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Menu 2025 - A l'Epicerie - Fontainebleau
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Last update
March 18, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (16)
All food photos (17)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées en matière
- Muffin
- €8
- Râpé de venaco cœur de tapenade noire bio
- Arancini
- €9
- Coeur de comté crème de parmesan à la truffe d’été endives, oignons
- Velouté d’asperges
- €9.5
- Oeuf & délice d’anchoïade ou oeuf & délice de courgettes aux amandes bio
- Croque-saumon
- €9.5
- Feuille de nori mayonnaise citron de menton, citron vert, radis
Nos plats de saison
- Gnocchis à la romaine
- €19.5
- Délice de tomates séchées bio parmesan, pousses d’épinard
- Raviole de canard confit
- €20
- Jus lié à la sauce barbecue, carottes, petits pois, pois gourmands
- Suprême de pintade
- €22
- Galette de pommes de terre, champignon de paris pesto de noix, crème de morilles côtes de provence
- Cabillaud laqué
- €23
- Marinade shoyu, pak choï, poichichade au piment bio
Notre plat rebelle
- Risotto de céleri rave
- €19.5
- Noisettes grillées, espuma chips de céleri
- Velouté d’asperges
- €9.5
- Oeuf & délice d’anchoïade ou oeuf & délice de courgettes aux amandes bio
- Croque-saumon
- €9.5
- Feuille de nori mayonnaise citron de menton, citron vert, radis
Nos plats réconfortants
- Club sandwich croustillant
- €19.5
- Poulet, œuf frites maison, mesclun sauce tartare à l’aneth
- Salade césar
- €19.5
- Poulet pané, œuf, oignons rouges parmesan, délice d’anchoïade crème de parmesan au citron de menton
- Pièce du boucher 180g
- €21
- Frites maison sauce tartare ou sauce barbecue
- Burger au boeuf
- €22.5
- Steak haché 150g, oignons rouges tomme d’abondance, moutarde miel romarin & frites maison
Ravioles au fromage & 7 sauces gourmandes au choix
- Délice de tomates séchées bio
- €16
- Tapenade noire bio
- €16
- Huile d'olive basilic bio
- €16
- Crème de parmesan au citron de menton
- €17.5
- Crème de morilles côtes de provence
- €18
- Huile d’olive à la truffe noire
- €19
- Crème de parmesan à la truffe d'été
- €19
Nos fromages
- Trilogie de fromages
- €10
- La sélection a l’epicerie du moment
Nos desserts de saison
- Façon bugne
- €7.5
- Crème de chocolat & croustillant de speculoos
- Arlette feuilletée
- €8.5
- Poires confites au vinaigre & amandes
- Parfait glacé
- €8.5
- Crème chocolat & café
- Pavlova
- €9
- Fruits rouges et crème de citron
- Café / thé gourmand
- €9.9
- Expresso ou thé servi avec 3 mini douceurs
Nos fondues
- Fondue traditionnelle “a l’epicerie”
- €36.9
- Un mélange de fromages affinés pour une fondue intemporelle
- Fondue à l'ail des ours
- €37.9
- Un doux parfum sauvage pour une expérience unique
Nos raclettes
- Raclette du jura au lait cru
- €35.5
- Affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'artois
- Raclette morbier au lait cru AOP
- €38
- Ce fromage se distingue par sa raie de charbon végétal, signe de son affinage traditionnel
- Raclette pastarou au lait de brebis
- €49
- Une alternative gourmande aux versions traditionnelles, avec des notes douces et légèrement acidulées
Nos plateaux du terroir (l)
- Rabelais
- €28
- Découvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’audacieux
- €28
- Savourez des fromages aux saveurs coquines et inoubliables
- L’amalthée
- €28
- Dégustez le meilleur des chèvres et brebis, selon saison
- Le mystique
- €28
- Des fromages de garde de fermes, de chalets & d’abbayes
Nos fondues
- Fondue traditionnelle “a l’epicerie”
- €36.9
- Un mélange de fromages affinés pour une fondue intemporelle
- Supplément planche de charcuterie
- €12
- Ajoutez une sélection de charcuteries artisanales pour encore plus de gourmandise !
Nos raclettes
- Raclette du jura au lait cru
- €35.5
- Affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'artois
Nos pépites 15 cl
- AOP sable de camargue bio - gris de gris
- €7
- Domaine de la figueirasse
- AOC côtes de provence
- €8
- Au bord de l’aube
- “Viognier” infini 2024 - pays d’oc
- €6
- AOP médoc - château fontis 2015
- €9
Nouvelle sélection ! 15 cl
- IGP cité de carcassonne
- €6
- Cuvée meung bokeo - grands jardins 2022
- €8
- Thé noir laotien à la manière du vin
Les grands vins 8 cl
- AOP chassagne montrachet
- €11
- En pimont- au pied du mont chauve - 2022
- AOP châteauneuf-du-pape - 2023
- €6
- L’oratoire des papes
- AOP côtes rotie - les rochins - 2022
- €9
- AOP saint-emilion grand cru
- €5
- Château capet guillier - 2020
Champagne
- Bouteille 75cl - tsarine brut premium
- €55
- Bouteille 75cl - laurent perrier la cuvée
- €83
- Bouteille 75cl - laurent perrier millésimé
- €96
- Bouteille 37.5cl - laurent perrier la cuvée
- €45
- Coupe 12cl
- €12
- Kirs 12cl - vin blanc
- €6
- Kirs 12cl - royal champagne
- €12
Apéritifs
- Martini bianco/rosso 6cl
- €6
- Campari 6cl
- €6
- Pastis 51 3cl
- €4.5
- Ricard 3cl
- €4.5
- Apérol 6cl
- €6
- Porto rouge graham's fine tawny 6cl
- €6
Bières
- Bières bouteilles 33cl - desperados
- €7
- Bières bouteilles 33cl - corona
- €8
- Bières pression 25cl - heineken
- €5
- Bières pression 25cl - affligem
- €5.5
- Cidre appie 35cl - le brut
- €7
Cocktails
- Americano 12cl - martini rosso, campari, eau bulle
- €11
- Caïpirinha 9cl - cachaça, citron vert, sucre
- €11
- Spritz 20cl - apérol, prosecco, eau bulle
- €11
- Gin fizz 20cl - gin, jus de citron, sucre, eau bulle
- €11
- Piña colada 20cl - rhum, jus d'ananas, crème coco
- €11
- Mojito 20cl - rhum, citron vert, menthe, sucre, eau bulle
- €11
Mocktails
- Citronnade maison 25 cl
- €4.5
- Florida 20cl - jus d’orange, d'ananas, citron, grenadine
- €8
- Le virgin mojito 25cl - eau gazeuse, citron vert, menthe, sucre
- €8
Spiritueux 4cl
- Rhum - havana club 3 ans blanc
- €7
- Rhum - diplomatico reserva exclusiva
- €11
- Vodka - absolut
- €8
- Tequila - olmeca silver
- €9
- Gin - gibson's
- €7
- Gin - generous gin organic
- €10
- Monkey 47 dry gin
- €11
- Whisky - j&b rare
- €7
- Whisky - chivas regal 12 ans
- €11
- Whisky - jameson premium
- €8
- Bourbon - jack daniel's
- €9
- Bourbon - bulleit rye 45°
- €10
- Single mat - haig club clubman
- €8
- Single mat - aberlour 10 ans forest reserve
- €10
Eaux
- Eaux microfiltrées* 75cl - plate
- €3
- Eaux microfiltrées* 75cl - gazeuse
- €3
- Eaux minérales 50cl - vittel
- €4.5
- Eaux minérales 50cl - san pellegrino
- €4.5
- Eaux minérales 100cl - vittel
- €5.5
- Eaux minérales 100cl - san pellegrino
- €5.5
- Eaux gazeuses 33cl - perrier
- €4.5
Jus de fruits, sirops
- Granini 25cl
- €4.5
- Jus d’orange, pomme, tomate
- Granini nectar 25cl
- €4.5
- Abricot, ananas, pamplemousse fraise
- Sirop monin 2cl
- €3
- Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron - eau filtrée* ou limonade
Sodas
- Coca cola classic/ zéro / cherry 33 cl
- €4.5
- Mona citron vert bio 33 cl
- €6
- Mona pétillant pomme bio 33 cl
- €6
- Fanta orange 25 cl
- €4.5
- Orangina 25 cl
- €4.5
- Sprite 25 cl
- €4.5
- Schweppes agrumes / indian tonic 25 cl
- €4.5
- Fuze tea pêche 25 cl
- €4.5
Cafés
- Expresso
- €2.7
- Ristretto
- €2.7
- Décaféiné
- €2.7
- Noisette
- €2.7
- Double expresso
- €4.5
- Cappuccino
- €5
- Café au lait
- €5
- Chocolat chaud
- €5
Digestifs 4cl
- Get 27 (6cl)
- €8
- Calvados drouin
- €8
- Cointreau
- €8
- Armagnac - château de laubade hors d’age
- €12
- Cognac - hennessy vs
- €11
- Cognac - hennessy xo
- €22
Palais des thés
- Breakfast tea
- €5
- Earl grey queen blend
- €5
- Golden darjeeling
- €5
- Sencha yama
- €5
- Thé détox brésil
- €5
- Thé détox sud africain
- €5
- Thé vert à la menthe
- €5
- Tilleul camomille oranger
- €5
- Verveine orange menthe
- €5
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