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A l’Epicerie - Saulx-les-Chartreux
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Last update
June 26, 2024
Chef
Patrick SERABIAN
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Enfant -12 ans
€12.5 per guestPermanent TheFork offer
Formule Midi Express
€21 per guestPermanent TheFork offer
Brunch A l'Epicerie Saulx les Chartreux
€44 per guestPermanent TheFork offer
Entrées
- Falafel maison
- €8
- A la crème de basilic
- Taboulé végétarien
- €8
- Espuma de tapenade
- Carpaccio d'espadon
- €9
- Délices de courgette aux amandes
- Tagliatelles de légumes grillés
- €8
- Œuf mollé sur croquant de poivron
- Melon jambon cru de savoie
- €9
- Granité aux figues de provence et romarin
Plats intemporels
- Salade façon césar
- €17.5
- Poulet pané, œuf, crème de parmesan au citron de menton
- Tomates anciennes, burrata
- €19
- Des pouilles et sa tapenade
- Burger au bœuf & frites maison
- €19.5
- Sauce barbecue
- Pièce du boucher & frites maison
- €21
- Sauce tartare ou barbecue
- Ravioles garnies au comté- poivronnade bio
- €16
- Ravioles garnies au comté- tomates séchées bio
- €16
- Ravioles garnies au comté-crème de basilic
- €17.5
- Ravioles garnies au comté-crème parmesan citron de menton
- €17.5
- Ravioles garnies au comté-huile d'olive truffe noire
- €19
- Ravioles garnies au comté-crème d’ail doux à la truffe d’été
- €19
Plats de saison
- Linguine
- €18
- Aux légumes rôtis, crème d’ail truffe d’été
- Cordon bleu au comté
- €20
- Purée, crémée parmesan citron & pesto de noix
- Pavé de saumon
- €22.5
- Légumes verts, tomates rôties, mayonnaise au citron de menton
- Filet de daurade
- €20
- Galette de pomme de terre, riste d'aubergine
- Magret de canard rôti
- €21
- Caramel d'épices, légumes grillés et artichonade bio
Fromages
- Crème de sainte-maure
- €8
- Confit d’olives, pommes
- Nos 3 fromages
- €10
- Sélection du jour
Desserts
- Œufs à la neige
- €8
- Crème de citron
- Profiteroles
- €8.5
- Crème de chocolat & croustillant de spéculoos, glace vanille
- Tarte aux fruits
- €9
- Confiture abricots calissons
- Pain perdu, pêche rôtie au miel
- €7
- Sorbet pèche de vigne
- Clafoutis abricot
- €10
- Miel de lavande IGP de provence, confiture et crème de mascarpone
- Café ou thé gourmand
- €9
Nos menus
- Menu l’express
- €21
- Plat du jour + café gourmand (sur ardoise, du lundi au vendredi, midi, sauf jours fériés)
- Menu kid (-12 ans)
- €12.5
- Plat+ dessert+ boisson.
À partager (apéritives 1 per)
- Planches - fromages
- €12
- Planches - charcuterie
- €12
- Planches - mixte
- €12
Raclettes
- Du jura
- €35.5
- Morbier AOP
- €38
- Au lait de brebis
- €49
- Mont d’or AOP
- €36.5
Plateaux (9/11 pièces)
- Le rabelais
- €26
- 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’audacieux
- €28
- Fromages aux saveurs coquines et inoubliables
- L’amalthée
- €28
- Sélection du meilleur des chèvres et brebis selon saison
- Le mystique
- €28
- Fromages de garde de fermes, chalets, abbayes
Plateaux (15/17 pièces)
- Le rabelais
- €26
- 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’audacieux
- €28
- Fromages aux saveurs coquines et inoubliables
- L’amalthée
- €28
- Sélection du meilleur des chèvres et brebis selon saison
- Le mystique
- €28
- Fromages de garde de fermes, chalets, abbayes
Fondues
- Fondues
- Nouveauté dès cet automne
Full menu
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