Menu 2025 - 45 Grill & Health
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Last update
December 16, 2025
Chef
Edgars Olsevskis
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (89)
Preset menus
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No availability currently
Le coté partage - "soul"
- Os à moelle en croûte d'ail & toasts
- CHF 24
- Malakoff (6 piéces)
- CHF 19
- Fritto-misto de la mer & sauce tartare
- CHF 26
- (Mini-poulpes, calamars & crevettes)
- Mi-chaud de foie gras poêlé
- CHF 29
- Focaccia toastée, oignons confits & pomme caramélisée (4 pièces)
Les tartares - "soul" - entrée
- Tartare de boeuf majestic
- CHF 23
- Parfumé à l'huile de truffe blanche
- Tartare de boeuf
- CHF 23
- À la vieille moutarde
- Duo de tartares
- CHF 23
Les saladiers - "health"
- Salade césar & blanc de poulet, sauce à l'anchois
- CHF 29
- Super food salad
- CHF 29
- Épinards, quinoa, poires, avocat, pignons de pin & graines de grenade
Salade sur mesure "health" - base
- Choisissez votre base
- CHF 29
- Pousses d'épinard / mesclun / romaine / rampon
Salade sur mesure "health" - & 4 garnitures
- Dés de gruyère
- Copeaux de parmesan
- Fromage de chèvre
- Billes mozzarella
- Julienne de lard sec grillé
- Blanc de volaille
- Œuf dur
- Thon frais snacké
- Quinoa aux herbes
- Tomates cerises
- Avocat
- Poires
- Mélange de graines torréfiées
- Pignons de pin
- Olives kalamata
- Croûtons de focaccia
Salade sur mesure "health" - & une sauce
- Vinaigrette aux herbes
- Sauce teriyaki & huile de sésame
- Huile d'olive espagnole et jus de citron
- Réduction de balsamique et huile d'olive
- Vinaigrette mangue, yuzu & gingembre
- Sauce césar à l’anchois
Grill & health "health"
- Filet de boeuf 120gr
- CHF 31
- Sauce est incluse
- "Parisienne" de boeuf 250gr
- CHF 40
- Sauce est incluse
- Côte de boeuf (400 gr)
- CHF 69
- Sauce est incluse
- Chateaubriand (500 gr) pour 2
- CHF 129
- Sauce est incluse
- Suprême de poulet
- CHF 30
- Sauce est incluse
- Magret de canard
- CHF 36
- Sauce est incluse
- Majestic cheese burger, frites fraîches
- CHF 39
- Filet de dorade
- CHF 30
- Sauce est incluse
- Steak de thon rouge au poivre
- CHF 30
- Sauce est incluse
- Pavé de saumon
- CHF 29
- Sauce est incluse
- Poulpe
- CHF 30
- Sauce est incluse
- Crevettes black tiger
- CHF 42
- Marinées à l'ail & flambées au pastis. Sauce est incluse
- Poisson grillé selon arrivage
- CHF 31
- Sauce est incluse
Les sauces
- Chimichurri
- Vierge aux olives tiaggiasca
- Beurre café de paris
- Beurre au whisky
- Au poivre noir valle maggia
- Aux morilles
- Béarnaise
- A l'orange
- Au jus d'airelles
- Vinaigrée mangue, yuzu & gingembre
Les vegétariens "health"
- Burger veggie, steak de légumes
- CHF 28
- Ajoutez les accompagnements de votre choix en sus
Les accompagnements
- Garlic bread
- CHF 5
- Frites fraîches
- CHF 7
- Pomme purée
- CHF 7
- Pomme purée à la truffe
- CHF 10
- Pommes de terre grenailles au thym
- CHF 7
- Riz pilaf aux potimarrons
- CHF 7
- Poêlée de champignons des bois
- CHF 9
- Demi avocat grillé
- CHF 7
- Mini ratatouille
- CHF 8
- Sauté de légumes de saison
- CHF 7
- Chou rouge
- CHF 7
- Épinards à la crème
- CHF 7
- Mesclun
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 12
- Artichaut & fromage de chèvre
- CHF 9
Les douceurs
- Nage de fruits de saison
- CHF 16
- Fruits, sirop vanille & menthe, sorbet citron/citron vert
- Dôme au chocolat
- CHF 16
- Mousse au chocolat-praliné & biscuit feuillantine
- Cheesecake façon majestic
- CHF 16
- Cœur au coulis de fruits rouges
- Ile flottante
- CHF 14
- Noisettes caramélisées
- Paris brest
- CHF 16
- Crème brulée vanille
- CHF 14
- Café gourmand
- CHF 17
- Champagne laurent-perrier - harmony - demi sec (dl)
- CHF 18
Les glacés
- 1 Boule
- CHF 5
- Glace: chocolat/ expresso croquant/ caramelita/pistache/ vanille/ stracciatella/ macadamia & dulce de leche/ menthe & chocolat | sorbet: fraise & framboise/ poire/ citron & citron vert/ passion & mangue/ abricot
- 2 boules
- CHF 8.5
- Glace: chocolat/ expresso croquant/ caramelita/pistache/ vanille/ stracciatella/ macadamia & dulce de leche/ menthe & chocolat | sorbet: fraise & framboise/ poire/ citron & citron vert/ passion & mangue/ abricot
- 3 boules
- CHF 12
- Glace: chocolat/ expresso croquant/ caramelita/pistache/ vanille/ stracciatella/ macadamia & dulce de leche/ menthe & chocolat | sorbet: fraise & framboise/ poire/ citron & citron vert/ passion & mangue/ abricot
Café
- Café / espresso / ristretto
- CHF 5
- Double espresso
- CHF 7.5
- Cappuccino renversé
- CHF 7
- Latte macchiatto
- CHF 7
Ou thé? - newby tea ® selection
- Noir
- CHF 7
- English breakfast / earl grey / massala chai / kan junga
- Vert
- CHF 7
- Hunan green / jasmine princess
- Infusion
- CHF 7
- Menthe poivrée / rooibos orange / camomille/ fraise & mangue
La «rincette»
- Villeneuve les terreaux grognuz frères & fils - vaud (dl)
- CHF 9
Digestifs
- Amaretto - 4cl
- CHF 13
- Bailey's - 4cl
- CHF 9
- Grand-marnier - 4cl
- CHF 13
- Limoncello - 4cl
- CHF 9
- Sambuca molinari - 4cl
- CHF 11
Digestifs - eaux-de-vie de fruits morand (4cl)
- Abricotine
- CHF 17
- Framboise
- CHF 15
- Kirsch
- CHF 15
- Mirabelle
- CHF 15
- Vieille prune morin VSOP
- CHF 21
- Williamine
- CHF 15
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