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Menu 2024 - A la Ville de Petrograd
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A la Ville de Petrograd
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à la carte
Last update: February 2024
Pirojki
- Au chou
- €5
- Petit chausson, farci au chou, cuit au four
- Aux epinards
- €5
- Petit chausson, farci aux epinards, cuit au four
- À la viande
- €6
- Petit chausson, farci dla viande, cuit au four
- Aux champignons
- €6
- Petit chausson, farci aux champignons, cuit au four
Zakouski
- Salade olivier
- €19
- Salade mythique russe de féfe: poulet, pommes de terre, carottes et cornichons, mayonnaise
- Salade chouba
- €19
- "Hareng en fourrure", harengs sous les couches de iégumes: betterave, carotte, pommes de terre
- Borstch ukrainien
- €18
- Recette authentique, potage rouge chaud de beftterave, chou, carottes, pdt, oignon, poulet
Assiettes a partager
- Pirojki
- €20
- Assortiment de 4 pirojkis, servis avec la sauce tzaiziki (yaourt greque avec l'aneth, concombre}
- Legumes malossols
- €18
- Assortiment de légumes marinés : cornichons, tomates, patissons, chou, champignons
- Hareng marinés
- €23
- Harengs marinés, accompagnés de pommes de terre au four, oignons
- Crepes "kamchatka"
- €27
- Crépes fines et délicieuses avec 50 g de "caviar rouge"de kamchatka (œufs de saumor)
- Saumon avec blinis
- €30
- Assorti de 4 saumons marinés: nature, aneth, jus de betterave, coriandre, blinis et creme
Caviar menus
- 10g
- €40
- Avec 2 blinis, crème fraîche et un shot de vodka (ou coupe de champagne}
- 30g
- €90
- Avec 2 blinis, crème fraîche et un shot de vodka (ou coupe de champagne}
- 50g
- €140
- Avec 4 blinis, crème fraîche et 2 shots de vodka (ou coupe de champagne}
- 125g
- €225
- Avec 6 blinis, crème fraîche et 2 shots de vodka (ou coupe de champagne}
Plats
- Golubetz
- €19
- Chou farci à la viande (veau et poulet}, servi avec ia purée de pomme de terre
- Pelmeni
- €25
- Raviolis russes traditionnels à la viande hachée, servie avec de la créme fraîche
- Boeuf stroganoff
- €29
- Émincé de tranches de boeuf, champignons, oignons, a la créme, kacha de sarrasin
- Koulibiac au saumon
- €32
- Tourte feuilletée croustillante, garnie de saumon, de riz et d'épinard, salade verte
- Kotleti de Babouchka
- €22
- boulettes panées de viande, cuits au four, servis avec la purée de PdT et cornichons
- Pelmeni de Tzar
- €29
- raviolis au saumon, la pâte aux épinards, "caviar rouge" et crème fraiche
Desserts
- Eskimo de leningrad
- €7
- Crème glacée sur un bâton, enrobée de glaçage au cacao et noix
- Medovik
- €12
- Gâteau incontournable slave, "millefeuille" moelleux au miel
- Sirniki
- €12
- Pancakes au fromage blanc frais, servis avec de la confiture maison de fruits rouges
- Anna pavlova
- €15
- Délicieuse meringue, servie avec les fruits rouges et la créme fouetiée
Blanc (75 Cl)
- Tsinandali Sec AOP
- €35
- Kisi Sec AOP
- €35
- Pirosmani Semi-Sec
- €35
- Alazani Valley Semi Doux*
- €35
Amber 75cl
- Rkatsiteli Qvevri Sec
- €40
- (vin elevé 6 mois en amphore)
Rosé 75cl
- Alazani Valley Semi-Doux*
- €35
- Pirosmani Semi-Sec
- €35
Rouge 75cl
- Saperavi Sec
- €35
- Kindzmarauli Semi-Doux*
- €40
- Khvanchkara Semi-Doux*
- €65
Bieres Russes (50cl)
- Baltika
- €9
Vodka Russe Alc 40%
- Vodka De Kremlin (50 Cl)
- €60
- Vodka De Tzar (50 Cl)
- €60
- Vodka Maison Au Raifort "Khrenovoukha"* (50 Cl)
- €80
- Beluga Noble 25cl
- €60
Nalivka Russe Alc 18% (50cl)
- Canneberge
- €60
- Cerise
- €60
- Prune
- €60
Champagne (75cl)
- A La Ville De Petrograd Grand Cru
- €85
- Deutz Brut Classic
- €125
- Ruinart Brut
- €160
- Dom Pérignon Brut Vintage 2012
- €390
Prosecco (75cl)
- Riccadonna
- €45
Vins Blancs France (75cl)
- Cote Du Rhone M. Chapoutier AOP 2021
- €40
Cocktails (Coupe)
- Petrograd
- €15
- Liqueur d'amandes, citron, prosecco
- Valentyn
- €15
- Vodka & cranberry mors
- Bloody Macha
- €15
- Vodka/jus de tomate
- Aperol Spritz
- €15
Digestifs 4 Cl
- Whisky
- €13
- Rhum
- €15
- Cognac Remy Martin VSOP / Hennessy Vs
- €15
- Baileys' on Ice
- €12
Boissons russes sans alcool (50cl)
- Tarkhoun
- €7
- Soda à base d'extrait d'estragon
- Duchesse
- €7
- Poire limonade
- Kvas boisson fermentée, "bière de pain"
- €7
- Eau minérale georgienne (borjomi, nabeglavi)
- €7
Boisson fait maison (20 cl)
- Mors
- €8
- De canneberge, menthe, citron, miel
Nos eaux et jus
- Voss eau de norvège plate 80 cl
- €10
- Voss eau de norvège gazeuse 80 cl
- €10
- Coca-cola sans sucres 25 cl
- €5
- Granini jus 25cl
- €7
- Orange, multifuit, tomate, pomme
Cafés
- Expresso, allongé
- €4
- Cappuccino
- €6
Thé
- Blanc, vert, noir
- €6
- Tisanes
- €6
- Fleurs d'hibiscus, detox, citron-ainaembre
Blanc (12cl)
- Tsinandali sec AOP
- €8
- Kisi sec aop
- €8
- Pirosmani semi-sec
- €8
- Alazani valley semi doux
- €8
Amber (12cl)
- Rkatsiteli qvevri sec
- €10
- Vin elevé 6 mois en amphore
Rosé (12cl)
- Alazani valley semi-doux
- €8
- Pirosmani semi-sec
- €8
Rouge (12cl)
- Saperavi sec
- €8
- Kindzmarauli semi-doux
- €10
- Khvanchkara semi-doux
- €15
Bieres russes 50cl
- Baltika n 7 (5,4%}
- €9
Vodka alc 40% (servie à -18°c) (4cl)
- Vodka de kremlin
- €9
- Vodka de tzar / belaya bereza
- €9
- Vodka hlibny dar (made in ukraine}
- €9
- Beluga noble
- €15
- Vodka maison au raifort "khrenovoukha"
- €12
Nalivka russe alc 18% 4cl
- Canneberge (kaiokba])
- €7
- Cerise
- €7
- Prune
- €7
Champagne (75cl)
- Ala ville de petrograd grand cru
- €85
- Deutz brut classic
- €125
- Ruinart brut
- €160
- Dom pérignon brut vintage 2012
- €390
Prosecco
- Riccadonna 12cL
- €10
Vins blancs france (12cl)
- Chardonnay embasties pays d'oc 2021
- €9
- Chablis brocard AOC 2021
- €12
Vin rouge france 12cl
- Cote du rhone m.chapoutier AOP 2021
- €9
Cocktails
- Petrograd liqueur d'amandes, citron, prosecco
- €15
- Valentyn vodka & cranberry mors
- €15
- Bloody macha vodka/jus de tomate
- €15
- Aperol spritz
- €15
Digestifs 4cl
- Whisky
- €13
- Rhum
- €15
- Cognac remy martin VSOP/ hennessy VS
- €15
- Baileys on ice
- €12
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