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Menu 2024 - 4 Makis Muntaner
9.2/10
498
4 Makis Muntaner
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Chef
Eugine Magsino
Type of cuisine
Japanese
All food photos (35)
+31
Entrante
- Sopa miso
- €4.5
- Sopa hecha a base de pasta miso con algas cut wakame, cebolla tierna y tofu.
- Gohan
- €3.9
- Arroz blanco cocido con un toque de sésamo.
- Ensalada de algas wakame con atún
- €8.9
- Ensalada de algas wakame con sésamo, tacos de atún y salsa de cacahuete
- Edamame
- €4.5
- Habitas de soja con cristales de sal.
- Edamame de trufa
- €5.9
- Habitas de soja con cristales de sal y aceite de trufa.
- Edamame spicy
- €5.9
- Habitas de soja fritas con cristales de sal, sishimi togarashi y aceite de sésamo picante.
- Gyoza tori yasai
- €6.9
- Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de pollo y verduras finalizadas a la plancha con salsa del chef (4 piezas).
- Gyoza ebi
- €7.5
- Deliciosas empanadillas tradicionales japonesas de gambas finalizadas a la plancha con salsa salsa del chef (4 piezas).
- Langostino rebozado
- €11.2
- Langostinos rebozados. ( 5 piezas)
- Japobravas
- €5.9
- Patatas rebozadas con salsa Brava y alioli de wasabi
- Tori No Karaage
- €9.5
- Bocaditos de pollo rebozados con especias japonesas y salsa agridulce.
Uramakis
- Toro deluxe
- €18
- Relleno de aguacate en tempura, recubierto de láminas de atún toro flambeado con foie y salsa teriyaki.
- Oishi
- €15.7
- Relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieiras soasadas, un toque de mayonesa de trufa, huevas ikura, salsa de soja dulce sin gluten.
- Butterfish roll
- €15.5
- Relleno de aguacate tempurizado, cubierto con pez mantequilla flambeado con topping de paté de trufa y ajo frito.
- Sake buri
- €13.9
- Relleno con tempura de langostino, queso y aguacate, recubierto con salmón flambeado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki.
- Tataki
- €15
- Relleno con tempura de langostino, recubierto de tataki de atún y kizami wasabi.
- URAMAKI VEGGIE
- €12.9
- Tomate seco, pepino, aguacate, sésamo, alga Wakame y salsa cacahuete.
- Ceviche roll
- €18
- Relleno de langostinos rebozados con topping de ceviche de corvina, sishimi togarashi y cebolla morada.
- King crab
- €17.4
- Relleno de cangrejo natural, pepino y aguacate, envuelto de anguila flambeada y salsa teriyaki.
- Kizami
- €15.4
- Relleno de pepino, queso y aguacate, envuelto en atún toro flambeado con salsa dressing y kizami wasabi.
- Kay spicy tuna
- €17.5
- Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de atún, furikake y salsa teriyaki.
- Taru taru
- €16
- Rollito tempurizado relleno de aguacate, recubierto de tartar picante de salmón, furikake y salsa teriyaki.
- Taru Trufado
- €17.4
- Relleno de foie y manzana con tartar de salmón trufado y salsa teriyaki y semillas de sésamo
- Volcán
- €17.5
- Rollito rebozado relleno de mango con topping de cangrejo natural, masago y salsa teriyaki
- Shinju Green
- €13.5
- Rollito rebozado relleno de mango con topping de guacamole y salsa teriyaki
- Black Roll
- €15.7
- Relleno de aguacate, envuelto en atún flambeado, cebolla caramelizada sin gluten, katsuboshi y salsa de soja dulce sin gluten.
- Fuji Foie
- €14.9
- Roll relleno de aguacate, envuelto en salmón flambeado con foie sin gluten, salsa de soja dulce sin gluten, sal Maldon y ito togarashi.
- Osaka Roll
- €16.7
- Relleno de langostinos rebozados, envuelto en pez mantequilla flameados, topping de cebolla caramelizada y salsa teriyaki y katsoubushi.
Nigiri
- Nigiri de salmón
- €2.9
- Nigiri de atún
- €3.2
- Nigiri de atún toro
- €3.8
- Nigiri de pez mantequilla
- €2.9
- Nigiri salmón aburi
- €3.5
- Nigiri de salmón flambeado con ikura y salsa teriyaki.
- NIGIRI TUNABURI
- €3.9
- Nigiri de atún flambeado con foie, sal Maldon y salsa teriyaki.
- Nigiri toroburi
- €4.9
- Nigiri de atún toro flambeado con erizo de mar, kizami wasabi y salsa teriyaki.
- Nigiri unagui buri
- €3.5
- Nigiri de anguila flambeada con foie y salsa teriyaki.
- Nigiri trufado
- €3.8
- Nigiri de pez mantequilla flambeado con paté de trufa, ajo frito y salsa teriyaki.
Calientes
- KAKI-AGE EBI FURAI
- €12.6
- Verdura en tempura acompañado de langostino con patata salsa teriyaki, kimchi y sal maldon
- HOTATE YAKIMESHI
- €15.8
- Arroz salteado con huevo, viera, gamba black tiger, cebolleta, hondashi, katsubushi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten
- KAISEN YAKISOBA
- €16.5
- Pasta yakisoba salteado con verdura, gambas balck tiger, hotate viera y katsubushi
- YAKISOBA DE PL. IBÉRICA Y LANGOSTINOS
- €14
- Noodles finos con verduras salteados al wok con pluma ibérica y langostinos
- YAKISOBA DE POLLO
- €13
- Noodles finos con verduras salteados al wok con pollo
- TORI YAKIMESHI
- €13.4
- Arroz salteado con huevo, pollo, cebolleta, hondashi, semillas de sésamo y salsa soja sin gluten
- TOFU TERIYAKI
- €9.5
- Dados de tofu salteados con salsa teriyaki y shimeji
- SALMÓN TERIYAKI
- €14.5
- Salmón a la plancha, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki
- POLLO TERIYAKI
- €12.7
- Pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de arroz y salteado de verduras con salsa teriyaki.
- SOLOMILLO TERIYAKI
- €18.5
- Solomillo de buey a la plancha acompañado de salteado de verduras con salsa teriyaki.
Shasimi
- SASHIMI DE ATÚN TORO
- €10.2
- SASHIMI DE ATÚN
- €9.6
- SASHIMI DE SALMÓN
- €7.3
- SASHIMI PEZ MANTEQUILLA
- €7.9
TATAKIS, TARTARES Y CEVICHES
- TARTAR DE SALMÓN
- €15.9
- Dados de salmón con semillas de sésamo, cebolleta, kizami wasabi, ikura y salsa wafu.
- TARTAR DE ATÚN
- €15.9
- Tartar de atún con dados de aguacate, salsa teriyaki y wafu dressing
- TARTAR DE ATÚN TORO
- €17.9
- Dados de atún toro con erizo de mar, topping de kizami wasabi y salsa Wafu
- CEVICHE
- €14.5
- Ceviche de corvina con un toque picante, cilantro, cebolla morada y salsa cítrica.
- TATAKI DE ATÚN SHIMEJI
- €16.9
- Atún laminado con un ligero toque a la plancha con cebolla caramelizada, seta shimeji, semillas de sésamo y salsa de soja dulce sin gluten.
- TATAKI DE SALMÓN SPICY
- €14.9
- Salmón laminado con un ligero toque a la plancha cubierto de sichimi togarashi, kizami wasabi, huevas de ikura y cristales de sal.
MAKIS CLÁSICOS
- MAKI OTORO
- €9
- Relleno de ventresca, masago y hojas de sisho.
- MAKI DE SALMÓN
- €5.7
- MAKI DE ATÚN
- €6.5
- MAKI DE ATÚN SPICY
- €6.9
- MAKI DE AGUACATE
- €5.5
- MAKI DE MANGO
- €6
CALIFORNIA ROLLS
- CALIFORNIA DE SALMÓN
- €9.9
- Relleno de salmón, aguacate, mayonesa y sésamo.
- CALIFORNIA DE ATÚN
- €11.8
- Relleno de atún, aguacate, mayonesa y sésamo.
- CALIFORNIA DE POLLO
- €9.6
- Relleno de pollo, aguacate, mayonesa japonesa, cebolla crispy y salsa teriyaki
- CALIFORNIA DE CANGREJO
- €12
- Relleno de cangrejo natural, pepino, aguacate y envuelto en masago y sésamo.
COMBOS
- SASHIMI NO MORIAWASE
- €19.8
- 12 PIEZAS: 3 SALMÓN, 3 ATÚN, 3 ATÚN TORO, 3 PEZ MANTEQUILLA.
- NIGIRI MORIAWASE
- €18.2
- 6 PIEZAS A SELECCIÓN DEL CHEF
POSTRES
- LEMON PIE
- €6.5
- MOCHI DE TÉ VERDE
- €5.9
- MOCHI DE CHEESECAKE
- €5.9
- MOCHI DE TRIPLE CHOCOLATE
- €6.5
- TRUFAS DE TÉ VERDE
- €5.5
- TRUFAS DE CHOCOLATE
- €5.5
- COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
- €6.9
- CHEESECAKE CON COULIS DE ARANDANOS
- €5.9
- HELADOS
- €5.5
- Té verde matcha o vainilla
Café
- Café solo
- €1.4
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