Menu 2026 - Abadia D'Espi

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Last update

August 22, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Available from Apr 09 to Apr 19

g

g: €12.2
Hatillo de Langostino y Queso Fresco: €4.9
Montadito de Patata con Morcilla de Burgos (4 unidades): €12.9
Lagrimitas sevillanas: €9.8
Cigalitas Salteadas con ajos tiernos: €22
Calamares de playa a la parrilla con ajos tiernos: €18.2
Tartar de atún con aguacate: €17.9
Croquetas de pollo trufado (4 unidades): €9.8
Croquetas de jamón ibérico (4 unidades): €10.2
Yogur de Albahaca con Piñones Tostados y Aceite de Romero: €4.3

Finitos

Finitos de Bacalao con Limonada de Tomillo: €11.5
Finitos de Cecina: €13.5
Finitos de Jamón ibérico: €21.2

Ensaladas

Ensaladilla Abadía: €10.5
Ensalada templada de espinacas, pasas y nueces: €13.5
Verduras de temporada: €13.1

Sopas y Cremas

Crema de hongos y setas con picatostes: €10.9
Consomé de tuétano de jamón con picada de olivas verdes: €9.8
Crema verde con huevo pochado y aceite de citronella: €10.9

‘Fideadas’

Fideada de atún, alcachofas y ajos tiernos: €14.6
Fideada de la huerta: €14.6
Fideada de sobrasada, pimientos de padrón y queso ahumado: €14.6
Fideada de langostinos, cigalas y chipirones: €15.9

Arroces

Arroz meloso con chipirones y habitas tiernas: €14.6
Arroz meloso con hortalizas del día: €14.8
Paella de secreto y boletus: €15.1
Paella de bacalao y coliflor: €15.9
Arroz meloso con pato y garbanzos: €18.6

Pescados

Tartar de atún con aguacate: €17.9
Bacalao humilde: €18.5
Lubina a la plancha con verduras de temporada: €18.9
Medallón de atún: €23.3
Kokotxas de bacalao estilo getaria: €24

Carnes

Secreto ibérico con salsa de boletus: €15.9
Chuletitas de cabrito lechal: €16.7
Codillo estofado con moscatel: €19.9
Entrecot con patatas panaderas: €23
Solomillo de ternera con salsa de miel y mostaza: €25.5

Postres

Sorbete de mandarina: €5.4
Sorbete de violeta con almíbar de azahar: €5.6
Abadía de limón: €5.6
Tocinillo de cielo con confitada de mandarina: €5.7
Torrija con helado de vainilla: €5.95
Tarta de chocolate: €6.1
Tarta de queso: €6.5

Vinos tintos

D.O. ALICANTE El Sequé. Monastrell. 12 meses: €43
Su aroma evoca un bosque en otoño, con toques balsámicos y una madurez que se traduce en notas de frutas negras como ciruelas y moras
Enrique Mendoza. Sta Rosa. 16 meses: €41
En boca es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una carga tánica pulida y agradable.Torrija con helado de vainilla
D.O. TERRAZO - VALENCIA Mestizaje. 12 meses: €20
Color rojo picota con reflejos violáceos. Nariz expresiva con notas a fruta roja y negra y toques especiados con fondo mineral. En boca es fresco
Finca Terrazo. 24 meses: €45
Fruta madura, toques a tofee, acaramelo, buena acidez y tanino bien compensado.
D.O. PAGO DE LOS BALANGUESES Val Pago de los Balangueses. 12 meses: €37.5
En boca el abundante carácter frutal de las cerezas negras y rojas proporciona una complejidad cremosa, con taninos suaves que se volverán aún más pulidos con el paso del tiempo en la botella.
D.O. UTIEL REQUENA - VALENCIA Pasión Bobal. 6 meses: €14.5
Toda una joya que da un vino con abundante fruta roja y negra en nariz así como un paso por boca sabroso con taninos redondos y ligeros toques tostados
Ladrón de Lunas Exclusive. 15 meses: €21
Cuerpo robusto, buena acidez, se presume larga vida, buena complejidad, muy gustoso.
D.O. VALENCIA Bilogía. 12 meses: €16.5
Color rubí de capa alta, con menisco violáceo. En nariz aromas a fruta madura, zarzamoras, ciruelas, notas minerales con un fondo especidado vainillado. En boca expresivo destaca su suavidad y equilibrio con una notable acidez, taninos aterciopelados y sabrosos. Notable persistencia frutosa
Les Alcusses. 8 meses: €17
Intenso color cereza picota con ribete violáceo. Aromas intensos a fruta negra y roja con notas especiadas. Ligeros toques balsámicos y suaves tostados.
Rafael Cambra ‘’Dos’’. 8 meses: €18.5
Estructurad o, sabroso, con buen equilibrio y una acidez cítrica con un final secante y largo.
Trilogía. 12 meses: €23.9
En boca, destaca su equilibrio, elegancia, sensaciones de fruta madura, taninos dulces y notas tostadas perfectamente ensambladas. Gran persistencia y marcada frutosidad.
Venta del puerto Nº 12: €24.4
En boca se presenta potente, de gran recorrido, con taninos potentes, dulces y carnosos, acompañados de una acidez perfectamente integrada, que le confiere frescura y resalta la presencia de fruta madura.
Maduresa. 12 meses: €31
En boca es fresco, frutal y equilibrado, con taninos bien integrados, notas balsámicas y un final largo y muy agradable.
D.O. RIBERA DEL DUERO Carmelo Rodero. 9 meses: €22.9
El paso por boca resulta amplio, persistente y aterciopelado, con taninos dulces y elegantes.
62 Millas al Cielo: €26.9
Se caracteriza por su frescura, intensidad aromática y su color cereza oscuro
Emilio Moro. 12 meses: €35
De color rojo cereza madura muy intenso. En boca presenta una buena acidez, es amplio, sabroso, de gran volumen. De postgusto muy largo.
Matarromera. 12 meses: €39
Se aprecia un vino intenso, corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo con sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso.
Pago de Capellanes. 14 meses: €45
Deliciosas notas especiadas y tostadas que no opacan la carga frutal de este elegante y estructurado Reserva.
Tomás Postigo. 12 meses: €58
Se presenta en boca con una entrada suave, que posteriormente da lugar a la percepción de su riqueza aromática y con un final largo intenso marcado por las frutas rojas.
Pago de Carroviejas. 12 meses: €59
Color cereza brillante. En boca es expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
Alion. 16 meses: €129
En boca, presenta una entrada muy suave y armonizada. En su sabor predominan agradables sabores a frutas combinados con ligeros matices a maderas nobles y especias que perduran tiempo en boca.
D.O. RIOJA Azpilicueta. 12 meses: €16.9
Un vino limpio, con aromas a fruta y ciertos toques de madera tostada. Ideal para acompañar con arroces, carnes o tablas de embutidos.
22 Pies: €17.65
En boca es fresco, resultado de su equilibrio de ácidos, y elegante y fino debido a la madurez de sus taninos. De postgusto largo y persistente.
Campillo. 12 meses: €22.5
Carácter frutal con un toque ligeramente compotado. Aromas de barrica muy bien integrados con la fruta. Recuerdos a vainilla. Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta.
Ramón Bilbao. 14 meses: €23.8
Color rojo rubí, en nariz es limpio y fresco de alta intensidad aromática, como la pimienta rosa, pan tostado y chocolate negro. En boca intensidad con acidez media, taninos integrados y maduros
Marqués de Riscal. 22 meses: €31
En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.
Marqués de Murrieta. 24 meses: €43.5
Una expresiva nariz con múltiples capas de fruta roja; fresa, cereza y ciruela roja, notas de pimienta negra, sándalo, hierbas mediterráneas, té rojo y toques de sutil crianza.
Viña Ardanza. 36 meses: €48
Voluminoso, estructurado, de paso marcado, con taninos envolventes y sedosos. Retrogusto largo adquirido en su prolongada estancia en botella, donde su elegante bouquet se hace más intenso.
D.O. RIOJA San Vicente. 20 meses: €65
A la vista se muestra cereza muy intenso. Al olfato destacan notas a con carácter, especiado, fina reducción, fruta madura, roble cremoso, terroso, tostado. En boca es potente, sabroso, taninos maduros, tostado.
D.O. HUESCA - SOMONTANO Enate. 9 meses: €18.9
Sorprende por su aroma intenso y complejo y conquista por su boca densa, equilibrada y carnosa.

Vinos blancos

D.O. ALICANTE Bahía de Denia: €12.5
Boca golosa, de largo recorrido, agradable, ligero punto de dulzor en la punta de la lengua contribuyendo a su volumen en boca. Afrutado, retronasal potente y postgusto largo y ligeramente amargo, propio de la variedad moscatel.
Marina Alta: €16.95
Amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo. Gran conjunción entre acidez y azúcar. Es un vino único, muy particular, equilibrado y redondo.
Enrique Mendoza: €17.9
En boca se muestra persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez
D.O. UTIEL REQUENA - VALENCIA Caprasia: €15.9
Brillante, color amarillo pajizo. Pronunciada intensidad aromática con notas de fruta tropical, flores blancas y complejidad sutil y ahumada propio de la barrica muy bien integrada. Suave, sedoso, con una acidez refrescante y buena duración.
D.O. VALENCIA La Madriguera Merseguera: €15.6
Un vino amplio, con gran variedad de matices y untuoso, que llena la boca de sabor, y la recorre suavemente.
Las Blancas. 6 meses: €19.5
Destaca fruta de hueso, melocotón de viña, cítricos, goloso, complejo y de volumen medio .Buena acidez, divertido.
D.O. RIOJA Barón de Ley semidulce: €12.9
En boca es intensa y vibrante, repleta de notas dulces a fruta y cítricos con un ligero punto de acidez muy fresco y agradable.
Fos 3 meses: €17
Vino bien constituido, equilibrada acidez, goloso y graso, con un largo y elegante final. La retronasal nos evoca a fruta fresca.
D.O. RUEDA José Pariente Verdejo: €21.5
En nariz, presume de todos los aromas que definen al varietal: melocotón, hinojo, toques tropicales, hierba. En boca es fresco, untuoso y mineral.
Marqués de Riscal: €22.5
En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado
D.O. SOMONTANO - HUESCA Verdeo: €16.85
En boca es intenso, sedoso, con excitante acidez frutal y una nota vegetal y especiada característica de la variedad
Enate 234: €18.5
Es amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida.
Viña Esmeralda: €21.6
Los aromas a frutas se ensamblan a la perfección con las notas florales y permanecen largo tiempo en boca gracias a su prolongado final con una agradable punta de acidez que nos invita al siguiente trago.
Pazo de Bruzas: €26.3
Es un vino noble que recoge la idiosincrasia gallega, un monovarietal blanco que expresa perfectamente el carácter del albariño en Rías Baixas

Vinos rosados y cavas

ROSADOS D.O. SOMONTANO - HUESCA Enate: €16.5
Su frescura es inmediata, ofreciendo un perfil vivaz y frutal que invita a un siguiente sorbo. Este rosado es una muestra clara de cómo la fruta y la frescura pueden danzar armoniosamente en una cop
La vieille Feme Rose: €19.7
Descubrimos una hermosa riqueza aromática y un perfecto equilibrio entre vivacidad y voracidad.
Viña Esmeralda Rosado: €225
En Nariz fragante, muy sutíl y una nota que recuerda al licor de rosa. En Boca suave, seductor y con un final goloso
CAVAS D.O. VALENCIA Dominio de la Vega: €32
Sedoso, de fina burbuja, elegante, equilibrado y con sabor de nuestra tierra que todo lo aporta.
D.O. CORPINNAT Pago de Tarsys: €17.55
Entrada fresca y limpia, seco y con una fantástica acidez en equilibro con los sabores de fruta de hueso y manzana. Burbujas delicadas y suaves fruto de la larga crianza en rima que dotan de una agradable volumen y cremosidad en boca.
Moet Chandon: €68.5
Sabor dominado por notas de bollería y frutas, con gran amplitud en boca y final amable e intenso.

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