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Menu 2025 - 7 su 7
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Last update
May 27, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (47)
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Misticanza ripassata
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- zucca al forno
- €5
- patate fritte*
- €5
Antipasto
- INSALATONA VEGANA
- €11
- misticanza, spinacino, finocchi, melograno e scaglie di mandorle
- PIZZOTTELLE FRITTE
- €10
- - pomodoro e basilico - cacio pepe e salsiccia - stracciata e alice
- CROSTINI
- €12
- - datterini gialli e rossi e olio al limone - fonduta al pecorino, pere e noci - Lardo di Colonnata, miele e pinoli
- SFORMATINO DI ZUCCA
- €8
- fonduta al taleggio e speck croccante
- SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
- €18
- CRUDO DI PARMA 18 MESI CON BUFALA DI MONDRAGONE 180 GR
- €18
- TRIS DEL CASARO
- €14
- burratina di Andria 100 gr con pesto di pistacchi, burratina affumicata 100 gr con crema di castagne , ricottina di bufala 50 gr con olio, sale e crumble di pane
- CARPACCIO DI MANZO
- €13
- MANZO E BAO
- €15
- pane bao con tartare di manzo, rucola e stracciata; mini tartare con olio, sale e pepe
- I QUATTRO BONI
- 4 suppli: radicchio e taleggio; 'nduja; carbonara; cacio e pepe
Portata principale
- GNOCCO FATTO IN CASA: CREMA DI TALEGGIO, CASTAGNE E SPECK CROCCANTE
- €14
- TAGLIOLINO AL RAGU' BIANCO DI MANZO
- €15
- FUSILLO ACQUA E FARINA: FUNGHI GALLETTI, DATTERINI E SCAGLIE DI PECORINO
- €16
- PASTA RIPIENA FATTA IN CASA: ZUCCHINE, BURRATA, LIMONE CANDITO E CREMA AL BASILICO
- €16
- PICIO ACQUA E FARINA: DATTERINI GUANCIALE CROCCANTE E PECORINO
- €14
Secondo
- TAGLIATA DI POLLO CBT
- €15
- purea di zucca e chips di salvia
- TAGLIATA DI MANZO DANESE
- €18
- - sale maldon - Lardo di Colonnata - fonduta al grana pere e noci - funghi galletti al profumo di timo
- STRACCETTI DI MANZO
- €18
- radicchio e pinoli castagne e melograno
- PICANHA DI SCOTTONA
- €16
- - sale maldon - frutti di bosco e riduzione di cesanese
PINSA ROMANA
- CAPRI
- €12
- focaccia, datterini, stracciata e crema di basilico
- MORTAZZA
- €12
- focaccia, mortedella, stracciata e pesto di pistacchi
- AUTUNNO
- €12
- mozzarella, zucca, gorgonzola e noci
- SOTTOBOSCO
- €12
- mozzarella, crema di porcini, castagne e lardo
- PATATONA
- €12
- mozzarella, patate, bufala affumicata e guanciale croccante
- NORMA
- €12
- pomodoro, mozzarella, melanzane, crema al basilico e ricotta salata
- ORO DI NAPOLI
- €12
- bufala, crema di datterini gialli, alici
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Bevande
- €2
- Caffe'
- €2
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