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Menu 2025 - A Roma L'Osteria Flaminio
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Last update
October 14, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (7)
All food photos (10)
Antipasti
- Cubotti di baccalà arrostiti con salsa cacio e pepe, scaglie di tartufo, sfoglie di zenzero in agrodolcе
- €14
- Panzanella di baccalà con crostini di pane fatto in casa, datterini, olive di taggia, capperi, pinoli e uvetta
- €13.5
- Polpettine croccanti di baccalà con olive taggiasche, salsa di ceci al rosmarino affumicata
- €13.5
- Filetti di baccalà in pastella al prosecco, panura al nero di seppia
- €13
Primi
- Paccheri con baccalà, crema di funghi porcini, polvere al nero di seppia
- €15
- Fettuccine con baccalà, castagne, crema di patate rosse all'nduja
- €16.5
Secondi
- Trancio di baccalà alla romana, datterini, olive di taggia, uva sultanina, pinoli, origano di tropea
- €24
- Il black cod arrostito in crosta di miele ai fiori d'acacia e rosmarino, insalatina di finocchi, pompelmo e melograno
- €22.5
- Trancio di baccalà al castagnaccio
- €22.5
- (Pinoli, uva sultanina, noci, rosmarino)
La tradizione romana
- Primi romani
- €13
- Spaghettoni alla zozzona
- €15
- Ravioli ripieni di cacio e pepe all'amatriciana
- €15
- Fettuccine con 'nduja di spilinga, zest d'arance
- €14
- Calamarata con polpo alla cacciatora (olive taggiasche, rosmarino)
- €14
- Mezzi paccheri (impasto al nero di seppia) con trota salmonata, zafferano, zest di pomodori secchi
- €14
- Fettuccine con datterini gialli sfumati al martini bianco, pecorino romano, tartare di gamberoni
- €18
Secondi di pesce
- Polpo posticciato, crema di patate rosse all'nduja, insalatina di finocchi, pompelmo e melograno
- €18.5
- Trancio di pesce del giorno arrostito (chiedere al personale di sala la disponibilità) con trito di zenzero, capperi, olive taggiasche, pomodoro
- €23
Secondi di carne
- Crocchetta di coda alla vaccinara, cacao, sedano, pinoli, uvetta
- €16.5
- Il picchiapò di aroma con patate rosse al forno
- €17.5
- Manzo italiano arrostito con salsa di funghi porcini e composta di marroni
- €23
- Le polpette della nonna con patate rosse sabbiate
- €16.5
Antipasti di terra
- Tartare di bollito, salsa di cipolle rosse di tropea caramellata, scaglie di parmigiano
- €12
- Mozzarellina in crosta di tartufo, mayo al lime
- €12
- Tartare di manzo, uovo, salsa alla senape e miele, polvere di datteri
- €15
Antipasti di mare
- Tartare di gamberoni con granella di anacardi, tartufo, composta di arance al prosecсo
- €16.5
- Alici in doppia panatura con mayo al lime
- €12
- Tartare di seppia con crema di piselli affumicata, crumble di anacardi
- €15
Contorni
- Chips di manioca con maionese al lime
- €6
- Patate fritte con maionese al lime
- €5
- Cicoria ripassata al piccantino
- €5
- Insalatina di finocchi con pompelmo e melograno
- €5
- Scarola con uvetta e pinoli
- €6
- Cestino di pane e focaccia fatto in casa
- €2.5
- Servizio
- €1
Dolci
- Semifreddo all'amaro del capo con crumble di liquirizia calabrese
- Dolce del giorno
- Frozen tiramisù con crumble alla nutella o caffè
- Gelati: cioccolato, pistacchio, crema, crema all'amaretto
- Semisfera al cioccolato con semifreddo all'amaretto e caffè caldo
- Cheesecake (nutella, frutti di bosco, caramello salato)
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