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Menu 2025 - A l'Epicerie - Chartres
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Last update
September 26, 2025
Chef
Benjamin Deperrier
Type of cuisine
French
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées (portion S)
- Accras
- €9
- Mayonnaise au citron de menton IGP
- Butternut rôti
- €9
- Pommes & poichichade au piment bio
- Déclinaison de champignons
- €9.5
- A la crème de parmesan à la truffe d'été
- Vittelo tonnato
- €11
- Endives - parmesan AOP
Plats de saison
- Plat du jour
- €19
- Sur ardoise, du lundi au vendredi midi
- Curry de légumes
- €18
- & Pain pita a la riste d'aubergine bio
- Lieu rôti, pommes grenailles
- €20
- Soupe de roche à l’aïoli doux bio
- Cordon bleu au comté AOP
- €22
- Ecrasé de pommes de terre à la crème de cèpe estragon bio
- Gambas poêlée
- €23.5
- Risotto d’épeautre et champignons, à la poivronade bio et au parmesan AOP
Ravioles fromagères
- Poivronade bio
- €16
- Copeaux de parmesan AOP
- Tapenade noire bio
- €16
- Copeaux de parmesan AOP
- Crème de cèpe estragon bio
- €17
- Copeaux de parmesan AOP
- Crème de parmesan à la truffe d'été
- €18
- Copeaux de parmesan AOP
Plats réconfortants
- Fish and chips
- €19
- Frites fraîches & mayonnaise au citron de menton IGP
- Croque monsieur au comté AOP
- €20
- Crème de parmesan à la truffe d'été, frites fraîches & mesclun
- Croque madame au comté AOP
- €22
- Crème de parmesan à la truffe d'été, oeuf, frites fraîches & mesclun
- Burger au boeuf 150g.
- €22
- Mayonnaise à l'ail noir & tomme d’abondance, frites fraîches
- Pièce du boucher 180g.
- €23
- Mayonnaise à l'ail noir ou à la sauce barbecue, frites fraîches & mesclun
Fromages
- Assiette de 4 fromages artisanaux
- €12
- Mesclun & confiture d’olive et de pomme
Nos raclettes
- Jura au lait cru
- €35.5
- Affinée 120 jours minimum, brossée au vin blanc du jura. Garnitures servies à volonté, prix par personne.
- Morbier au lait cru AOP
- €38
- Fromage avec sa raie de charbon végétal, un signe de son affinage traditionnel. Garnitures servies à volonté, prix par personne.
- Graine de moutarde d'alsace
- €38
- Affinée 80 jours, au lait cru de race jersiaise. Garnitures servies à volonté, prix par personne.
Nos fondues
- Traditionnelle
- €36.9
- Fromages affinés pour une fondue intemporelle. Servies à volonté – prix par personne.
- L'ail des ours
- €37.9
- Un doux parfum sauvage, une expérience unique. Servies à volonté – prix par personne.
- Supplément charcuterie
- €12
- Ajoutez une sélection de charcuteries artisanales pour encore plus de gourmandise ! Servies à volonté – prix par personne.
Vacherin mont d’or AOP
- Vacherin mont d’or AOP
- €35.5
- Au lait cru, affiné et rôti au four. Servi d’octobre à fin mars
Nos plateaux du terroir (portion L)
- Le rabelais
- €28
- Découvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’audacieux
- €28
- Savourez des fromages aux saveurs coquines et inoubliables !
- L’amalthée
- €28
- Dégustez le meilleur des chèvres et brebis, selon saison
- Le mystique
- €28
- Des fromages de garde de fermes, de chalets & d’abbayes
Desserts de saison
- Poire & crumble
- €8
- A la confiture de figues de provence romarin bio
- Pain perdu, glace vanille
- €8.5
- A la crème de caramel et fleur de sel de camargue
- Choux gourmand
- €9.5
- Garni à la crème d'amandes et pistaches
- Crème chocolat & spéculoos
- €8.5
- Et sa pastilla croquante
Café ou thé gourmand
- Café ou thé gourmand
- €9.9
- Expresso ou thé servi avec 4 mini douceurs
Menu enfants — 15€ (moins de 12 ans)
- Choisis 1 entrée ou 1 dessert + 1 plat
- Hors vitello tonnato, ravioles crème de parmesan à la truffe d’été, pièce du boucher et menus fromages. Hors assiette fromagère et café gourmand remplacé par un délicieux chocolat gourmand.
- Choisis ta boisson
- 1 Verre de sirop - grenadine/menthe/fraise (2cl) ou 1 soda - orangina/fuze tea/fanta (25cl) ou 1 jus d’orange/pomme (25cl)
Cafés
- Expresso
- €3
- Décaféiné
- €3
- Ristretto
- €3
- Noisette
- €3
- Double expresso
- €5.5
- Café au lait
- €5.5
- Cappuccino
- €5.5
- Chocolat chaud
- €5.5
Sodas 33cl
- Coca cola classic/zéro
- €4.5
- Mona bio citron vert
- €6
Sodas 25cl
- Fanta orange
- €4.5
- Orangina
- €4.5
- Sprite
- €4.5
- Schweppes
- €4.5
- Agrumes/indian tonic
- €4.5
- Fuze tea pêche
- €4.5
Eaux
- Eaux 33cl
- €4.5
- Perrier
- Eaux 50cl
- €4.5
- Vittel /san pellegrino
- Eaux 100cl
- €5.5
- Vittel /san pellegrino
- Eaux 75cl
- €3
- Microfiltrée plate / gazeuse
Mocktails 33cl
- L’alpin - necense
- €8
- Menthes, mélisse, verveine, bourgeon de pin sauvage
- L’enervé - necense
- €8
- Sauge, maca, gingembre, guarana
- Le sauvage - necense
- €8
- Reine des prés, sureau, bruyère, cynorrhodo
Kusmi tea
- Thés noirs
- €5
- Early grey bio / english breakfast bio/ prince vladimir bio / 4 fruits rouges bio
- Thés verts
- €5
- Chine bio/aromatisé détox bio /a la menthe nanah bio /jasmin bio
- Infusions
- €5
- Aquarosa bio / camomille /roiboos vanille bio /be cool bio
Sirops monin 2cl
- Eau filtrée* ou limonade
- €3
- Grenadine
- €3
- Menthe
- €3
- Fraise
- €3
- Pêche
- €3
- Citron
- €3
Granini nectar 25cl
- Abricot
- €4.5
- Ananas
- €4.5
- Pamplemousse
- €4.5
- Fraise
- €4.5
Granini 25cl
- Jus d’orange
- €4.5
- Jus de pomme
- €4.5
- Jus de tomate
- €4.5
Apéritifs
- Apérol 6cl
- €6
- Campari 6cl
- €6
- Liqueur st-germain 6cl
- €6
- Lillet blanc 6cl
- €6
- Martini bianco/rosso
- €6
- Porto rouge graham's fine tawny
- €6
- Pastis 51 - 3cl
- €4.5
- Ricard 3cl
- €4.5
- Cidre appie le brut 33cl
- €7
Cocktails
- Americano 12cl
- €11
- Martini rosso, campari, eau bulle
- Caïpirinha 9cl
- €11
- Cachaça, citron vert, sucre
- Spritz 20cl
- €11
- Apérol, prosecco, eau bulle
- Gin fizz 20cl
- €11
- Gin, jus de citron, sucre, eau bulle
- Piña colada 20cl
- €11
- Rhum, jus d'ananas, crème coco
- Mojito 20cl
- €11
- Rhum, citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse, angostura bitter
Whiskies - bourbon 4cl.
- J&b rare
- €7
- Jameson irish
- €9
- Chivas regal 12 ans
- €11
- Jack daniel's
- €9
- Bulleit rye 45°
- €10
- Haig club clubman
- €8
- Aberlour 10 ans forest reserve
- €10
- Talisker port ruighe
- €16
Armagnac 4cl.
- Château de laubade hors d’age
- €12
Champagne
- Tsarine brut premium (bouteille 75cl)
- €55
- Laurent perrier la cuvée (bouteille 75cl)
- €83
- Laurent perrier la cuvée (bouteille 37.5cl)
- €45
- Coupe champagne 12cl
- €12
- Vin blanc (kirs 12cl)
- €6
- Royal champagne (kirs 12cl)
- €12
Bières -bouteilles 33cl
- Heineken 00 0°
- €7
- Lagunitas IPA 6°2
- €9
- Mort subite blanche
- €8
- Pelforth brune
- €7
Bières (pression)
- Heineken 25cl
- €5
- Heineken 50cl
- €9
Vodka 4cl.
- Absolut
- €8
Gin 4cl.
- Gibson's
- €7
- Bombay sapphire
- €9
- Generous gin organic
- €10
Rhums 4cl.
- Havana club 3 ans blanc
- €7
- Diplomatico reserva exclusiva
- €11
Cognac 4cl.
- Hennessy VS
- €11
- Hennessy XO
- €25
Eau de vie 4cl.
- Mirabelle cartron
- €8
- Poire williams cartron
- €8
Vins blancs -15cl
- IGP Pays d’oc - infini “viognier”
- €6
- AOP Entre deux mers - château la freynelle
- €7
- AOP St véran - domaine thibert
- €9
- AOP Chablis - domaine du colombier
- €11
Vins rosés -15cl
- AOP Sable de camargue bio - gris de gris
- €7
- AOC Côtes de provence
- €8
- Aurose - au bord de l’aube
- AOP Côtes de provence
- €7
- Domaine st victorin natalie
Vins rouges -15cl
- AOP Duché d’uzes
- €6
- AOP Bourgueil - lorieux
- €7
- AOP Côte du rhône
- €7
- AOP Beaujolais lancié
- €8
- AOP Bordeaux
- €11
- AOP Mercurey premier cru - 75cl
- €73
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