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Last update: May 2024
Dietary optionsKM 0 - Chilometro zero, Vegetarian dishes
Sfizi
- Tagliere regionale
- €12
- Tagliere regionale con selezione di salumi e formaggi locali.
- Fritto misto
- €10
- Mini supplì, 2 polpette di soia, crocchette di patate, verdure fritte e fiore di zucca
- Spaghetto di verdure
- €8
- Selezione cruditès di verdure al naturale con bavarese di piselli alla menta, salsa teriyaki, fagioli borlotti e nocciole
- Hummus
- €10
- Cremoso e vellutato hummus di ceci accompagnato da sticks di verdurine bio
- Crudo e bufala
- €12
- Crudo di Amatrice con mozzarella di bufala DOP
- Pane
- €4
- Grissini rustici, barbabietola e spinaci, schiacciatine ai cereali.
Primi
- Lasagna bolognese
- €15
- Fatta in casa con mix di farine e uova fresche con ragù bolognese
- Calamarata all’amatriciana
- €14
- Pasta fresca saltata con pomodoro, guanciale e pecorino romano
- Ravioli accentodì
- €15
- Pasta fresca con ripieno di cernia, saltati nel fumetto di pesce con crema allo zafferano e rucola fresca
- Lasagna vegetale
- €14
- Fatta in casa con concassé di verdure BIO
- Gnocchi con melanzane e bufala
- €14
- Gnocchi di patate, colorati da un intenso rosso di pomodoro con melanzane cotte a bassa temperatura e stracciata di bufala
- Zuppa / vellutata
- €8
- Chiedi al personale di sala
Secondi
- Filetto di manzo con zucchine marinate in stile orientale
- €25
- Taglio di prima scelta, mantenuto in olio extra vergine d’oliva per 24 ore, accompagnato con zucchine marinate
- Polpette della nonna
- €14
- Polpette con sugo di pomodori italiani ultimate con pinoli croccanti.
- Pollo ai peperoni
- €16
- Cosciotto di pollo BIO accompagnato con peperoni cotti a fuoco lento
- Costine di maiale con cavolo viola
- €14
- Tronchetti cotti al forno ultimati con una insalata di cavolo viola al naturale
- Roll di vitella con prosciutto cotto, formaggio delle alpi e chips di riso venere
- €15
- Tre involtini di vitella ripieni di formaggio, prosciutto cotto e chips di riso venere
- Polpo scottato con mela verde e pesto di prezzemolo
- €16
- Tentacolo arrostito accompagnato con mela verde, pesto di prezzemolo e carote al naturale.
Burger
- Accentodì special one
- €14
- Hamburger ispirato all’amatriciana, piatto tipico della cucina italiana. Medaglione di manzo italiano 150g, pane ai semi di sesamo, cuor di lattuga, pomodoro cuor di bue, guanciale di ariccia e sfogliette di pecorino romano dop. Accompagnato da chips cacio e pepe.
Crudi
- Carpaccio di baccalà con arancia e cipolla rossa
- €22
- Velette di baccalà marinato, con gel di arancia e cipolla rossa ultimato con scorza di lime.
- Carpaccio di angus
- €18
- Angus di prima scelta marinato con origano e servito con scaglie di parmigiano
Insalate
- Insalata di pollo
- €12
- Roll di pollo tagliato, lattughino, cubetti di feta, pomodorini e rucola
- Caprese
- €10
- Pomodoro cuore di bue, costoni di mozzarella di bufala
- Insalata di seppie
- €14
- Seppie tagliate al coltello con salsa agli agrumi e insalata al naturale
- Insalata di farro
- €8
- Farro cotto e concassé di verdurine.
Dolci
- Fragola e vaniglia
- €8
- Sfere di gelato alla vaniglia e fragola.
- Tiramisù
- €10
- Savoiardo al caffè, mascarpone e cacao amaro.
- American cheesecake
- €10
- Cheesecake in stile americano con dressing a scelta frutti di bosco / caramello /cioccolato.
- Semifreddo all’amaretto
- €10
- Dessert all’amaretto con arachidi salate e salsa alla vaniglia.
- Millefoglie alla frutta
- €10
- Pasta sfoglia con crema chantilly e frutta fresca
- Tagliata di frutta
- €8
- Chiedi al personale di sala
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