Who is the chef at 27 Sapori Cucina & Vino?

At 27 Sapori Cucina & Vino, the chef is Luciana, Claudio e Alessio Fioravanti.

What is the average price when eating at 27 Sapori Cucina & Vino?

If you plan to eat at 27 Sapori Cucina & Vino, the average price should be around €32. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does 27 Sapori Cucina & Vino have vegetarian options on the menu?

Yes, 27 Sapori Cucina & Vino has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does 27 Sapori Cucina & Vino have gluten-free options on the menu?

Absolutely, 27 Sapori Cucina & Vino has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - 27 Sapori Cucina & Vino

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Last update

September 6, 2025

Chef

Luciana, Claudio e Alessio Fioravanti

Type of cuisine

Ligure

Menu photos (2)

All food photos (152)

Antipasti

Focaccine robiola e tartufo: €10
Tagliere di salumi e formaggi (per due persone): €17
Bruschetta con bagnun di acciughe nostrane: €10
Zuppetta di cozze: €9

Primi

Trofie al pesto: €10
I nostri pansoti in salsa di noci: €12
Le nostre tagliatelle verdi “au tuccu”: €12
Gnocchi di patate fatti a mano con gamberi e la loro bisque, su delicata di peperoni: €16
I nostri ravioli neri di branzino con uvetta, pinoli, pomodorini e olive taggiasche: €15

Secondi

Pescato del giorno alla ligure con pomodorini, pinoli e basilico: €22
Tentacolo di polpo cotto nella sua acqua, purè di patata dolce e crema di pecorino: €18
Stoccafisso accomodato: €14
Frittura di pesce: €17
Lumache vignaiole in umido: €15
Rane fritte: €13
Battuta di chianina con burrata e pesto: €14
Guancia di vitellone brasata all'ormeasco di pornassio, con schiacciata di patate al rosmarino: €16

Contorni

Patate fritte: €4
Spadellata di verdure fresche: €5
Insalata mista: €4

Dolci

Millefoglie con crema chantilly: €7
Bunet piemontese: €7
Il nostro tiramisù: €7
La nostra versione di cheescake “zeneize” con frutti di bosco: €7

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