Menu 2026 - Absis Restaurant
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Last update
January 10, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (38)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas y entrantes
- Escabeche caliente de aceitunas y uva
- €6.5
- Ñoquis de trufa y requesón
- €20.9
- Caballa ahumada con “menjar blanc”
- €21
- Coca de berenjena y queso fresco a la menta
- €15.5
- Calamares a la romana de verdad
- €19.9
- Vitello tonnato del “dos pebrots”
- €19.5
- Servicio de pan con aceite de oliva virgen extra
- €4.7
La huerta, el campo, el bosque y los huevos
- Ensalada de naranja e hinojo fresco
- €10.8
- Alcachofas con jamón
- €18.5
- Tortilla abierta de gambas al ajo
- €15.5
- Tortilla abierta de jamón ibérico cocido
- €14.9
- Tortilla de “camagroc”
- €15.9
El mar
- Filetes de sardina con envolturas de remolacha y pistacho
- €17.9
- Alubias de santa pau con almejas
- €18.5
- Lomo de merluza en salsa verde del sent soví
- €26.9
- Suquet de roger con puré de patatas de su propio jugo
- €27.5
- Pescado salvaje con salsa de aceite emulsionado (100g)
- €13
La tierra
- Sopa de tomillo
- €14.5
- Pollo de corral a la catalana con vieiras
- €19.9
- Fricandó de ternera con su guarnición
- €22.9
- Pluma ibérica marinada en pimentón y romero
- €26.5
- Carne al gusto (250 g) con salsa mediterránea
- €24.5
- Fideos a la cazuela
- €20.5
- Arroz de setas de temporada y azafrán
- €22.5
- Arroz de pollo y setas
- €22.9
Y para acompanyar
- Patatas fritas
- €6.9
- Arroz pilaf
- €6.9
- Verduras
- €6.9
Los postres
- Sopa de frutos rojos con helado de leche ahumada
- €7.9
- Manzana al horno con helado de vainilla
- €7.9
- Espuma de crema catalana
- €7.9
- El pastel de la casa
- €7.9
- Coulant de algarroba, el chocolate del pobre (10’)
- €9.8
- Mosaico de fruta fresca
- €7.5
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