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Insider
Menu 2024 - 3Nodi
Viale Raf Vallone - Molo Nord porto di Tropea, 89861, Tropea
MediterraneanAverage price €32
9.1
(948 reviews)
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Last update
September 10, 2024
Chef
Alfredo Rizzo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
+6
All food photos (292)
+288
I crudi di mare
- Battuta di tonno rosso
- €18
- Battuta di tonno rosso con cipolla rossa di tropea IGP cruda e frutto del cappero
- Tartare di gambero al bergamotto
- €22
- Tartare di gambero rosso con essenza di bergamotto e grani di pepe rosa
- Crudi del nostro mare
- €32
- Scampi, gamberi, ostriche, fasolari, battuto di tonno, tartare di *gambero e frutta fresca
- Selezione di crostacei
- €70
- Plateau di ostriche
- €70
- Ostriche in bellavista, salsa “mignonette” con cipolla di tropea e burro salato
- Plateau royal
- €90
- Crudi in bella vista, scampi, gamberi, ostriche, fasolari, tartare di gamberi, battuto di tonno, frutta e salse
I crudi di terra
- Carpaccio di cube roll al tartufo
- €22
- Carpaccio di cube roll, olio al tartufo e ricotta salata affumicata e sale blu di persia
- La carne a tartare
- €24
- Carne bovina al naturale tagliata al coltello accompagnata da salse e condimenti e aromi (cipolla, prezzemolo, salse e distillati)
Antipasti
- 3 Nodi degustazione
- €25
- Tocchetti di *pesce abbinati a sapori del territorio in diverse cotture e consistenze. Aromi freschi e contrasti da scoprire (by chef alfredo rizzo)
- Baccalà in crosta
- €20
- Baccalà in crosta dorata con maionese alla menta e crumble di olive nere e cipolla rossa caramellata
- Polpo su vellutata
- €22
- Polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate silane mantecata al pecorino
- Il fiore di tropea
- €18
- Cipolla scottata con ripieno di verdure di stagione
- Il tagliere di calabria
- €20
- ‘Nduja, lardo calabrese, capocollo, guanciale, crudo di maialino nero, pecorino di monte poro DOP, caprino, cipolla caramellata piccante e confettura di nostra produzione
Primi
- La “struncatura”
- €18
- Struncatura di gioia tauro con fiore di cappero, acciughe, olive nere, pomodoro secco, ‘nduja di spilinga, mollica abbrustolita aromatizzata all’aglio e peperoncino, pomodoro
- Pasta gambero rosso
- €20
- Pasta fresca, *gambero rosso di capo vaticano, liquirizia di rossano e mandorle
- Nero di seppia
- €20
- Tagliolini al nero di seppia con crema di datterino giallo, **polpa di riccio di mare e tartare di *gambero
- Paccheri agli scampi
- €22
- Paccheri bianchi agli *scampi, mantecati al porro e menta con pomodorini confit e granella di pistacchio
- Tagliolino all’astice
- €30
- Pasta fresca all’astice in vasca e pomodorini freschi
- Spaghetti cipolla e pancetta
- €16
- Spaghetti con cipolla di tropea e croccante di guanciale sfumato al vino rosso
- Fileja calabrese
- €18
- Pasta fresca con *pesto di cicoria selvatica, fritto di verdure di stagione, scaglie di pecorino di monte poro DOP stagionato e glassa di n’duja
Secondi di pesce
- Frittura di paranza
- €22
- Frittura di pesci di paranza, calamari e gamberi
- Darna di ombrina
- €22
- Darna di ombrina boccadoro su crema di peperone dolce arrostito e lime
- Tris di tonno rosso
- €24
- Filetti di *tonno panati con granelle di sesamo, pistacchi e nocciole con contorno di cipolla rossa di tropea caramellata IGP
- Pesce del mediterraneo alla griglia
- €26
- Pesce misto alla griglia con contorno di insalata mista
- La nostra catalana
- €90
- Piatto unico in bellavista di *crostacei, frutta e verdura fresche disponibilità limitata (consigliata per minimo 2 persone)
- Pescato del giorno (/hg)
- €8
- Pesce intero secondo disponibilità cotto al forno con contorno di patate, pomodorini e olive
Piatti speciali
- Zuppa meridiana (a persona)
- €22
- Zuppa di pesce locale, pomodorini, erbe aromatiche e crostini di pane (su prenotazione, minimo 2 pax.)
- Pesce al sale (/hg)
- €8
- Pesce di taglia al sale con erbe aromatiche e salse (su prenotazione, minimo 4 pax.)
Secondi di carne
- Tagliata al tartufo
- €20
- Tagliata di cube roll con lamelle di tartufo
- Filetto in crosta di tropea
- €25
- Filetto di manzo in crosta di cipolla rossa di tropea IGP con riduzione di “magliocco canino” e giardinetto di stagione
Contorni
- Cipolla caramellata piccante
- €6
- Cipolla rossa di tropea caramellata con peperoncino piccante e crostini di pane
- Patate silane arrosto
- €6
- Patate silane al forno aromatizzate alle erbe selvatiche
- Verdure grigliate di stagione
- €6
- Melanzane, zucchine, peperoni e cipolla rossa di tropea
- Giardinetto di verdure
- €7
- Caponata di verdure con peperoni, carote, melanzane, zucchine, e cipolla rossa di tropea
I dolci
- Tartufo di pizzo
- €6
- Ai gusti di nocciola e cioccolato o pistacchio
- Tiramisù
- €6
- Dolce tradizionale a base di crema di mascarpone, savoiardi e caffè
- Semifreddo al bergamotto
- €7
- Semifreddo al bergamotto con salsa alle fragole macerate con anice stellato
- Mousse ai 3 cioccolati
- €8
- Mousse ai 3 cioccolati con pan di spagna alla liquirizia e menta
Frequently Asked Questions
3Nodi
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