Menu 2025 - 5e28 - Cucina e Miscele
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Last update
September 27, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (3)
All food photos (103)
Antipasti
- Insalata di cetrioli pressati, toban djan, sesamo, feta e cipolla marinata
- €13
- Sandwich con porchetta di tonno, pesto di pomodori, stracciatella e songino
- €14
- Tartare di manzo, fiore di zucca, mayo al miso
- €14
- Polpettine fritte di pollo e peperoni, crema di patate arrosto e peperone crusco
- €13
- Vitello, spuma tonnata e cucunci
- €13
Primi
- Fettuccina con ragù al coltello di pecora, pecorino romano D.O.P.
- €15
- Risotto vialone nano, alla gricia con fichi
- €14
- Tagliolino ajo e ojo, seppia e piselli
- €16
- Tortello ripieno di burrata mantecato al tartufo con crema di pomodorini arrosto
- €15
- Busiata con cozze, limone, timo, panna e salicornia alla scapece
- €15
Secondi
- Saltimbocca di pesce spada e verdura a foglia ripassata
- €22
- Millefoglie di parmigiana di melanzane, pomodoro arrosto, basilico e provola affumicata
- €19
- Tentacolo di polpo, bbq di peperoni, crema di burrata e polenta di patate al porro
- €23
- Flank steak di manzo con jus diana e patate novelle sabbiose
- €22
- Petto d’anatra scottato, fichi, crema di cavolfiore e mosto cotto
- €23
Contorni
- Stick di tuberi fritti
- €7
- Verdura a foglia ripassata
- €8
- Patate novelle al prezzemolo
- €7
- Patatine fritte con parmigiano 24mesi e tartufo nero estivo fresco
- €10
Dolci
- Lingotto cioccolato e caffè con frosting al mascarpone
- €8
- Tiramisù ricetta tradizionale: tuorlo, mascarpone, savoiardo, caffè e cacao
- €7
- Cheesecake basca con coulis ai frutti di bosco e lampone croccante
- €8
- Yogurt greco mantecato, bisquit alle nocciole e frutta di stagione
- €8
- Babà, crema pasticcera e amarene
- €8
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