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Menu 2024 - A l’Epicerie - Saulx-les-Chartreux
Route de Monthléry, 91160, Saulx-les-Chartreux
FrenchAverage price €40
8.4
(423 reviews)
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Last update
September 25, 2024
Chef
Patrick SERABIAN
Type of cuisine
French
Menu photos (10)
+8
All food photos (53)
+49
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule Midi Express
€22 per guestPermanent TheFork offer
Menu Enfant -12 ans
€12.5 per guestPermanent TheFork offer
Fondue
- Fondue traditionnelle
- €36.9
- Fondue au doux parfum de l'ail des ours
- €37.9
Raclettes
- Raclette du jura au lait cru
- €35.5
- Affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'artois, servie avec pickles et assortiment de charcuteries
- Raclette morbier au lait cru
- €38
- AOP, servie avec pickles et assortiment de charcuteries
- Raclette au mont d’or AOP*
- €36.5
- Servie avec pickles et assortiment de charcuteries
- Raclette pastarou au lait de brebis
- €49
- Servie avec pickles et assortiment de charcuteries
Planches apéritives
- Fromages
- €12
- Charcuteries
- €12
- Mixte
- €12
Plateaux
- Le rabelais 9/11 pièces
- €26
- Découvrez 7 familles de fromages du plus doux au plus corsé
- L’audacieux 9/11 pièces
- €28
- Savourez des fromages aux saveurs coquines et inoubliables !
- L’amalthée 9/11 pièces
- €28
- Choisissez une sélection du meilleur des chèvres et brebis selon saison
- Le mystique 9/11 pièces
- €28
- Optez pour des fromages de garde de fermes, chalets & abbayes
Entrées
- Soupe de roche
- €8.5
- Aïoli doux bio et ses croûtons
- Œuf mollet sur toast
- €9.5
- Crème de parmesan (citron de menton), pousse d'épinards
- Tarte fondue de poireaux
- €9.5
- Chèvre, miel à la truffe noire
- Magret fumé
- €10
- Butternut rôti, endives, sauce vierge à l’elysée
Fromages
- Brie de meaux AOP
- €7.5
- Pommes et pesto de noix
- Nos 3 fromages
- €10
- Sélection du jour
Plats - de saison!
- Dos de lieu
- €19.5
- Copeaux de légumes de saison, sauce vierge à l’elysée
- Poulet rôti
- €19.5
- Caramel aux épices, poichichade au piment
- Risotto aux trompettes
- €20.5
- Huile d'olive à l'ail IGP bio de la drôme
- Côte de cochon
- €23.5
- Polenta aux herbes, crème de parmesan à la truffe d'été
Plats - incontournables!
- Salade façon césar
- €18.5
- Poulet pané, œuf, crème de parmesan au citron de menton
- Fish and chips
- €19.5
- Frites maison, sauce tartare
- Burger au bœuf
- €19.5
- Confit d’oignons, frites maison
- Pièce du boucher
- €21
- Frites maison, sauce barbecue
Ravioles (au comté !)- sauce au choix :
- Aux tomates séchées bio
- €16
- Artichonade bio
- €16
- Crème de parmesan
- €17.5
- Au citron de menton
- Crème de cèpes à l’estragon
- €17.5
- Caviar d'ail doux, truffe d’été
- €19
- Huile d’olive truffe noire
- €19
Desserts
- Crème catalane
- €7.5
- Agrumes, balsamique blanc à l'écorce d'orange
- Marquise chocolat & nougat
- €8
- Avec praliné feuilletine
- Tarte tatin, glace vanille
- €8
- Crème caramel à la fleur de sel de camargue
- Café/thé gourmand
- €9
- Sélection du jour de 3 mini desserts
Frequently Asked Questions
A l’Epicerie - Saulx-les-Chartreux
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