Menu 2026 - À La Bossette
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Last update
January 28, 2026
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (1)
All food photos (27)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Petites faims
- Planchette régionale
- CHF 28
- Tomme vaudoise, lard fumé, jambon cuit, viande séchée, saucisson, 1/2 terrine, 1/2 artichaud, tomates cherry
- Planchette de viande séchée (150g)
- CHF 26
- Frites maison (petite)
- CHF 7
- Pour les enfants
- CHF 10
- Deux nuggets depoulet selon la recette du chef et une petite portion de frites
Pour commencer
- Salade healthy
- CHF 18.5
- Œuf mimosa
- CHF 11
- Trio de salade, sauce tartare
- Soupe à l'oignon gratinée
- CHF 13
- Recette traditionnelle. Croûtons dorés et fromage
- Escargots mont-d'or
- CHF 18
- 6 Pièces. Beurre à l'ail et persil
- Os à mœlle
- CHF 18
- Gros sel, tranches de pain grillé
- Carpaccio de saumon
- CHF 21.5
- Crème aigrelette, câpres, oignons
Viandes
- Escalope de veau viennoise
- CHF 56
- Pommes de terre, salade verte, demi citron, sauce tartare.
- La tagliata di manzo
- CHF 36
- Con rucola e scaglie di formaggio, patatine fritte
- Entrecôte parisienne de bœuf. (200g.)
- CHF 35
- Sauce au poivre. Frites et légumes
- Pot-au-feu du chef
- CHF 29
- Palette de bœuf, celeri, panais, carotttes, poireaux, pommes de terre confites, sauce raifort et moutarde
- Tartare de bœuf au cognac
- CHF 36
- Assaisonnement maison, toasts croustillants
Poissons
- Fish & chips
- CHF 28
- Filets de poisson et frites malson, sauce ciboulette
- Le paillasson du tsar
- CHF 26
- Galette de PDT, oignons, épinards, œuf poché, saumon fumé, sauce crème-ciboulette. Shot de vodka
Burgers
- Burger du nord
- CHF 28
- Filet de saumon, sauce mayonnaise aigre-douce, frites, salades, wakamé
- Cheese burger
- CHF 19.5
- Viande hachée de bœuf, bacon, fromage à raclette, rondelles d'oignon, cornichon, moutarde
- Steak de bison façon burger
- CHF 29
- Viande de bison, rondelles d'oignon, tomates, salade, cornichons, mayonnaise, moutarde
- Veggie burger
- CHF 24
- Falafel au piment d'espelette, rondelles d'oignon, cornichon, sauce brocoli
Nos risottos
- Risotto à la courge
- CHF 22.5
- Tuile de parmesan
- Risotto à la truffe
- CHF 36
Notre côté suisse
- Croûte au fromage au four
- CHF 21
- Röstis au four
- CHF 21
- Fondue moitié-moitié (200g)
- CHF 23
- Gruyère et vacherin
- Fondue à la truffe
- CHF 33.5
- Servie avec pommes de terre
- Raclette à la portion
- CHF 9
- Pommes grenailles, cornichons,
Desserts (préparés selon la recette du chef)
- Beignets aux pommes
- CHF 9
- Tartelette au citron
- CHF 11
- Mœlleux au chocolat
- CHF 11
- Mille-feuille
- CHF 13
- Pâte feuilletée croustillante, crème légère, fruits de saison
- Meringues et crème de gruyère
- CHF 9
- Illusion glacée à la poire
- CHF 11
- Sorbet de poire façon belle-hélène
- Formule café gourmand
- CHF 13
- Assortiment de trois minis desserts
Samedi soir
- La fondue - gruyère & vacherin (200g)
- CHF 20
- Boisson non comprise.
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