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Menu 2025 - 63 Osteria Contemporanea
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Chef
Anna Rita Cotardo
Type of cuisine
Salentina
All food photos (41)
Starter
- Selezione di salumi e formaggi della tradizione locale
- €25
- Capocollo di Martina Franca, guanciale della valle d'itria, filetto lardellato "Salumificio Santoro", spianata dolce e piccante di Faeto, formaggi freschi e semi stagionati di capra, pecora e misti
- Millefoglie di melanzane e fiordilatte con salsa al basilico
- €11
- Piatto misto di verdure di stagione
- €14
- Cozze dell'Osteria
- €8
Main Course
- Orecchiette dell'Osteria con pomodorino giallo e stracciatella
- €14
- Per i nostri primi piatti utilizziamo pasta fresca all'uovo (ravioli e pappardella) e pasta fresca fatta in casa utilizzando farina di grano duro "Senatore Cappelli) e orzo (orecchiette e Minchiareddhi)
- Ravioli ripieni con pecorino, patate e menta saltati al sugo
- €14
- Per i nostri primi piatti utilizziamo pasta fresca all'uovo (ravioli e pappardella) e pasta fresca fatta in casa utilizzando farina di grano duro "Senatore Cappelli) e orzo (orecchiette e Minchiareddhi)
- Minchiareddhi con bracioline al sugo
- €13
- Per i nostri primi piatti utilizziamo pasta fresca all'uovo (ravioli e pappardella) e pasta fresca fatta in casa utilizzando farina di grano duro "Senatore Cappelli) e orzo (orecchiette e Minchiareddhi)
- Bombette di capocollo e caciocavallo, riduzione al vino rosso e patate al gratin
- €14
- Polpette di carne al sugo e cacioricotta pugliese
- €10
- Pitta di patata tradizionale
- €10
Dessert
- Dolci Artigianali
- €6
Drinks
- Coffee
- €1.5
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