Menu 2025 - ÀCosta by Olivier - Lisboa
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Last update
October 31, 2025
Chef
Olivier da Costa
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
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Available from Dec 09 to Dec 31
Available on Dec 31
Available from Dec 25 to Jan 01
Available from Jan 04 to Mar 29
No availability currently
Couvert
- Cesto de pão, manteiga dos açores e pasta de atum (pax)
- €6
- Prato de torradas (pax)
- €4
Entradas
- Presunto de bolota 100% ibérico – cinco jotas
- €30
- Croquete de novilho com molho de mostarda (1unidade)
- €6
- Queijo de ovelha amanteigado – monte da vinha
- €12
- Ostras ao natural com molho mignotte e limão (3 unidades)
- €13
- Ceviche de vieira
- €24
- Carpaccio de peixe do dia
- €19
- Carpaccio de polvo
- €16
- Cocktail de camarão
- €24
- Camarão, molho cocktail, alface iceberg, roma e ovo cozido
- Casco de santola recheado
- €24
- Ovo àcosta
- €27
- Tártaro de gamba, batata palha, ovo estrelado, caviar e maionese de limão
- Amêijoa à bulhão pato
- €30
- Camarão à guilho
- €27
- Navalha grelhada com manteiga de alho e ervas
- €22
- Gamba da costa cozida (300gr)
- €27
- Gamba listada (300gr)
- €33
- Grelhada | cozida | frita
Peixe
- Bacalhau à lagareiro (2pax)
- €69
- Bacalhau grelhado, batata a murro, cebolada, grelos e pimentos
- Bacalhau á brás
- €29
- Bacalhau, batata,cebola,ovo,azeitonas e salsa
- Polvo àcosta
- €32
- Polvo grelhado, batata a murro, grelos e cebolada
- Rissóis de pescada e berbigão
- €25
- Rissóis de pescada e berbigão acompanhado de arroz de tomate
- Peixe grelhado
- Servido com molho de manteiga, limão e alcaparras
- Peixe ao sal
- (Espera 40m)|
Marisco
- Gamberini de camarão (2pax)
- €65
- Crepes de marisco gratinados
- €29
- Crepes de marisco gratinado, cogumelos, alho francês e bisque
- Bitoque de lagosta
- €89
- Lagosta grelhada com manteiga,bisque, batata frita, arroz e ovo estrelado
- Arroz àcosta (2pax)
- €65
- Arroz nero, choco, camarão, tamboril, pimentos, bacon e limão
- Arroz de lavagante (2pax)
- €69
- Arroz, lavagante, caldo de marisco e manteiga de crustáceos e coentros
- Arroz real (2pax)
- €125
- Arroz nero, carabineiros, lavagante , maionese de limão
- Camarão tigre grelhado com beurre blanc
- €35.5
- Carabineiro àcosta
- €58.5
- Carabineiro grelhado com molho beurre blanc
Carne
- Bife tártaro
- €28
- Acompanhado de batatas fritas
- Pica pau do lombo
- €35
- Acompanhado de batatas fritas
- Presa de porco preto com compota de manga
- €27
- Acompanhado de batatas fritas
- Carne de porco à alentejana
- €33
- Acompanhado de batatas fritas
- Acém de novilho de boi minhoto
- €42
- Acompanhado de batatas fritas
- Bife àcosta
- €37
- Bife do lombo, molho olivier, ovo estrelado acompanhado de batatas fritas
- Bife à royale
- €85
- Bife do lombo, lavagante, molho royal e caviar acompanhado de batatas fritas
- Chuletón minhoto maturado
- €99
- Acompanhado de batatas fritas
Acompanhamentos
- Salada de tomates biológicos e cebola roxa
- €8
- Salada verde
- €8
- Alface romana, cebola branca, vinagrete de mostarda e oregãos
- Feijão verde
- €8
- Legumes salteados
- €8
- Arroz branco
- €8
- Arroz de grelos
- €9
- Arroz de tomate
- €10
- Arroz rico
- €10
- Espargos, feijão verde, tâmaras e amêndoas tostadas
- Batata frita
- €6
- Batata nova com manteiga de ervas
- €8
- Grelos salteados
- €8
Petiscos àcosta
- Azeitonas temperadas
- €7
- Choco de coentrada
- €7
- Requeijão com marmelada
- €7
- Paio de porco preto
- €7
- Chouriço de porco preto
- €7
- Cenoura algarvia
- €7
- Escabeche de pato
- €7
- Salada de grão de bico
- €7
- Salada de ovas
- €7
- Salada de pimentos assados
- €7
- Salada de polvo
- €7
Sobremesas
- Doce da casa
- €9
- Gelado de iogurte grego, bolacha maria e doce de ovos
- Duchesse
- €9
- Creme de avelã, chantilly, fios de ovos e morango
- Sericaia
- €9
- Sericaia com ameixa de elvas
- Leite creme queimado
- €9
- Mousse de chocolate da marie louise
- €9
- Pão de ló de ovar
- €9
- Gelados santini (por bola)
- €5
- Fruta da época
- €9
- Tábua de queijos
- €25
- Três variedades de queijos, marmelada e geleia de marmelo
- Sugestão do chef
- €9
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