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Menu 2025 - A l'Epicerie - Chartres
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Last update
March 19, 2025
Chef
Benjamin Deperrier
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (18)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées en matière
- Muffin
- €8
- Râpé de venaco cœur de tapenade noire bio
- Arancini
- €9
- Coeur de comté crème de parmesan à la truffe d’été endives, oignons
- Velouté d’asperges
- €9.5
- Oeuf & délice d’anchoïade ou oeuf & délice de courgettes aux amandes bio
- Croque-saumon
- €9.5
- Feuille de nori mayonnaise citron de menton, citron vert, radis
Nos plats de saison
- Gnocchis à la romaine
- €19.5
- Délice de tomates séchées bio parmesan, pousses d’épinard
- Raviole de canard confit
- €20
- Jus lié à la sauce barbecue, carottes, petits pois, pois gourmands
- Suprême de pintade
- €22
- Galette de pommes de terre, champignon de paris pesto de noix, crème de morilles côtes de provence
- Suprême de pintade
- €23
- Marinade shoyu, pak choï, poichichade au piment bio
Nos plats réconfortants
- Club sandwich croustillant
- €19.5
- Poulet, œuf frites maison, mesclun sauce tartare à l’aneth
- Salade césar
- €19.5
- Poulet pané, œuf, oignons rouges parmesan, délice d’anchoïade crème de parmesan au citron de menton
- Pièce du boucher 180g.
- €21
- Frites maison sauce tartare ou sauce barbecue
- Burger au boeuf
- €22.5
- Steak haché 150g, oignons rouges tomme d’abondance, moutarde miel romarin & frites maison
Ravioles au fromage & 7 sauces gourmandes au choix.
- Délice de tomates séchées bio
- €16
- Tapenade noire bio
- €16
- Huile d'olive basilic bio
- €16
- Crème de parmesan au citron de menton
- €17.5
- Crème de morilles côtes de provence
- €18
- Huile d’olive à la truffe noire
- €19
- Crème de parmesan à la truffe d'été
- €19
Nos fromages
- Trilogie de fromages
- €10
- La sélection a l’epicerie du moment
Nos desserts de saison
- Façon bugne
- €7.5
- Crème de chocolat & croustillant de speculoos
- Arlette feuilletée
- €8.5
- Poires confites au vinaigre & amandes
- Parfait glacé
- €8.5
- Crème chocolat & café
- Pavlova
- €9
- Fruits rouges et crème de citron
- Café / thé gourmand
- €9.9
- Expresso ou thé servi avec 3 mini douceurs
Menu l’express à table
- Plat du jour
- €18
- Du lundi au vendredi midi (hors jours fériés), sur ardoise.
- Plat + entrée ou dessert du jour
- €22
- Du lundi au vendredi midi (hors jours fériés), sur ardoise.
Menus fromage - nos fondues (prix par personne)
- Fondue traditionnelle “a l’epicerie”
- €36.9
- Un mélange de fromages affinés pour une fondue intemporelle
- Fondue à l'ail des ours
- €37.9
- Un doux parfum sauvage pour une expérience unique
- Supplément planche de charcuterie
- €12
- Ajoutez une sélection de charcuteries artisanales pour encore plus de gourmandise !
Menus fromage - nos raclettes (prix par personne)
- Raclette du jura au lait cru
- €35.5
- Affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'artois
- Raclette morbier au lait cru AOP
- €38
- Ce fromage se distingue par sa raie de charbon végétal, signe de son affinage traditionnel
- Raclette pastarou au lait de brebis
- €49
- Une alternative gourmande aux versions traditionnelles, avec des notes douces et légèrement acidulées.
- Le vacherin mont d’or AOP
- €35.5
- De mi-mai à mi-septembre. Au lait cru, affiné, cuit au vin d’arbois, rôti au four, rattes du touquet & charcuteries.
Nos plateaux du terroir (l)
- Rabelais
- €28
- Découvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’Audacieux
- €28
- Savourez des fromages aux saveurs coquines et inoubliables !
- L’amalthée
- €28
- Dégustez le meilleur des chèvres et brebis, selon saison
- Le mystique
- €28
- Des fromages de garde de fermes, de chalets & d’abbayes
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