Menu 2025 - A Casa di Prometeo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Luigi Latrofa
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (9)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Prometeo (a persona)
- €15
- (min. 2 persone) selezione di antipasti a cura dello chef
- Polpettine di scottona
- €7
- Anche nella versione al sugo
- Polpette ripiene
- €10
- Scottona, uova, parmigiano, mozzarella, prosciutto cotto e formaggi vari
- Torretta di parmigiana
- €9
- Melanzane, uova, parmigiano, pomodoro e mozzarella di bufala D.O.P.
- Vitello tonnato
- €12
- Alla maniera antica piemontese
- Cartoccio di bombette
- €5
- Tartare o carpaccio di scottona
- €10
- Tartare 2.0
- €15
- Tre tartare fantasie dello chef
- La verticale di tartare
- €12
- Degustazione di cinque tartare
- La caprese a modo nostro
- €9
- Pomodoro, pesto di basilico, mozzarella e carpaccio di angus
- Bocconcini pugliesi (4pz)
- €12
- Bocconcini di angus al vino rosso con mozzarella, pomodorini, rucola
- Pancetta di maialino fresca
- €8
- Con sale e pepe
- Rolls di prometeo (5pz)
- €8
- Rotolini di frittata multigusto
- Caramelle dello chef (6pz)
- €12
- Carpaccio di angus, cous cous e verdure | carpaccio di angus, riso venere, feta e frutta di stagione
- Fiori di zucca ripieni in pastella* - fiore di zucca, mozzarella, formaggi, prosciutto
- €10
- Fiori di zucca ripieni in pastella*
- €12
- Fiore di zucca, mozzarella, formaggi, carne
- Terrina di zucchine
- €6
- Involtini di zucchina con bacon e brie
- Il nostro sushi
- €10
- *Disponibile su ordinazione*
- Le millefoglie dello chef - scegli tra le nostre proposte
- €7
- Italiana: pesto di basilico, prosciutto crudo, mozzarella di bufala | gustosa: carpaccio di angus, stracciatella e pomodori secchi | sfiziosa: mortadella, gorgonzola dolce D.O.P. e salsa di pistacchio
- Selezione di salumi e formaggi - tagliere piccolo
- €12
- Selezione di salumi e formaggi - tagliere grande
- €21
Primi
- Pasta del giorno
- €10
- Pasta fresca ripiena
- €12
- Consultare il personale
- Pasta fresca con ragù - scegli tra le nostre proposte - bianco di capretto con verdure
- €10
- Pasta fresca con ragù - scegli tra le nostre proposte - piemontese
- €10
- Pasta fresca con ragù - scegli tra le nostre proposte - classico pugliese con brasciola
- €12
Secondi
- Grigliata mista
- €16
- Capocollo di maiale nero, bombette, norcina, salsiccia di manzo, alette di pollo
- Grigliata mista 2.0
- €20
- Entrecote, bombette, norcina, salsiccia di manzo, alette di pollo
- Brasato al barolo
- €16
- Taglio pregiato di manzo cotto lentamente nell’omonimo vino e verdure
- Filetto di scottona di sakura
- €22
- Ricoperto di pistacchio o pepe verde
- Brasciola pugliese di scottona
- €9
- Hamburger di scottona sakura (250g)
- €10
- Pulled pork
- €14
- Spalla di maialino nero sfilacciata, cotta a bassa temperatura con spezie e salsa barbecue
- Trippa alla maniera di laura
- €10
- Asado de tira
- €16
- Entrecôte
- €16
Le nostre tagliate di manzo
- Classica
- €20
- Rucola, pomodorini, grana
- Saporita
- €24
- Gorgonzola fuso e noci
- Alternativa
- €26
- Pesto di rucola, rucola, pomodorini confit, crema di parmigiano
- Gourmet
- €28
- Porcini / cardoncelli in padella, taleggio di montagna, nocciole
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte - piccole
- €4
- Patate fritte - grandi
- €6
- Patate al cartoccio
- €5
- Due patate intere con buccia al forno e crema di formaggi misti
- Insalata
- €5
- Insalata mista
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Cruditè
- €4
Dessert
- Babà
- €6
- Crema catalana
- €5
- Cheesecake
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Senza glutine
- Cheesecake alla nocciola
- €6
- Senza lattosio
- Semifreddo ai tre cioccolati
- €5
- Semifreddo ricotta e pera
- €5
- Panna cotta
- €5
- Classica | amarena | caramello | cioccolato | frutti di bosco | pistacchio
- Soufflè al cioccolato
- €4.5
- Tiramisù
- €5
- Crumble*
- €5
- Crumble con gelato*
- €6
- Tartufo- bianco
- €5
- Tartufo- bianco con caffè
- €6
- Tartufo- nero al cioccolato
- €5
- Tartufo- nero al cioccolato con caffè
- €6
- Tartufo- san marzano
- €7
- Tartufo- pistacchio
- €6
- (senza glutine)
Amari e caffè
- Amaro del capo
- €3.5
- Fernet
- €3.5
- Jefferson
- €4.5
- Jägermeister
- €3.5
- Lucano
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Padre peppe
- €4.5
- Unicum
- €4
- Liquore alla liquirizia
- €3.5
- Limoncello
- €3
- Lagavulin
- €6
- Grappa
- €4
- Grappa barricata
- €4
- Don papa rum
- €5
- Caffè
- €1.5
- Caffè deca
- €1.5
- Amaro della casa
- €3
- Zacapa
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.