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Menu 2025 - 8th Floor Rooftop
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Last update
June 24, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
All food photos (27)
Antipasti
- Spiedini di calamari e gamberi
- €16
- Calamari con panatura alle erbe aromatiche e limone e gamberi con panatura di mandorle e cereali, guacamole
- Mozzarella di bufala
- €15
- Variazioni di pomodorini e basilico
- Selezione di formaggi DOP regione lazio
- €14
- Con confetture, miele e pane con frutta secca e semi e focaccia ricottina di mucca dell'agro pontino, camosciato di capra alla salvia di montefiascone, toma di pecora viterbese, fiore di rocca stagionato, blue biologico di mucca
- Selezione di salumi DOP regione lazio con focaccia
- €16
- Prosciutto di campocatino, corallina di montefiascone, capocollo di montefiascone, mortadella mangalitza, salsicce di suino secche al camino
- Selezione dello chef di salumi e formaggi DOP
- €19
- Con confetture e miele, pane con frutta secca e semi e focaccia
Insalatone
- Greca
- €16
- Insalata iceberg, feta, cetriolo, cipolla rossa, pomodoro e olive leccino
- Adriatica
- €16
- Insalata iceberg, filetti di tonno, mais e pomodorini
- Nordica
- €16
- Insalata iceberg, salmone affumicato, pomodorini e mandorle
Primi della tradizione
- Rigatoni alla amatriciana
- €16
- Pasta mancini, guanciale di amatrice, salsa di pomodoro san marzano, pecorino romano DOP, pepe nero
- Spaghettoni di gragnano alla carbonara
- €16
- Uova pastorizzate, guanciale di amatrice, pecorino romano D.O.P., pepe nero
- Tonnarelli cacioe pepe
- €15
- Pasta fresca all’uovo, pecorino romano D.O.P., pepe
Primi piatti
- Flauti di pasta fresca
- €19
- Con ricotta di pecora, spinaci, patate, fiori di zucca e tartufo nero su letto di crema di pecorino DOP
- Trofieal pesto genovese
- €15
- Con fagiolini, patate e blend di pepi
- Idea alla norma
- €16
- Fettuccine con pomodoro, basilico, melanzane e cacioricotta
- Tonnarelli al profumo di sicilia
- €17
- Con pesto trapanese, cubi di tonno e mollica di pane bruscato
- Gnocchi di patate
- €18
- Con polpo abbrustolito, pomodorini arrostiti, emulsione di pistacchio di bronte
- Fettuccine alla bolognese
- €17
- Pasta all’uovo con ragu classico di manzo
Secondi
- Tartare di salmone
- €24
- Con yogurt speziato, cavolo cappuccio marinato, pesche e mandorle tostate e polvere di lamponi
- Filetto di spigola in crosta di patate ai sapori del mediterraneo
- €30
- Con olive, capperi, pomodorini e purea di melanzane
- Tartare di manzo
- €28
- Con funghi cardoncelli, spuma di parmigiano e tartufo nero
- Bonbon di manzo in crosta di pane
- €28
- Con foie gras e ciliegie / fichi caramellate al porto
- Filetto di manzo
- €30
- Manzo di fassona semplice o al pepe verde o al rosmarino, con patate al forno o cicoria ripassata
- Galletto in due cotture
- €26
- Con rosti di patate speziate, estratto di peperoni dolci e salsa alla cacciatora
- Classic burger
- €26
- Macinato di scottona, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon croccante con patate al forno e salse
- Smashed burger trilussa
- €26
- Macinato di scottona, insalata iceberg, cheddar, bacon croccante e salsa, con patate al forno
Pinse
- Focaccia bianca
- €10
- Olio evo e rosmarino
- Napoli
- €15
- Salsa di pomodoro, alici, origano
- Margherita
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico
- Vegetariana
- €15
- Mozzarella, verdure di stagione
- Diavola
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Roma
- €19
- Focaccia, mortadella mangalitza, pistacchio e bufala
Dessert
- Tiramisù scomposto
- €9
- Tortino di mele
- €9
- Con gelato alla vaniglia
- Panna cotta
- €9
- Con frutti di bosco o caramello salato o cioccolato
- Cheesecake scomposta
- €9
- Con salsa al mango, ananas, spuma di cocco e lime
Sorbetti
- Lampone
- €7
- Lime e zenzero
- €7
Gelati
- Nocciola
- €8
- Vaniglia
- €8
- Pistacchio
- €8
Frutta
- Tagliata di frutta di stagione
- €9
Bevande
- Acqua
- €4
- Calice di vino
- €9
- Caffè
- €2
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