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Insider
Menu 2025 - 266 La Barraca
Lungomare delle Meduse, 266, 00040, Torvaianica
ItalianAverage price €50
9.0
(250 reviews)
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Last update
December 17, 2024
Chef
Pietro Morlé
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (126)
+122
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustazione - orixe & tradizione
€80 per guestPermanent TheFork offer
Degustazione - raíces & cultura
€60 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Crudi gourmet
- €30
- Degustazione di gamberi crudi, pesce spada & pop-corn, tonno rosso con topinambur
- Mazzancolle al beurre blanc e carote
- €14
- Mazzancolle bruciate al cannello, ripassate nel beurre blanc e crema di carote
- Scampo, acqua di pomodoro e pimpinella
- €14
- Scampo scottato all piastra su acqua di pomodoro, basilico e pimpinella
- Cozze, arancia e finocchietto
- €12
- Cozze della rìa con crema al finocchio, arancia e finocchietto selvatico
- Baccalà zucca & zenzero
- €12
- Baccalà in pastella con crema di zucca e zenzero e buccia di melanzana
- Muggine, ‘nduja e fagioli
- €14
- Muggine alla piastra con crema di fagioli cannellini, riduzione di ‘nduja ed alga codium
- Spada al panko con peperone
- €12
- Cubetto di pesce spada con panatura al panko su crema di peperone
- Tapas
- €16
- Num. 4 bruschette con: gambero e uovo di quaglia ricciola e maionese tonno rosso sott’olio e confettura di cipolla prosciutto crudo e uovo di quaglia
- Scampi alla piastra
- €15
- Num. 5 scampi scottati sulla piastra con olio ev
- Crocchette di baccalà
- €14
- Num. 4 crocchettè di baccalà fatte in casa
- Tagliata di tonno rosso
- €15
- Tonno rosso scottato ai lati, crudo al centro, tagliato a fettine e condito con aceto balsamico invecchiato
- Sauté di cozze
- €15
- Con pomodoretti
Primi
- Spaghettone con telline “originale”
- €18
- Spaghettone con telline non sgusciate con pomodorini datterino a crudo e prezzemolo
- Carabineros, battuto di crostacei e pistacchio
- €20
- Spaghettone mancini con carabineros in padella, battuto di crostacei crudo e pistacchio tostato
- Carbonara di seppie
- €18
- Mezze maniche alla carbonara, al posto del guanciale ci sono le seppie
- Linguina ai gamberi
- €18
- Linguina con battuto di gamberi viola, lime e pecorino
- Riso imperiale
- €18
- Vellutata di gamberi rosa, riso mantecato con latte e burro di bufala, gambero rosso crudo e scorza di limone
Secondi
- Ombrina con pioppini
- €22
- Trancio di ombrina con pioppini in padella e crema di zucchine con croûte di chorizo galiziano
- Baccalà con mais
- €20
- Baccalà cotto a bassa temperatura su petali di cipolla rossa semiconfit e crema di mais
- Spigola al pil-pil
- €22
- Trancio di spigola alla piastra con crema di pil-pil e verza
- Galiziana tradizionale
- €20
- Patate lesse, pimentòn dolce affumicato, con ruote di polpo bollito ricetta tradizionale galiziana
- Frittura con la sua salsa
- €20
- Di calamari, gamberi e moscardini accompagnati da una salsa chili agrodolce
- Filetto di pesce al forno o alla piastra
- €20
- Alla piastra o al forno. Con contorno a scelta chiedere al personale di sala per conoscere la disponibilità
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Purea di patate
- €5
- Cicoria ripassata
- €5
Dessert
- Sette colori
- €8
- Sablé alle mandorle, con crema pasticcera, gelato al cioccolato, square di panna cotta e cachi con lampone e cioccolata all’arancia
- Mousse al cioccolato bianco
- €8
- Mousse al cioccolato bianco, crumble salato e coulis ai frutti rossi
- Cannolini siciliani fatti in casa
- €6
- Num. 2 unità di cannolini mignon fatti in casa con ricotta dolce
- Gelato
- €8
- Chiedere al personale di sala per conoscerne la disponibilità
- Pere & cioccolato
- €8
- Bavarese al cioccolato fondente, pere cotte al passion fruit e crema pasticciera aromatizzata al rum
- Tiramisù
- €8
- A scelta tra: pistacchio, caffé e frutti rossi. Con savoiardi fatti da Noi
- Sorbetto
- €8
- Al piatto, chiedere al personale di sala per conoscere i gusti disponibili
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