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Menu 2025 - 7 Sensi - Cucina Decontaminata
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Last update
November 2, 2025
Chef
Davide Gesi
Type of cuisine
International
Menu photos (5)
All food photos (171)
Inizio
- Triglia
- €15
- Ripiena di tapenade, pak-choi, limone sotto sale
- Ceviche
- €15
- Ricciola hamachi, leche de tigre, aji amarillo, salicornia
- Tacos
- €14
- Spada al pastor, pico de gallo
- Crocchette ai 4 arrosti
- €13
- Salsa aioli, cetriolino pickled
- Foodish focaccia
- €14
- Coniglio alla ligure, prebuggiùn, prescinseua
- Bao
- €14
- Polpette all’amatriciana, pecorino
- Onion rings
- €13
- Soupe à l’oignon fritta, fonduta di groviera, pepe sansho
Prima
- Carnaroli
- €16
- Nocciola, salsiccia tipo bra cruda, more
- Plin
- €16
- Ripieni di zucca, amaretto e mostarda, caprino, balsamico
- Pappardelle
- €16
- Panna affiumicata, caviale d’aringa, fondo di funghi shiitake, polvere di alga kombu
Poi
- Polpo tonnato
- €22
- Polpo piastrato, terrina di patate, salsa tonnata
- Ricciola
- €24
- Cremoso di funghi e castagne, yuzu kosho
- Saltimbocca alla romana
- €24
- Yakitori, noce di vitello, crudo di parma, savia fritta
- Petto d’anatra
- €22
- Bietole, uva
- Zucca
- €18
- Quartirolo, pompelmo, noci
Infine
- Tiramisù
- €8
- Pane, burro e marmellata
- €8
- Sorbetto al mandarino
- €7
- Caffè espresso con zabaione
- €3
- Chantilly alla ricotta, frutta secca, pera cotta nel vino
- €8
- Maritozzo, alkermes, zabaione, namelaka al cioccolato
- €10
Acqua
- Acqua 75 cl
- €2.5
Drinks analcolici
- Virgin mojito
- €5
- (ginger ale, lime, menta)
- Pompelmo rosa, lime e zenzero
- €5
- Shirley temple
- €5
- (homemade granatina, ginger ale)
- Limonata fatta in casa, zenzero e sale
- €5
- Mandarin mojito
- €5
- (mandarino, soda rosa, menta)
Spritz/hugo analcolico
- Spritz/hugo analcolico
- €6
Homemade kombucha
- Homemade kombucha
- €4
- Thè nero freddo fermentato leggermente frizzante rosa
Bibite lurisia
- Bibite lurisia
- €4
- Aranciata, chinotto, gazzosa
Birra
- Birra artigianale plur ale di montoggio (GE)
- €6
- White ale, golden ale, summer ale, american pale ale, winter ale
Cocktails
- Gin tonic - roku/the botanist (mini 5 - normale)
- €10
- Aperol/select spritz
- €8
- Americano
- €8
- Negroni
- €8
- Moscow mule
- €10
- London mule
- €10
- Mojito
- €10
- Hugo
- €10
Caffè
- Caffè espresso / deca / orzo / ginseng
- €2
Amari/grappe
- Amari/grappe
- €4
Ron zacapa
- Ron zacapa
- €8
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