Menu 2025 - Abyssinia - Lausanne
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Ethiopian
All food photos (63)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Dessert
- Tej
- CHF 8
- Apéritif à base de miel doux 2dl. avec alcool de 4%
- Café traditionnel ethiopien
- CHF 4
- (minimum 2 personnes)
- Masirabia
- CHF 8
- Jus de gingembre, mangue et goyave. Sans alcool – 3dl
- Nikele
- CHF 10
- Digestif maison, à base d’amaretto, arakie et jus de mangue – 3 dl. alcool 17%
Entrées
- Samboussa megibia
- CHF 4
- A la viande hachée (boeuf piquant) ou végétarien avec des lentilles
- Salade avec samboussa
- CHF 15
- Samboussa bœuf piquant ou végé à choix
- Salade ethiopienne
- CHF 10
- Le mélange berbère et kibbeh est étalé sur l’injera plat puis plié et tranché en morceaux pratiques
Cartes des menus
- Abyssinia spécial
- CHF 29.5
- Doro weti, tibs, key wet, michet habish, servi avec des légumes, formage blanc et salade
- Menu complet
- CHF 46
- Apéritif: tegi ou jus de gingembre et mangue entrée: samboussa à la viande ou végétarien abyssinia spécial à volonté ou yezome weit royal (plats végétariens à volonté) dessert à choix thé ou café
- Menu dégustation
- CHF 39
- Entrée: samboussa à la viande ou végétarien abyssinia spécial à volonté ou yezome weit royal (plats végétariens à volonté) dessert à choix
Poulet
- Doro weti
- CHF 24.5
- Cuisses de poulet mariné dans un jus de citron, assaisonné et cuit à l’étouffée dans une sauce paprika à l’oignon et diverses épices.
- Doro weti alicha
- CHF 24.5
- Emincé de poulet cuit à l’étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons et des épice.
Boeuf
- Kitfo
- CHF 26.5
- Viande éthiopienne finement hachée et assaisonnée de piment, de bière et de poivre
- Zizil-tibs
- CHF 26.5
- Tendres lamelles de viande de boeuf cuites avec de la sauce au poivre vert
- Minchet-habish
- CHF 24.9
- Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au berbère (paprika)
- Bosana
- CHF 24.5
- Morceaux de boeuf dans une sauce aux pois jaune et au paprika
- Gored gored
- CHF 28.5
- Morceaux de boeuf cru chauffé assaisonné avec du piment, du beurre aux herbes et du poivre. 200g, disponible selon livraison.
- Key-wat / zigne
- CHF 24.9
- Délicieuses bouchées de boeuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d’épices exotiques
- Minchet alicha
- CHF 24.9
- Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au curry
Agneau
- Tibs-yebegi special
- CHF 26.5
- Emincé d’agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et poivres exotiques. Servi sur un chauffe-plat traditionnel
- Yebegi alicha
- CHF 25.5
- Viande d’agneau cuite a l’éouffé dans une sauce au paprika
- Yebegi wat
- CHF 23.5
- Viande d’agneau cuite à l’étouffée dans une sauce au paprika.
Drinks
- Végétarien “yotsome weti beyeayinetu” royal à volonté
- CHF 28
- Grand choix selon l’humeur du chef gomen: epinard épicés et hachés, cuits aux herbes avec des oignons et divers poivres . misir-wet: lentilles préparées dans une sauce au paprika et accommodées à l’aide d’oignons et épices. Kiki: délicate purée de pois jaunes, mixée avec de l’huile shiro:verdu
- Shiro
- CHF 19.5
- Verdure avec pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l’aide de savoureuses épices, servie avec des légumes
- Végétarien “yozome weti”
- CHF 24.5
- Trois sortes de plats végétariens avec légumes : kiki, misir & choux avec carottes
Desserts
- Baklava maison
- CHF 7.5
- Servi avec une boule de glace pistache.
- L’ethiopienne
- CHF 9
- Glace chocolat, pistache.
- L’abyssinia
- CHF 9.7
- Glace au citron, mangue et fraise
- Sodo
- CHF 9.9
- Glace vanille, arrosée de sauce chocolat
- Awasa
- CHF 9.5
- Fruits exotiques frais, glace vanille, arrosé de sauce chocolat
- Adama
- CHF 7.9
- Au chocolat crémeux et crème chantilly
- L’addis abeba l’addis abeba
- CHF 9.5
- Fruits exotiques avec boule à choix
- Mekele
- CHF 9.9
- Sorbet mangue, arrosé de rhum
- Harar
- CHF 9.9
- Sorbet citron, arrosé de vodka.
- Glaces à choix
- CHF 3
- Parfum: vanille, chocolat, mocca, pistache, fraise, caramelissimo, citron, mangue 1.20 supplément chantilly
Carte des boissons
- Jus maison 3 dl
- CHF 8
- (gingembre, mangue, goyave)
- Lait froid 3 dl
- CHF 2.9
- Coca-cola, sprite, fanta 3.3 dl
- CHF 4.9
- Schweppes tonic 1.9 dl
- CHF 4.8
- Jus de fruit 3 dl
- CHF 4.5
- (goyave, mangue, orange)
- Eau minérale plate 3.5 dl
- CHF 4.9
- Eau minérale gazeuse 5 dl
- CHF 4.9
- Thé froid citron / pêche 3 dl
- CHF 4.2
- Sirop 3 dl
- (grenadine, fraise, menthe)
- San bitter 1 dl
- CHF 4.5
- Red bull 3.3 dl
- CHF 6
- Bières ethiopiennes 3.3 dl
- CHF 6.5
- St. george blonde (4.7%) 3.3 dl
- CHF 6.5
- Habesha cold gold blonde (5%) 3.3 dl
- CHF 6.5
- Heineken (5%) 2.5 dl
- CHF 4.5
- Heineken (5%) 3.3 dl
- CHF 4.9
- Desperados (5%) 3.3 dl
- CHF 6
- Erdinger blanche (5%) 3.3 dl
- CHF 6.9
Liqueurs et apéritifs
- Tegi (à base de miel) (4%) 2 dl
- CHF 8
- Aperol spritz 2 dl
- CHF 11
- Hugo 2 dl
- CHF 11
- Martini (blanc ou rouge) et tonic 2 dl
- CHF 11
- Kir 1 dl
- CHF 6.9
- Martini blanc ou rouge (17%) 4 cl
- CHF 6.9
- Cynar (17%) 4 cl
- CHF 6.9
- Campari (17%) 4 cl
- CHF 6.9
- Amaretto (16%) 4 cl
- CHF 8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.