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Menu 2025 - A Confesse
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (3)
Drinks
- Berger
- €15
- Salade, jambon cru, tomme de chèvre fondue sur pommes de terres chaudes, miel, noix, tomates séchées, vinaigrette maison
- Gratianopolis
- €13.5
- Salade, bleu du vercors, noix, tomates séchées, confit d’oignon, oignons marinés, vinaigrette maison
- Mathusalem
- €15
- Salade, jambon cru, reblochon fondu sur pommes de terre chaudes, oignons frits, oignons marinés, vinaigrette maison
Les galettes du père sarrazin
- Fidèle
- €9
- Jambon blanc, comté
- Eclaireur
- €8.5
- Comté, oeuf
- Pélerin
- €10.5
- Jambon blanc, comté, œuf
- Croisade
- €13.5
- Comté, reblochon, jambon cru, pomme de terre, confit d’oignons
- Saint ambroise
- €13
- Comté, tomme de chêvre, miel, noix
Les péchés de soeur raclette (servies à partir de 2 personnes !)
- Raclette de savoie (par personne)
- €23.5
- 250g de raclette de savoie au lait cru, charcuterie, pommes de terre et salade verte
- Morbier (par personne)
- €24.9
- 250g de morbier, charcuterie, pommes de terre et salade verte
- Bleu du vercors (par personne)
- €23.9
- 250g de bleu du vercors, charcuterie, pommes de terre et salade verte
Menu des diablotins (9€) - jusqu’à 10 ans
- Crêpe (sarrazin ou froment) jambon fromage
- Crêpe au sucre, chocolat, chocolat praliné, chocolat blanc ou crème de marron
- 1 boule de glace au choix
Les fondues du diable ! (par pers.)
- Génèse
- €18
- Vin blanc, comté, emmental et beaufort
- Air et tic
- €20
- Vin blanc, comté, emmental, beaufort et confit d’oignon
- Paroissiale
- €21
- Vin blanc, comté, emmental, beaufort et lardons fumés
- Missel y’homme
- €25
- Vin blanc, comté, emmental, beaufort et cèpes
- Carpe diem
- €22
- Vin blanc, comté, emmental et reblochon
- Crypte aux gammes
- €26
- Vin blanc, comté, emmental, beaufort et morilles
- Satanique
- €22
- Vin blanc, comté, emmental et roquefort
- Vulcain
- €22.5
- Vin blanc, comté, emmental, saint nectaire et noisettes
- Nirvana
- €22
- Vin blanc, comté, emmental, chèvre et miel
- Munaster
- €22.5
- Gewurztraminer, comté, emmental, munster
- Ab’jura
- €22.5
- Vin blanc, comté, emmental, morbier et moutarde
- Gouffre berger
- €22
- Vin blanc, comté, emmental et bleu du vercors
- Benedictus
- €22
- Vin de noix, comté, emmental, saint marcellin
- Sacristie
- €24
- Vin blanc, comté, emmental, raclette et vacherin fribourgeois
- Mousse de benitier
- €18.5
- Bière blonde, comté, emmental et beaufort
- Potion des druides
- €18.5
- Cidre, comté, emmental et beaufort
- Helveti’cool
- €22
- Bouillon, comté, emmental et vacherin fribourgeois
- Helveti’cool
- €23
- 200g de boeuf à plonger dans l’huile, pommes de terre et sauces maison
- Salsa du démon
- €23.5
- 200g de boeuf à plonger dans un bouillon maison au vin rouge, pommes de terre et sauces maison
- Bête des cuves
- €23.5
- 200g de boeuf à plonger dans un bouillon maison à la bière noire (brasserie des cuves), pommes de terre et sauces maison
Pensez aux accompagnements !
- Assiette de charcuterie
- €7.5
- Bol de pommes de terre
- €3
- Salade verte
- €2
Les fondues sucrées (par pers.)
- Halloween
- €10
- Fondue au chocolat
- Dévotion
- €11
- Fondue au chocolat et caramel
- Pont-saint-esprit
- €11
- Fondue au chocolat et crème de marron
- Fondue des pères chartreux
- €12
- Fondue au chocolat et chartreuse
- Confession
- €11
- Fondue au chocolat praliné
- Malédiction
- €11
- Fondue au chocolat et beurre de cacahuètes
- Immortelle
- €10
- Fondue au chocolat blanc
Les digestifs et cafés gourmands
- Cafe, infusion ou thé gourmand
- €8
- Selon l’humeur du curé
- Les 7 péchés capitaux
- €10
- Chemin dégustatif de l’enfer au paradis (avec alcool)
- Irish coffee
- €7.5
- Café, whisky et chantilly maison
- Green coffee
- €7.5
- Café, génépi et chantilly maison
Les crêpes d’enfer
- Païenne
- €5.5
- Au choix : beurre sucre, crème de marron, chocolat noir, praliné, citron sucre, chocolat blanc ou caramel beurre salé
- Evangile
- €8.5
- Chocolat praliné, 1 glace vanille aux noix de pécan caramélisées, éclats de noisettes, chantilly maison
- Purgatoire
- €8.5
- Chocolat blanc, 1 glace pâte à tartiner, speculoos, chantilly maison
- Confrérie
- €8.5
- Miel, noix, 1 glace noix, chantilly maison
- Anonyme
- €7.5
- Chocolat, banane, chantilly maison
- Dame verte
- €8.5
- 1 glace chartreuse, amandes, flambée à la chartreuse verte
Les péchés glacés
- 2 boules aux choix
- €6
- Vanille aux noix de pécan caramélisées, chocolat, noix, chartreuse, fraise, mangue, pâte à tartiner, citron vert
- Colonel
- €5.5
- Sorbet citron vert, vodka
- Petit péché
- €6.5
- Crème de marron, glace noix, cointreau, chantilly maison, amandes grillées
- Angélus
- €8.5
- Sorbets mangue et citron vert, chantilly maison, coulis exotique, amandes grillées
- Exorciste
- €8.5
- Glaces chocolat et chartreuse, coulis chocolat , chantilly à la chartreuse
- Dévote
- €8.5
- Sorbets fraise et citron vert, chantilly, coulis chocolat blanc, amandes grillées
- Alleluia
- €8.5
- Glaces pâte à tartiner et vanille aux noix de pécan, chantilly, coulis praliné, noisettes
- Monastère
- €8.5
- Glaces chartreuse et noix, chantilly maison à la chartreuse, noix
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