Menu 2025 - A la Ville de Petrograd
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Eastern Europe
Menu photos (1)
All food photos (53)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pirojki (recette traditionnelle et authentique)
- Au chou
- €6
- Petit chausson, farci au chou, cuit au four
- Aux epinards
- €6
- Petit chausson, farci aux epinards, cuit au four
- À la viande
- €6
- Petit chausson, farci à la viande, cuit au four
- Aux champignons
- €6
- Petit chausson, farci aux champignons, cuit au four
Zakouski
- Salade olivier
- €21
- Salade mythique russe de fête: poulet, pommes de terre, carottes et cornichons, mayonnaise
- Salade chouba
- €21
- Hareng "en fourrure" de légumes: betterave, carotte, pommes de terre, œuf
- Borstch ukrainien
- €19
- Recette authentique-potage rouge chaud de betterave, chou, carottes, pdt, oignon, poulet
Assiettes a partager
- Pirojki
- €23
- Assortiment de 4 pirojkis, servis avec la sauce tzatziki (yaourt greque avec l'aneth, concombre)
- Legumes malossols
- €21
- Assortiment de légumes marinés : cornichons, tomates, patissons, chou, champignons
- Hareng marinés
- €26
- Harengs marinés, accompagnés de pommes de terre au four, oignon mariné, œuf dur
- Crepes "kamchatka"
- €30
- Crêpes fines et délicieuses avec 50 g de "caviar rouge" de kamchatka (œufs de saumon)
- Saumon avec blinis
- €34
- Assorti de 4 saumons marinés: nature, aneth, jus de betterave, coriandre, blinis et crème
Caviar menus
- 10g
- €40
- Avec 2 blinis, crème fraîche et un shot de vodka (ou coupe de champagne)
- 30g
- €90
- Avec 3 blinis, crème fraîche et un shot de vodka (ou coupe de champagne)
- 50g
- €140
- Avec 4 blinis, crème fraîche et 2 shots de vodka (ou 2 coupes de champagne)
- 125g
- €225
- Avec 6 blinis, crème fraîche et 2 shots de vodka (ou 2 coupes de champagne)
Plats
- Golubetz
- €26
- Chou farci à la viande (veau et poulet), servi avec la purée de pomme de terre
- Kotletis de babouchka
- €25
- Boulettes panées de poulet, cuits au four, servis avec la purée de PdT et cornichons
- Pelmeni
- €29
- Raviolis russes traditionnels à la viande hachée, servis avec de la crème fraîche
- Pelmeni de tzar
- €35
- Raviolis au saumon, la pâte aux épinards, "caviar rouge" et crème fraiche
- Boeuf stroganoff
- €32
- Émincé de tranches de bœuf, champignons, oignons, la crème, kacha de sarrasin
- *Koulibiac au saumon (*disponible sur pré-commande)
- €41
- Tourte feuilletée croustillante, garnie de saumon, de riz et d'épinard, salade verte
Desserts
- Eskimo de leningrad
- €8
- Crème glacée sur un bâton, enrobée de glaçage au cacao et noix
- Medovik
- €15
- Gâteau incontournable slave, "millefeuille" moelleux au miel
- Sirniki
- €15
- Pancakes du fromage blanc frais, servis avec de la confiture maison de fruits rouges
- Anna pavlova
- €15
- Délicieuse meringue, servie avec les fruits rouges et la crème fouettée
Blanc (12cl)
- Tsinandali sec/ mtsvane
- €8
- Kisi sec AOP
- €8
- Chardonnay embasties pays d'oc
- €9
- Chablis brocard AOC
- €12
Rosé 12cl
- Alazani valley semi-doux*
- €8
- Pirosmani semi-sec
- €8
Rouge 12cl
- Saperavi sec
- €8
- Kindzmarauli semi-doux*
- €8
- Cote du rhone m. chapoutier AOP
- €9
Biere russe (50cl)
- Baltika n 7 (5,4%)
- €11
Vodka alc 40% (4cl) (servie à - 18°C)
- Vodka de kremlin
- €10
- Vodka de tzar/ belaya bereza/five lakes premium
- €10
- Beluga noble
- €15
- Vodka maison au raifort "khrenovoukha"
- €15
Nalivka russe alc 18% (4cl)
- Canneberge (клюква)
- €8
- Cerise
- €8
- Prune
- €8
Champagne (75cl)
- Veuve pelletier brut
- €85
- A la ville de petrograd - grand cru
- €100
- Deutz brut classic
- €125
- Ruinart brut
- €160
- Dom pérignon brut vintage 2012
- €350
Prosecco (12cl)
- Riccadonna
- €10
Cocktails (coupe)
- Petrograd
- €15
- Liqueur d'amandes, citron, prosecco
- Valentyn
- €15
- Vodka & cranberry mors
- Bloody macha
- €15
- Vodka/jus de tomate
- Aperol spritz
- €15
Digestifs 4cl
- Whisky
- €13
- Rhum
- €15
- Cognac remy martin VSOP / hennessy VS
- €15
- Baileys' on ice
- €12
Boissons russes sans alcool (50cl)
- Tarkhoun
- €7
- Soda à base d'extrait d'estragon
- Duchesse
- €7
- Poire limonade
- Kvas
- €7
- Boisson fermentée, "bière de pain"
- Eau minérale georgienne
- €7
- (borjomi, nabeglavi)
Boisson fait maison (20 cl)
- Mors de canneberge, menthe, citron, miel
- €8
Nos eaux et jus
- Eau plate, 75cl
- €11
- Eau petillante, 75cl
- €11
- Coca-cola sans sucres 25cl
- €6
- Granini jus 25cl
- €8
- Orange, multifuit, tomate, pomme
Cafés
- Expresso, allongé
- €4
- Cappuccino
- €6
Thé
- Blanc, vert, noir
- €6
- Tisanes
- €6
- (fleurs d'hibiscus, detox, citron-gingembre)
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