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Menu 2025 - Abrasas Poniente
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All food photos (66)
Entrantes
- Pan artesano "La provence"
- €2
- Croquetas de jamón ibérico (unidad)
- €2
- Txistorra a la brasa
- €12
- Carpaccio de txuleta
- €14
- Huevos rotos con jamón ibérico
- €14
- Mollejas de vaca a la brasa
- €14
- Queso Idiazabal
- €14
- Canelón de carne y foie con salsa de setas
- €14
- Alcachofas a la brasa con jamón ibérico
- €16
- Cecina de vaca
- €20
- Pulpo a la brasa
- €20
- Steak tartare de txuletón
- €21
- Croqueta de queso
- €2
- Alcachofas confitadas con veloute de jamon iberico
- €16
- Tiradito de picaña con tartufo y parmesano
- €16
- Salteado de solomillo con sesamo y teriyaki
- €16
Ensaladas
- Ensalada verde con tomate y atún
- €9
- Ensalada de pera y parmesano con vinagreta de frutos rojos
- €12
- Ensalada de ventresca y pimientos asados
- €14
Carnes
- Hamburguesa de chuletón madurado con queso cheddar
- €18
- Presa ibérica
- €24
- Entrecote de vaca madurada
- €25
- Solomillo de vaca
- €26
- Paletilla de cordero lechal
- €28
Txuletas
- Txuletón de vaca Premium (aprox. 60 días maduración)
- €68
- 68 €/Kg
- Txuleton de vaca sin hueso (100gr)
- €9
Salsas
- Queso azul
- €3
- Pimienta
- €3
Pescados
- Bacalao a la brasa con pimientos de piquillo a la leña
- €20
- Lubina
- €22
- Rodaballo
- €23
Postres
- Tarta de queso y coulis de fresa
- €6
- Tarta de chocolate cremosa
- €6
- Torrija
- €6
Tintos D.O.Ca RIOJA
- Beronia Crianza
- €20
- Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
- Viña Pomal
- €20
- Tempranillo
- Marques de Caceres Crianza
- €24
- Tempranillo, Garnacha y Graciano
- Luís Cañas Crianza
- €26
- Tempranillo y Garnacha
- Muga Crianza
- €32
- Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
Tintos D.O. Ribera del Duero
- Legaris Roble
- €21
- Tinto Fino
- Protos Roble
- €23
- Tinta del País
- Cepa Gavilán Crianza
- €26
- Tempranillo
- Sentido
- €26
- Tinta del País
- Carramimbre Crianza
- €27
- Tinta del pais y Cabernet Sauvignon
- Viña Pedrosa Crianza
- €39
- Tempranillo
- Pago de Los Capellanes Crianza
- €44
- Tempranillo
- Matarromera Crianza
- €44
- Tinta del Pais
Tintos DO Alicante
- Bala Perdida
- €21
- Alicante Bouchet
- Entique Mendoza
- €26
- Monastrell, Giró y Alicante Bouchet
Tintos Grandes Vinos de España
- Imperial Gran Reserva
- €54
- D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano y Mazuelo
- Viña Pedrosa La Navilla Reserva
- €56
- D.O. Ribera del Duero Tempranillo
- Mauro
- €55
- V.T. Castilla y León Tempranillo y Syrah
- Pago de Carraovejas
- €69
- D.O. Ribera del Duero Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Prado Enea Gran Reserva
- €85
- D.O. Ca. Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
- 904 Gran Reserva
- €99
- D.O. Ca. Rioja Tempranillo y Graciano
- Alión
- €125
- D.O. Ribera del Duero Tinto Fino
Rosado
- Marques de Caceres Excellence
- €21
- Garnacha y Tempranillo
- Muga
- €22
Vega Sicilia
- Valbuena 5º Año
- €210
- D.O. Ribera del Duero Tempranillo y Merlot
- Único
- €520
- D.O. Ribera del Duero Tempranillo y Cabernet Sauvignon
- Único Reserva Especial
- €590
- D.O. Ribera del Duero Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Blancos D.O. Alicante
- Marina Alta
- €21
- Moscatel de Alejandría
Blancos D.O. Rías Baixas
- Martin Codax
- €27
- Albariño
Blancos D.O. Rueda
- Boada
- €20
- Verdejo
- Castelo de Medina
- €23
- Sauvignon Blanc
- Jose Pariente
- €27
- Verdejo
Blancos D.O. Somontano
- Viñas del Vero
- €23
- Chardonay
D.O Lanzarote
- Bermejo
- €27
- Malvasia Volcanica
D.O Trentino-Alto Adige
- Pinot Grigio Cantina Lavis
- €22
- Pinot Griogio
Cava Y Champagne
- Ana de Codorniu
- €24
- Macabeo, Xarel-lo y Parellada
- Agustí Torelló Mata Reserva
- €28
- D.O. Cava Macabeo, Xarel-lo y Parellada
- Juve Camps
- €30
- Macabeo, Xarel-lo y Parellada
- Moet & Chandon
- €85
- Chardonnay, Pinot Noir y Meunier
- Dom Perignon
- €320
- Chardonnay y Pinot Noir
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