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Menu 2024 - A’Mare Ristorante - Fonte nuova
Via Cicerone, 64, 00013, Tor Lupara
ItalianAverage price €40
9.4
(159 reviews)
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Last update
October 16, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (84)
+80
Antipasti Crudi
- Nudo e crudo
- €32
- Gamberi rossi/viola gobetti, scampi e carpaccio di pescato
- Carpaccio di scampo, stracciatella e tartufo nero
- €22
- Julienne di seppia, melograno e arancia
- €17
- Tartare di dentice/ricciola secondo disponibilita’ con avocado e lime
- €18
- Carpaccio di pescato mela verde e lampone
- €17
- Crostacei crudi olio fattoria d’ambrosio e sale maldon (hg)
- €10
- Ostriche secondo selezione del giorno (pz)
- €6.5
- Caviale secondo selezione del giorno 10 gr.
- €40
Antipasti cotti
- Pane carasau, stracciatella, polpo e zest di limone
- €16
- Fritto calamaretti/occhi di canna con mayo home made al lime
- €17
- Soute di frutti di mare del giorno
- €16
- Crostone di pane polpo e friarielli, aglio, olio e peperoncino
- €17
- Capesante burro alle erbe, porcini e tartufo nero
- €22
- Mazzancolle locali crema di zucca, cipolla di tropea caramellata e ricotta di bufala
- €18
- Fiore di zucca in tempura ripieno di ricotta di bufala e gambero rosso
- €12
- Ostriche in tempura secondo selezione del giorno (pz)
- €6.5
Primi piatti
- Spaghetto pastificio artigianale di gragnano vongole veraci e bottarga
- €18
- Bottone ripieno di dentice con crema di zucca, porcini e mandorle
- €22
- Linguina pastificio artigianale di gragnano burro salato, gambero rosso/viola (crudo o cotto a scelta) e tartufo nero
- €25
- Gnocco scampi, stracciatella, limone e tartare di scampi
- €22
- Maltagliato al ragu’ di polpo con croccante alle erbe aromatiche
- €18
- Aragoste (hg)
- €16
- Spaghetto, linguine, calamarata pastificio artigianale di gragnano con datterino giallo e rosso
- Astice blu (hg)
- €11
- Spaghetto, linguine, calamarata pastificio artigianale di gragnano con datterino giallo e rosso
Aragoste e astici blu
- Aragoste
- €16
- Alla catalana / alla griglia/ al vapore con mayo home made / gratinato con pane alle erbe e caciocavallo cilentano
- Astici blu
- €11
- Alla catalana / alla griglia/ al vapore con mayo home made / gratinato con pane alle erbe e caciocavallo cilentano
- Aragoste
- €16
- Alla catalana / alla griglia/ al vapore con mayo home made / gratinato con pane alle erbe e caciocavallo cilentano
- Astici blu
- €11
- Alla catalana / alla griglia/ al vapore con mayo home made / gratinato con pane alle erbe e caciocavallo cilentano
Secondi piatti
- Dentice/ricciola secondo disponibilita’ con crema di patate e friarielli
- €24
- Polpo cipollotto e carote
- €21
- Rombo alla griglia su letto di puntarelle/misticanza alla Romana
- €24
- Crostacei e molluschi alla griglia (hg)
- €9
- Frittura di calamari e gamberi locali
- €22
- Crostacei al burro salato e tartufo nero (hg)
- €13
Contorni
- Chips di patate
- €6
- La nostra insalata con avocado, lattuga, pomodori e verza viola
- €7
- Verdure ripassate
- €7
Dolci
- Millefoglie con namelaka al cioccolato bianco e frutti di bosco
- €10
- Baba’ con panna aromatizzata agli agrumi
- €9
- Semisfera al cioccolato fondente con cremoso al lampone
- €9
- Fruttini gelato mix
- €15
- Tortino al cuorecaldo con bomba ghiacciata alla vaniglia e composta di mele
- €8
- Connemara
- €10
- Gelato al whisky, salsa mou, crumble alle arachidi e sale maldon
Bevande
- Acqua in vetro
- €2.5
- Coca cola in vetro 33cl
- €3
- Caffe illy
- €1.5
Frequently Asked Questions
A’Mare Ristorante - Fonte nuova
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