Menu 2026 - A la Croisée des Chemins
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Chef
CAPDET Cedric
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
La boucherie
- Picana de bœuf « angus » cuit en basse température, pomme de terre comme une tatin au romarin
- €28
- Carré de porcelet, mini poivrons farcies (feta, basilic et chorizo ibérique) jus aux olives « taggiasche »
- €25
- Poitrine de poulet alsace en croute de champignons farandoles de légumes de saison jus crémé
- €24
Pour bien terminer
- Pavlova à la framboise sorbet framboise, rose et litchi.
- €9
- Tartelette au chocolat glace à la vanille bourbon
- €9
- Cassolette d’abricot crémeux aux amandes. Glace miel
- €9
- Assiette de fromages de la ferme haag
- €9
Menu enfant (12 ans maximum) - 14€
- Filet de poulet d’alsace sauce crème et spaetzle maison
- Boule de glace au choix
- (Glace d’artisan « glace des alpes)
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