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Menu 2025 - A Casa do Bacalhau
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Last update
March 19, 2025
Chef
João Bandeira
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (3)
All food photos (482)
Couvert
- Pão (vários), tostas, broa de milho, manteiga com sal, azeite com redução de balsâmico, paté de bacalhau, azeitonas temperadas (por pessoa)
- €4
Entradas
- Pastéis de bacalhau (unidade)
- €2
- As premiadas pataniscas de bacalhau (unidade)
- €2.5
- Carpaccio de bacalhau, rúcula, parmesão, alcaparras e vinagrete de azeitonas
- €18
- Crocante de queijo de cabra com rúcula, mel e doce de abóbora
- €16
- Bochechas de bacalhau panadas com maionese de lima
- €16
- Tábua com presunto, queijo de Seia e Serpa e doce de abóbora
- €25
- Gambas à guilho
- €18
- Ceviche de bacalhau
- €18
- Salada rica
- €10
- Alface, tomate, cebola roxa, rabanete, laranja, espargo, amêndoas e molho vinagrete
Sopas
- Caldo verde de bacalhau
- €6
- Sopa de legumes com croutons
- €5
O elogio ao bacalhau
- Bacalhau à Gomes Sá
- €24
- Bacalhau gratinado com espinafres
- €24
- Bacalhau à Brás
- €24
- Bacalhau com natas com camarão salteado
- €25
- Empada de bacalhau com grelos salteados
- €25
- Massada de bacalhau
- €26
- Bacalhau à minhota com batata pala-pala
- €26
- Bacalhau com broa e grelos salteados
- €26
- Bacalhau à Zé do Pipo com puré de batata e pickles
- €26
- Bacalhau no forno com molho de pimentos
- €26
- Bacalhau com risoto de espargos
- €26
- Caril de bacalhau com risoto de tinta de choco
- €26
- Filetes de bacalhau com arroz de tomate e camarão
- €26
- Bacalhau confitado com puré de cítricos, espargos e pickles de cebola roxa
- €26
- Bacalhau com presunto em puré de grão
- €26
- Bacalhau assado com batatas a murro e grelos salteados
- €26
- Bacalhau cozido com todos
- €26
- Línguas de bacalhau cozidas
- €26
- Bacalhau com sapateira
- €28
Bacalhau para dividir
- Meia-desfeita de bacalhau assado
- €45
- Bacalhau cozido com todos (posta 700/800gr)
- €45
- Bacalhau assado com batatas a murro e grelos salteados (posta 700/800gr)
- €45
- Moqueca de bacalhau
- €50
- Arroz de bacalhau e línguas de bacalhau
- €50
- Feijoada de sames
- €45
- Caras de bacalhau
- €45
Para além do bacalhau
- Entrecôte à Casa do Bacalhau
- €25
- Tornedó à caseira
- €30
- Lombinhos de porco com risoto de cogumelos
- €25
- Polvo com batata doce de Aljezur e puré de pimentos assados
- €30
- Risoto de cogumelos com alho francês
- €20
- Penne sem glúten ao molho de tomate
- €20
Acompanhamentos
- Arroz de tomate/feijão (dose)
- €7
- Arroz branco (dose)
- €5
- Legumes salteados (dose)
- €7
- Grelos salteados (dose)
- €7
- Batata frita (dose)
- €5
- Batata a murro (dose)
- €5
- Puré de batata (dose)
- €5
- Risoto de cogumelos/espargos (dose)
- €6
- Salada mista
- €6
- Salada de tomate
- €5
- Salada verde
- €5
- Ovo estrelado
- €2
Sobremesas
- Crepes flambeados em molho de laranja e ginja
- €18
- Farófias com leite creme
- €7
- Creme rico queimado
- €8
- Mousse de chocolate com gelado de pistachio e amêndoas laminadas
- €8
- Tarte de requeijão e pera bêbada em vinho do Porto
- €8
- Pudim de doce de leite com gelado de lima
- €8
- Sericaia com ameixa d'Elvas
- €8
- Baba de bacalhau
- €8
- Fruta
- €6
- Bola de gelado
- €3
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