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Menu 2025 - 300° Gradi
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Last update
June 17, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (6)
All food photos (154)
Focaccia con semi ripiena
- Bazzone della garfagnana, rucoletta condita, mozzarella DOP gioiella, stracciatella di andria IGP gioiella
- €15
- Salmone affumicato, stracciatella, crema di avocado, mozzarella DOP gioiella, timo
- €15
Margherite
- Margherita
- €9
- Pomodoro san marzano casa marrazzo, origano di pantelleria, basilico, mozzarella DOP gioiella (con bufala di casa madaio o mozzarella DOP gioiella)
- La bufala
- €12
- Pomodoro san marzano casa marrazzo, origano di pantelleria, basilico, bufala casa madaio (con bufala di casa madaio o mozzarella DOP gioiella)
- Magherita a pois
- €14
- Pomodoro, burrata, gocce di stracciatella, origano di pantelleria, basilico (con bufala di casa madaio o mozzarella DOP gioiella)
Marinara
- Pomodoro casa marrazzo (pagani SA) cotto in forno, origano di pantelleria
- €8
Frittatine napoletane
- Friarielli con provola di agerola e salsiccia di castelpoto
- €7
- Papaccella di brusciano, salsiccia di castelpoto provola di agerola
- €7
- Pasta e patate con provola di agerola
- €7
- Alla carbonara
- €7
- Mortadella e pistacchio
- €7
- Arancino alla milanese
- €7
- Zafferano, midollo, provola di agerola e salsiccia di castelpoto
- Crocchè
- €7
- Patata viola, provola di agerola, salsiccia stagionata dolce di castelpoto
Pizza in tre cotture (vapore, fritta e al forno)
- Salsa di pomodoro, parmigiano 30 mesi, stracciatella di andria IGP gioiella, pomodorini secchi e pesto di pra DOP
- €9
- Per 2 persone
- La carbogialla
- €13
- Pomodoro giallo casa marrazzo uovo all'occhio di bue, guanciale di nero dei nebrodi, pecorino romano, crema d'uovo
- Mediterraneo
- €13.5
- Buzzonaglia di tonno, cipolla e pomodoro cotti nel josper, capperi e origano di pantelleria, olive taggiasche
- Re nero
- €13.5
- Funghi porcini, guanciale nero dei nebrodi, mozzarella DOP gioiella, cacio cavallo stagionato
- Green
- €12
- Vegetali di stagione cotti nel josper, mozzarella DOP gioiella, basilico
- Delicata
- €14.5
- Funghi cardoncelli, straccetti di prosciutto cotto branchi, mozzarella DOP gioiella, burrata affumicata
- Salsiccia e friarielli
- €13
- Salsiccia di nero dei nebrodi, mozzarella DOP gioiella, friarielli fatti in casa, ricotta casa madaio
- Nebrodi 1
- €13
- Mozzarella fior di latte gioiella, salsiccia di nero dei nebrodi, pomodorini confit, provola affumicata, e pepe nero
- Nebrodi 2
- €13
- Salsiccia di nero dei nebrodi(agostino), patate cotto nel josper, pomodorino confit, polvere di rosmarino e salvia, mozzarella DOP gioiella
- La piccante
- €13
- Mozzarella DOP gioiella, pomodoro san marzano casa marrazzo, salamino piccante, nduja calabrese, cipolla di tropea
- Salmone fumé
- €16
- Mozzarella DOP gioiella, misticanza rustica, salmone affumicato, mousse di philadelphia, caviale di tobiko
- Tartufo
- €20
- Mozzarella DOP gioiella, lamelle di tartufo, crema d'uovo
- Nerano
- €12.5
- Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, chips di zucchine, scaglie di grana 30 mesi
Pizze (con grandi salumi)
- Femmina
- €13.5
- Mortadella bidinelli, pesto e granella di pistacchio, stracciatella di andria IGP provola affumicata e mozzarella DOP gioiella, basilico
- Crudo e burrata
- €16
- Bazzone della garfagnana, burrata di andria IGP gioiella, songino, mozzarella DOP gioiella e basilico, datterini freschi
- Japanis
- €19
- Guanciale di wagyu ca'negra, pomodorini, bufala di casa madaio
- Iberica
- €23
- Patanegra di bellota don ramon, pomodoro crudo, pomodorino confit e bufala di casa madaio
Le cult
- Zucca & gorgonzola
- €13.5
- Gorgonzola piccante (guffanti), zucca cotta nel josper, noci, mozzarella DOP gioiella
- Zena
- €14
- Pesto di pra DOP, spaccatelle masseria dauna, pomodorino confit, stacciatella di andria IGP gioiella, parmigiano 30 mesi, mozzarella DOP gioiella e basilico
- Cantabrica
- €13.5
- Acciughe cantabriche linda playa, stacciatella di andria IGP gioiella, pomodoro giallo casa marrazzo, olive taggiasche, origano di pantelleria, basilico
Vizi e sfizi
- Patanegra di bellota don ramón servito con gnocco fritto
- €18
- Bazzone e mortadella bidinelli servito con gnocco fritto
- €14
- Involtino di gamberetti e porri
- €9
- Stracciatella di burrata di andria e pomodorini
- €10
- Ricotta di bufala di madaio con marmellata di tropea
- €9
Le pietanze
- Tagliata di filetto di manzo al rosmarino con verdure cotte nel forno josper
- €25
- Polipo alla griglia su tortino di patate al wasabi, olive taggiasche e pomodorini confit
- €26
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte
- €23
Burger sakura 220gr the original
- Easy burger
- €16
- Hamburger, insalata, pomodoro, formaggio cheddar e salsa 300 con patatine fritte
- Classic burger
- €20
- Hamburger, guanciale di nero di nebrodi, marmellata di tropea, insalata e salsa smoked bacon con patatine fritte
- Smash burger
- €22
- Hamburger schiacciato, uovo all'occhio di bue, scamorza affumicata, pomodoro, salsa della casa con patatine fritte
- Vegan burger
- €16
- Beyond meat, servito con verdure di stagione cotto nel forno josper
- Vedure di stagione cotto nel forno josper
- €7
- Patatine fritte
- €5
Dolci
- Tortino di cioccolato con cuore morbido servito con gelato alla crema
- €8
- Un bel tiramisu
- €8
- Cheesecake con coulis di fragole
- €8
- Crema di latte con cialda al passito
- €8
- Sorbetto al mandarino
- €8
- Sorbetto al lampone
- €8
- Sorbetto pera e parmigiano
- €8
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