Who is the chef at A la Croisée des Chemins?

At A la Croisée des Chemins, the chef is CAPDET Cedric.

Does A la Croisée des Chemins have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at A la Croisée des Chemins?

If you plan to eat at A la Croisée des Chemins, the average price should be around €41. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does A la Croisée des Chemins have vegetarian options on the menu?

Yes, A la Croisée des Chemins has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2024 - A la Croisée des Chemins

9.4/10

470

1 Rte du Hohwald, 67140 Eichhoffen

French

Average price €41

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A la Croisée des Chemins

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Chef

CAPDET Cedric

Type of cuisine

French

Pour bien commencer

Raviole de crabe et citron caviar poireaux brulés émulsion d’étrilles: €16
Presskopff de foie gras de canard, ris de veau et magret fumé,: €20
Chutney de pomme au vinaigre de cidre
Feuilleté d’asperge verte et morilles, effeuillé de cécina de bœuf.: €18

La pêche

Aiguillette de turbot rôtie, risotto de céleri et guanciale, jus de volaille: €28
Filet d’omble chevalier en meunière, schniderspattle, carotte fanes glacée: €25
Saint-jacques rôties, haddock fumé, pommes de terre et céleri branche: €28

Pour les enfants : 12€

Emincé de volaille sauce crème et sa garniture au choix disponible sur la carte.
Boule de glace et sorbet.

La boucherie

Filet de bœuf, croquette de pied de porc aigre-doux pomme de terre confite au romarin, jus de bœuf.: €30
Filet de veau piqué à l’anguille délicatement fumée, asperge blanc crème de cerfeuil.: €28
Souris d’agneau confite mousseline de coco blanc légèrement épicé .: €25

Pour bien terminer

Pavlova à la rhubarbe sorbet (framboise-rose-litchi): €9
Tarte au citron meringué et son sorbet: €9
Poire pochée à la tonka enrobé de sauce chocolat, sablé breton et glace vanille: €7
Boule de glace: €2
(vanille, chocolat, pistache, miel, café, framboise rose litchi, framboise, fraise, citron)
Supplément chantilly: €1.5
Assortiment de 4 fromages de la ferme « haag » à saint pierre: €9
Tout supplément sera facturé: €3