Menu 2025 - 2 Cuochi

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Last update

November 8, 2025

Type of cuisine

Seafood

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Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Available from Dec 25 to Dec 26

Available on Dec 31

Dalla città - antipasti (minimo 2 persone o buone forchette!)

Tagliere bologna: €18
Mortadella, prosciutto crudo, parmigiano, stracchino
Tagliere di cacciaggione: €21
Prosciutto di cervo, mortadella di cinghiale, salame di cinghiale, crostoni al tartufo

Dalla città - primi piatti

Tagliatella al ragù: €14
Tagliatella al prosciutto: €12
Tagliatella al ragú sfilacciato di cinghiale: €17
Tortellini in brodo/panna: €15
Tortellone burro e salvia: €13
Con ripieno di ricotta e spinaci
Lasagna verde alla bolognese: €14

Dalla città - secondi piatti

Cotoletta alla bolognese 2 cuoch: €26
(Minimo per 2 persone! O buone forchette!)
Tagliata di manzo con contorno di verdure incluso: €22
Polpette al sugo: €16
Tartara di fassona: €18
(Con pomodori secchi, riduzione di datterino giallo, olio al basilico, salsa acciughe capperi e patate)

Dalla città - contorni

Friggione: €6
Verdure di stagione miste: €5
Carciofi con gambo: €6
Patate al forno: €5
Cicoria saltata: €6
Insalata mista: €5

Dalla cucina - antipasti

Polenta, crema di taleggio e tartara di salmone affumicato: €12
Canederli alla piastra su crema di patate e cicoriella: €12
Crema di zucca, mozzarella di bufala DOP, peperone crusco e polvere di cocco bruciato: €13
Fiori di zucca in pastella, crema di stracciata, crudo di gambero rosso di mazzara del vallo e polvere di pomodoro: €15

Dalla cucina - primi piatti

Tortello verde ripieno con crema di parmigiano: €17
(Guanciale di mora romagnola e polvere di pomodoro)
Tortellaccio “sul mare” con sfoglia al nero di seppia, ripieno di salmone: €18
(Su crema di tè matcha azzurro, gocce di burrata, battuta di tonno rosso, datterino giallo)
Pacchero allo spada: €16
(Alla siciliana con spada e melanzane)
Spaghettone alla chitarra con battuta di tonno rosso crudo: €20
(Saltato in bianco con burro e alici, mollica di pane tostata e bottarga di tonno grattugiata)
Spaghetto alla chitarra con alici, stracciatella e granella di pistacchio: €15

Dalla cucina - secondi piatti

Trancio di salmone in crosta di pistacchio: €21
(Su crema di patate azzurre, cipollotto arso, fili di datterino giallo e yogurt)
Polpo ai ferri: €21
Su vellutata di patate, cicoria saltata e olive taggiasche
Cosciotto di coniglio alla paprika dolce: €17
(Cotto a bassa temperatura su crema di patate, cicoria saltata e pomodori secchi)
Proposta vegana: €16
Polpette vegetariane di ceci: €15
(Con contorno di verdure al forno e salsa yogurt)

Dolci

Tiramisù: €6
Zuppa inglese: €6
Spumino allo yogurt e frutti di bosco freschi: €6
Fresco di albicocca, cioccolato e granella di pistacchio: €6
Caprese al cioccolato su crema al mascarpone: €6

Sfizi

Degustazione di tre rum e tre cioccolati: €18

Bevande

Calice di vino: €5
Birra 66cl: €5
Birra da 33cl: €3
Birra ichnusa non filtrata: €5
Coca cola: €2.5
Acqua 1lt: €2.5
Caffè: €2.5
Amari / liquori / distillati: €4
Rum: €7

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