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Menu 2024 - ÀCosta by Olivier - Lisboa
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ÀCosta by Olivier - Lisboa
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Last update
August 14, 2024
Chef
Olivier da Costa
Type of cuisine
International
Aperitivos bar
- Azeitonas e tremoços temperados
- Batatas pala-pala
Couvert
- Cesto de pão, pasta de atum e manteiga dos açores com sal
- €5
Entradas
- Prato de presunto de bolota 100% ibérico - cinco jotas
- €26
- Carpaccio de peixe do dia
- €19
- Azeite Esporão Biológico, Sumo de Limão e Sementes de Coentros
- Carpaccio de polvo
- €16
- Picado de pimentos, cebola roxa e coentros
- Croquete de rabo de boi com molho de mostarda
- €8
- Ceviche de vieiras
- €29
- Camarão à guilho
- €27
- Ostras ao natural com molho mignotte e limão (3 unidades)
- €13
- Casco de sapateira recheado
- €24
- Amêijoa à bulhão pato
- €28
- Navalha grelhada com manteiga de alho e ervas
- €22
- Lulas àcosta (sob consulta)
- Lulas grelhadas com molho beurre blanc
- Ovo àcosta
- €27
- Maionese, tártaro de camarão e caviar
- Queijo de ovelha amanteigado
- €12
Peixe
- Peixe grelhado (sob consulta)
- Servido com molho de manteiga, limão e alcaparras
- Bacalhau àcosta
- €49
- Bacalhau confitado, servido no pão com feijão verde, grelos, cebola e azeitona
- Rissóis de pescada e berbigão acompanhados por arroz de tomate
- €23
- Gamberini de camarão | para 2 pax
- €62
- Arroz de lavagante
- €69
- Arroz àcosta
- €65
- Açafrão, frango, lulas, camarão e tamboril
- Filetes de peixe galo acompanhados por arroz de tomate e molho tártaro
- €23
- Açorda de camarão
- €29
Marisco (sob consulta)
- Carabineiros à sr.augusto
- Carabineiro àcosta
- Carabineiro grelhado com molho beurre blanc
- Camarão tigre grelhado com beurre blanc
Carne
- Carne de porco à alentejana
- €33
- Chuleton milhoto maturado
- €90
- Acém de novilho
- €36
- Pica pau do lombo
- €35
- Bife àcosta
- €37
- Bife do lombo, molho olivier e ovo estrelado
- Bife tártaro
- €28
- Presa de porco preto com compota de manga
- €27
Acompanhamentos
- Salada verde
- €8
- Alface romana, cebola branca, vinagrete de mostarda e oregãos
- Salada de tomates biológicos e cebola roxa
- €8
- Arroz rico
- €10
- Espargos, feijão verde, tâmaras e amêndoas tostadas
- Arroz branco
- €8
- Arroz de tomate
- €10
- Arroz de ameijoas
- €12
- Arroz de grelos
- €9
- Batata frita
- €6
- Batata nova com manteiga d ervas
- €8
- Grelos salteados
- €8
Sobremesas
- Doce da casa
- €9
- Gelado de iogurte grego, bolacha maria e doce de ovos
- Mousse de chocolate Marie Louise
- €9
- Pão de ló de ovar
- €9
- Leite creme queimado
- €9
- Fruta da época
- €9
- Gelados Santini (bola)
- €5
Full menu
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