Menu 2026 - A Modo Mio
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Last update
January 7, 2026
Chef
Maria rosa
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (27)
Antipasti
- La zizzona di battipaglia da 250 gr.
- €16
- Accompagnata da insalata mista, pomodori a fette, prosciutto crudo di norcia e chiacchiere fritte (olio evo, origano)
- Tagliere di salumi e formaggi (min. 2 persone)
- €25
- Presentazione di 4 salumi e 4 formaggi accompagnati da chiacchiere fritte e marmellate
- Carpaccio di spada e tonno affumicato con melograno e agrumi
- €15
- Spada e tonno affumicato con sedano, agrumi, melograno, pepe e olio evo.
- Tartare di fassona a modo mio!
- €14
- Burrino con marmellata di cipolle tropea, pomodorino e prosciutto crudo
- €12
- Formaggio a pasta filata con un cuore di burro
- Dedicato ad attilio
- €12
- Rucola, uovo all'occhio di bue, scamorza affumicata su piastra, pane fritto, peperone crusco e miele (olio evo, sale e pepe)
- Parmigiana
- €11
- Melanzana, mozzarella, prosciutto cotto (olio evo e sale)
- Impepata di cozze classica
- €10
- Cozze, aglio, olio evo, sale e pepe
- Impepata di cozze alla ligure
- €11
- Cozze, pomodoro, oliva taggiasche, peperoncino
Primi
- Maltagliati con porcini, salsiccia e gamberi
- €16
- Pasta fresca, porcini, salsiccia di maiale, gamberi, prezzemolo, sale, pepe e olio evo
- Orecchiette alla lucana con cardoncelli e peperone crusco
- €14
- Pomodoro, salame pezzente, aglio, pepe, olio evo, basilico
- Tagliolini cacio e pepe con peperone crusco
- €15
- Pasta fresca, pecorino lucano, peperone crusco, sale, pepe e ollo evo
Secondi
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- €17
- Salamella alla piastra con friarielli e'prov. Lucano
- €13
- Pesce spada ai ferri e patatine fritte
- €17
- Sale, prezzemolo, olio evo
- Polipo, erbette con peperone crusco, stracciatella pugliese e sbriciolata di tarallo
- €16
- Sale, pepe, prezzemolo, olio evo
- Cassetta di polpette
- €13
- Polpetta di carne, pesce, formaggio e verdura
- Il vulcano nero
- €16
Contorni
- Caponata
- €6.5
- (Pinoli, olive, cipolle, pomodoro, melanzane, capperi, uvetta)
- Crocchette di patate 6 pezzi
- €5
- Crocchette di patate di nostra produzione
- €6
- (Patate, pecorino, fontina, pepe, pane grattato, uova)
- Patatine fritte
- €4
- Friarielli
- €6
- Insalata mista
- €4
Pizza scrocchiarella (55 cm)
- Margherita
- €15
- Pomodoro, mozzarella, basilico. Consigliata per due persone
- Americana
- €16
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine. Consigliata per due persone
- Piemonte
- €18
- Mozzarella, carne all'albese, rucola, scaglie grana. Consigliata per due persone
- Lucana
- €19
- Caciocavallo lucano, mozzarella, salame pezzente, peperone crusco. Consigliata per due persone
Il cuppetiello
- Cuoppo di mare
- €14
- Calamari, gamberi, polpetta di mare e zeppolina cresciuta
- Cuoppo di terra
- €11
- Crocchette di patate, suppli classico, polpetta di carne, verdurine stick e patatine fritte
Dolce... che passione
- Tiramisù
- €6
- Nutella / pistacchio / classico
- Panna cotta
- €6
- Pastiera napoletana
- €6
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