte, taleggio, grana, gorgonzola
- Vegetariana
- CHF 23
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, origano
- Alpina
- CHF 27
- Pomodoro, fior di latte, speck, funghi, taleggio, origano
- 1820
- CHF 27
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, burrata, grana, pomodorini
- Occhio Di Bue
- CHF 23
- Pomodoro, fior di latte, pancetta, uovo, origano
- La Bomba
- CHF 25
- Pomodoro, fior di latte, nduja, salame piccante
- L'Alba
- CHF 35
- pomodoro, fior di latte, tartufo, Grana, rucola
- Hawai,
- CHF 23
- pomodoro, fior di latte, cotto, ananas
- Napoli
- CHF 20
- pomodoro, fior di latte, acciughe , capperi, origano
- Al tonno
- CHF 23
- pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, capperi, olive
- Italiano
- CHF 25
- Mozzarella, scarmorza fume courgettes, bresola
- Il mare
- CHF 28
- r di latte, frutti di mare
- Tunisino
- CHF 24
- pomodoro, fior di latte, merguez, cipolla, peperoni
- Primavera
- CHF 26
- Pomodoro, Fior Di Latte, Prosciutto Crudo, Grana, Rucola, Pomodorini
- Calzone
- CHF 24
- Pomodoro, fior di latte, cotto, origano
- Sfilatino
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, speck
Dolce
- Crème brûlée alla vaniglia de Madagascar
- CHF 12
- Tiramisù
- CHF 12
- Profiterolles Al Cioccolato Con Gelato Vaniglia
- CHF 14
- Cheesecake Agli Agrumi
- CHF 12
- Meringue a la crème double avec ses fruits des bois
- CHF 14
- Cuore Caldo Al Cioccolato Nero, Gelato Alla Vaniglia
- CHF 14
- Torta Del Giorno
- CHF 10
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