Menu 2026 - 4cento
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Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (41)
Antipasti
- Tartarina di tonno rosso, avocado e guacamole
- €22
- Tartare di fassona, grana, noci e cipolle caramellate
- €22
- Vitello tonnato in coppa martini
- €20
- Sformato di zucchine, menta e fonduta
- €16
- Pizza fritta con stracciatella di bufala e pomodoro confit
- €16
- Strudel di verdure con crema di basilico
- €16
- Baccalà mantecato e polenta fritta
- €22
- Crudo di parma, melone e stracciatella
- €18
- Insalata di polpo e patate
- €22
Primi
- Triangolo di gallinella al ragù di mare
- €24
- Ossobuco con risotto
- €27
- Mezze maniche melanzane, spada e pomodori
- €24
- Spaghetto ai 3 pomodori
- €22
- Risotto ortiche e menta
- €22
- Mezzo pacchero, crema di broccoli, gamberi e bottarga
- €24
Secondi
- Entrecôte alla griglia
- €22
- Cotoletta alla milanese
- €25
- Fagotto di melanzana
- €20
- Rombo alla siciliana
- €28
- Chateau di tonno, sesamo e pistacchi
- €25
- Guancia di vitello laccata all'arneis
- €25
- La nostra fiorentina
- €60
- Chateaubriand con funghi e patate
- €40
Bevande
- Acqua minerale
- €3
- Caffè
- €2
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