Menu 2026 - 1892 Eten & Drinken
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 31, 2024
Type of cuisine
Dutch
Menu photos (2)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Om te beginnen
- Vers afgebakken brood met huisgemaakte pesto en aioli
- €8.5
Voorgerechten - vlees
- Carpaccio
- €15.5
- Met parmazaanse kaas, pijnboompitten rucola en truffelmayo.
- Bao bun brisket
- €14.5
- 12 uur gegaard rundvlees met uiencompote en BBQ saus.
- Ibérico rib fingers van de BBQ
- €18
- Met huisgemaakte aioli.
- Caesar salade
- €12.5
- Met BBQ chicken, croutons, tomaat, walnoot en Tzatziki.
- Gegratineerde diamanthaas
- €14.5
- Met japanse mayonaise en furikake peper.
- Gyoza dumplings
- €13.5
- Een traditioneel japans gerecht met kip en ponzu-sesam dipsaus
Voorgerechten - vis
- Taartje van gerookte makreel
- €14.5
- Met granny smith appel, crème fraîche en teriyakisaus.
- Gegratineerde zalm
- €15.5
- Met japanse mayonaise en furikake peper.
- Torpedogarnalen
- €12.5
- Met Kimchi mayonalse en knapperige lIsbergsla.
Voorgerechten - vegetarisch
- Tartare van rode biet
- €10.5
- Met pesto en gefrituurde cantarellen.
- Kaaskroketjes
- €11.5
- Met honing-mosterd mayonaise.
Hoofdgerechten - vlees
- Kip cashew
- €23.5
- Met knoflookjus en gewokte groenten.
- Steak 1892 van de BBQ
- €27.5
- Met een oosterse botersaus.
- Smokehouse burger
- €21.5
- Brioche met een runderburger, pulled pork, gesmolten Cheddar cheese, augurk en BBQ saus
- Huisgemaakte saté van kipdij
- €23.5
- Met atjar, kroepoek en pindasaus.
Hoofdgerechten - vis
- Vis van de dag
- €23.5
- Met saus van cherry tomaat, knoflook en verse kruiden.
- Surf en turf
- €25.5
- Gewokte garnalen met biefstuk blokjes en zoetzuresaus.
Hoofdgerechten - vegetarisch
- Gevulde portobello
- €17.5
- Met geitenkaas, walnoten en zoetermeerse honing.
- Vegetarische verrassing
- €17.5
- Daag de chef uit.
Desserts
- Crème brûlée met stroopwafelijs
- €10.5
- Dame blanche
- €9.5
- Cheesecake
- €11.5
- Met gezouten caramel en chocolade.
- Fruitcoupe
- €13.5
- Met yoghurtis, meringue en aardbeiensaus.
- Chocolade lavataartje
- €12.5
- Met pistache-ijs en bastongecrumble.
- Strawberry daiquiritaart
- €13.5
- Met verse aardbelen en vanilesaus.
- Grand dessert
- €15.5
- Een selectie van verschillende desserts.
Kleine gasten
- Kleine gasten
- €15.5
- Friet met appelmoes en: -frikandel -kroket -kipnuggets Inclusief kinderijsje.
Side dishes
- Friet + mayonaise
- €4.5
- Zoete-aardappel friet + truffelmayonaise
- €6.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.