Menu 2026 - À La Bossette
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Last update
April 16, 2026
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (1)
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Preset menus
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Pour commencer
- Salade verte
- CHF 6
- Salade façon asiatique
- CHF 11
- Chou chinois, carotte, cébette, pousses de soja, piment, coriandre, vinaigre de riz, cacahuètes
- Œuf mimosa à l'ancienne
- CHF 11
- Paprika fumé, bouquet de mesclun
- Salade de langue de bœuf
- CHF 14
- Sauce ravigote
- Os à mœlle
- CHF 18
- Gros sel, tranches de pain grillé
- Carpaccio de saumon
- CHF 21.5
- Crème aigrelette, câpres, oignons
Notre risotto
- Risotto d'orge perlé aux morilles
- CHF 32
Burgers
- Burger bo7
- CHF 19.5
- Viande hachée de bœuf, rondelles d’oignon, tomate, salade, cornichon, moutarde. Avec ou sans pain – servis avec frites maison
- Double cheese burger
- CHF 29
- Viande hachée de bœuf, bacon, fromage à raclette, rondelles d’oignon, cornichon, moutarde. Avec ou sans pain – servis avec frites maison
- Steak de bison façon burger
- CHF 29
- Viande hachée de bison, rondelles d’oignon, tomate, salade, cornichons, mayonnaise, moutarde. Avec ou sans pain – servis avec frites maison
- Burger végétal
- CHF 24
- Galette de légumes, rondelles d’oignon, tomate, salade, cornichon, moutarde. Avec ou sans pain – servis avec frites maison
Tous les midis
- La parisienne - entrecôte de bœuf
- CHF 21
- 160g. Légumes du jour.
- La fondue - gruyère & vacherin
- CHF 20
- 200g. Boisson non comprise.
Viandes
- Escalope de veau viennoise
- CHF 56
- 250g. Pommes de terre, salade verte, demi citron, sauce tartare (oreille d'éléphant)
- La tagliata di manzo
- CHF 36
- Con rucola e scaglie di formaggio, patatine fritte
- Entrecôte parisienne de bœuf
- CHF 35
- 200g. Sauce au poivre. Frites maison et légumes
- Souris d'agneau
- CHF 39
- Jus romarin, carottes, petits pois, navets, pommes nouvelles
- Tartare de bœuf au cognac
- CHF 36
- Assaisonnement maison, toasts, frites maison
- Coquelet entier
- CHF 28
- 600g. Frites maison et légumes printaniers
Poissons
- Fish & chips
- CHF 28
- Filets de poisson et frites maison, sauce ciboulette
- Le paillasson du tsar estival
- CHF 26
- Galette de pommes de terre, burrata, oignons, épinards, saumon fumé, sauce crème-ciboulette
Notre côté suisse
- Croûte au fromage
- CHF 23
- Jambon ou champignons
- Röstis au fromage
- CHF 23
- Jambon ou champignons
- Fondue moitié-moitié
- CHF 23
- 200g. Gruyère et vacherin
- Fondue à la truffe
- CHF 33.5
- Servie avec pommes de terre
Formules petites faims
- Planchette régionale
- CHF 28
- Tomme vaudoise, lard fumé, jambon cuit, viande séchée, saucisson, 1/2 terrine, 1/2 artichaud, tomates cherry
- Planchette de viande séchée 150 g.
- CHF 26
- Petite frites maison
- CHF 7
- Grande frites maison
- CHF 9
- Pour les enfants
- CHF 10
- Deux nuggets de poulet selon la recette du chef et une petite portion de frites maison
Desserts (préparés selon la recette du chef)
- Tartelette citron
- CHF 11
- Crème brûlée pistache
- CHF 12
- Tartelette au chocolat
- CHF 11
- Mœlleux au chocolat
- CHF 11
- Mille-feuille
- CHF 13
- Pâte feuilletée croustillante, crème légère, fruits de saison
- Meringues et crème de gruyère
- CHF 9
- Café gourmand
- CHF 12
- Assortiment de trois minis desserts.
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