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Menu 2024 - 1820 Restaurant & Cocktails Bar
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1820 Restaurant & Cocktails Bar
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Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
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Per I Bambini
CHF 16 per guestLE TEMPS DE L'APERO
- Focaccia
- CHF 14
- Trio Di Bruschetta
- CHF 14
- Olive, tomates & burrata
- Planchette Valaisanne
- CHF 29
ENTRÉES
- Tartare de saumon
- CHF 34
- au pamplemousse rose et avocat
- Terrine de foie gras
- CHF 19
- mi-cuit, chutney de fruits secs et oignon
- Tartare de thon
- CHF 34
- à la mangue et citron vert
- Crevettes et guacamole
- CHF 16
- Burrata servi sur un écrasé de tomate au Parmesan
- CHF 18
- con pappa al pomodoro
- Soupe du jour
- CHF 10
- Carpaccio de boeuf
- CHF 18
- avec roquette, Grana et tomates cherry
SALADES
- Salade verte / Salade mêlée
- CHF 12
- Salade César
- CHF 22
- poulet, oeufs, croûtons, Parmesan
- Salade de chèvre chaud
- CHF 19
- en feuille de brick, miel, noix et pomme
Vegetariano
- Insalata Vegana
- CHF 24
- Humus, falafel, riso selvatico, avocado, salsa Bianca vegana
- Parmigiana Di Melanzane
- CHF 24
- Veggie Burger
- CHF 24
- Tortino di ceci, guacamole, composta di peperoni e cipola, salsa bianca al sesamo
Pasta E Risotto
- Penne all'arrabiata
- CHF 22
- Tagliatelle ai funghi e panna
- CHF 26
- Lasagna della Nonna
- CHF 25
- Spaghetti Carbonara
- CHF 24
- Spaghetti Cacio e Pepe
- CHF 34
- Grana Padano e tartufo nero fresco
- Tagliatelle Al Salmone Affumicato
- CHF 26
- Linguine Alle Vongole, Limone E Peperoncino
- CHF 28
- Fusilli Freschi Ai Calamari E Pomodoro
- CHF 28
- Paccheri Ai Frutti Di Mare
- CHF 32
- Gnocchi Con Pomodoro, Basilico E Burrata
- CHF 26
- Risotto Con Spugnole E Olio Di Tartufo
- CHF 28
- Risotto Con Gamberetti, Zucca E Zenzero
- CHF 28
Carne
- Tagliata Di Manzo (min. 200gr)
- CHF 39
- Con rucola, grana padano, pomodorini e Patatine fritte
- Filetto Di Manzo (min. 200gr)
- CHF 46
- con salsa alle spugnole, verdure e patatine fritte
- Tartare Di Manzo (min. 180gr)
- CHF 34
- Tagliata al coltello all'italiana, pane tostato e Patatine fritte
- Burger 1820 (con Pane Pizza)
- CHF 28
- Pomodoro, rucola, cipolla, burrata, cheddar, Bacon e patatine fritte
- Fiorentina (Tomahawk) Di Manzo per 2 Persone
- CHF 118
- Verdure grigliate e patatine fritte. Salsa al pepe verde e salsa ai funghi
- Petto Di Anatra
- CHF 36
- purè di zucca e verdure. Salsa di ciliegie
- Stinco Di Agnello Brasato
- CHF 36
- Con miele e rosmarino, gratin dauphinois e verdure
- Supremo Di Pollo Del Contadino
- CHF 29
- Gratin dauphinois e verdure. Salsa ai fungh
Pesce
- Gamberi All' Aglio
- CHF 34
- con panna, riso selvatico e verdure di stagione
- Sogliola Alla Meuniere
- CHF 44
- (secondo disponibilità), riso selvatico e verdure Di stagione
- Tataki Di Tonno
- CHF 38
- con sciroppo d'acero e sesamo, crema di patate al wasabi, sucrino alla griglia con salsa di soia
- Filetto Di Branzino Al Cartoccio
- CHF 36
- Gratin dauphinois e julienne di verdure. Salsa di tartufo nero estivo
- Polipo Grigliato
- CHF 34
- Humus e verdure. Vinaigrette al curry rosso
Pizze
- Margherita
- CHF 16
- Pomodoro, fior di latte, origano
- Romana
- CHF 22
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, origano
- Tedesca
- CHF 21
- Pomodoro, fior di latte, wursterl, patatine fritte
- 4 Stagioni
- CHF 23
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofi, olive, origano
- 4 Formaggi
- CHF 22
- Pomodoro, fior di latte, taleggio, grana, gorgonzola
- Vegetariana
- CHF 21
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, origano
- Alpina
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, speck, funghi, taleggio, origano
- 1820
- CHF 27
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, burrata, grana, pomodorini
- Occhio Di Bue
- CHF 22
- Pomodoro, fior di latte, pancetta, uovo, origano
- La Bomba
- CHF 25
- Pomodoro, fior di latte, nduja, salame piccante
- L'Alba
- CHF 28
- pomodoro, fior di latte, tartufo, Grana, rucola
- Hawai,
- CHF 22
- pomodoro, fior di latte, cotto, ananas
- Napoli
- CHF 18
- pomodoro, fior di latte, acciughe , capperi, origano
- Al tonno
- CHF 23
- pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, capperi, olive
- Norvegiese
- CHF 24
- panna, salmone affumicato
- Il mare
- CHF 27
- r di latte, frutti di mare
- Tunisino
- CHF 22
- pomodoro, fior di latte, merguez, cipolla, peperoni
- Primavera
- CHF 26
- Pomodoro, Fior Di Latte, Prosciutto Crudo, Grana, Rucola, Pomodorini
- Calzone
- CHF 23
- Pomodoro, fior di latte, cotto, origano
- Sfilatino
- CHF 26
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, speck
Dolce
- Crème brûlée con Nutella
- CHF 12
- Tiramisù
- CHF 10
- Profiterolles Al Cioccolato Con Gelato Vaniglia
- CHF 14
- Cheesecake Agli Agrumi
- CHF 12
- Caffè Gourmet
- CHF 14
- Cuore Caldo Al Cioccolato Nero, Gelato Alla Vaniglia
- CHF 12
- Torta Del Giorno
- CHF 10
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