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Menu 2025 - Acqua e Farina
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Last update
May 4, 2025
All food photos (50)
Bruschetteria il pane
- Pomodoro e bufala
- €5
- Brushetta acciughe e pomodoro
- €5
- Bruschetta al pomodoro
- €4
- Bruschetta crudo e bufala
- €6
Fresine
- Fresina salsa pomodoro e mozzarella
- €4
- Fresina pomodoro e acciughe
- €5
- Fresina crudo e bufala
- €6
- Fresina calabrese
- €5
- (Salsiccia fresca pomodoro e mozzarella)
- Boscaiola
- €6
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, scamorza)
Pizze classiche
- Margherita
- €5
- (Pomodoro mozzarella basilico e olio)
- Marinara
- €4
- (Pomodoro olio e origano)
- Bufalina
- €8.5
- (Pomodoro,pomodori rossi e gialli, basilico, olio, mozzarella di bufala)
- Completa
- €6.5
- (Pomodoro mozzarella acciughe e basilico)
- Cardinale
- €7
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico)
- Calabrese
- €6.5
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, basilico, olio)
- 4 formaggi
- €7.5
- (Mozzarella, emmental, asiago gorgonzola, provola affumicata)
- Capricciosa
- €7.5
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghii champignon olive)
- Quattro stagioni
- €8
- (Pomodori/mozzarella, prosciutto cotto funghi champignon/carciofi/olive/basilico /olio)
- Tonno e cipolla
- €6.5
- (Pomodoro, tonno, cipolla, mozzarella basilico olio)
- Ortolana
- €9
- (Pomodoro,mozzarella, peperoni, carciofi, melanzane, zucchine, cipolla, rucola)
- Primavera
- €8.5
- (Base focaccia, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, pomodoro pachino, basilico olio)
- New york
- €7
- (Pomodoro, mozzarella, wustel e patate)
Pizze speciali della settimana
- Affumicata
- €12
- (Mozzarella, pomodori gialli, pomodori secchi, basilico, ricotta affumicata)
- Carbonella
- €8
- (Mozzarella, salsiccia fresca, patate cbt, all'uscita uovo marinato al limone e pecorino romano etichetta nera)
- Oro verde
- €12
- (Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, bocconcini di bufala)
- Dolceamara
- €10
- (Mozzarella, radicchio stufato al vino rosso, all'uscita crema di gorgonzola dolce e noci)
- Sapori di bosco
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, porcini, scamorza)
- Zuccosa
- €10
- (Crema di zucca fatta da noi, scamorza, mozzarella, all'uscita speck croccante, pecorino romano etichetta nera, noci e ciuffi di gorgonzola olio e basilico)
- La golosa
- €12
- Crema di zucchine prosciutto cotto e mozzarella, all'uscita fiori di zucca cristallizzati e cremoso al parmigiano
Calzoni
- Classico
- €7
- (Pomodoro, mozzarela, prosciutto cotto)
Frittomania
- Patate fritte
- €4
- Pasta gialla con la buccia
- Panzerottone crusco reale
- €10
- (Peperoni, mozzarella, pomodoro, all'uscita ricotta affumicata pepe nero e peperone crusco)
- Panzerottone mediterraneo
- €7
- (Pomodoro, mozzarella, all'uscit pepe nero grana e pomodori ciliegino)
- Montanarina classica
- €5
- (Pomodoro grana e basilico)
- Mezze lune ripiene alla scottona
- €8
- (Impasto: farina tipo 0, farina di mandiola, sale, acqua, olio di semi girasole, cachaca ripieno : carote, cipolla bianca, trito di vitello scottona, salsa pomodoro, uva passa, formaggio)
Carne cotta a bassa temperatura
- Costine in salsa BBQ
- €12
- (Cotte per 12 ore a bassa temperatura e poi finite con la salsa BBQ che facciamo noi sono porzioni da 500 gr)
- Alette di pollo arrosto
- €8
- Vengono prima marinate con peperoncino dolce e cipolla secca e poi cotte a bassa temperatura per 4 ore a 75 gradi. Vengono poi ultimate al forno a legna ogni porzione è da 500gr
- Stinco di maiale al rosmarino
- €6
- Viene cotto prima a 80gradi per ben 18 ore e poi ultimato nel forno a legna.Ogni stinco è da 400gr
Dolce della casa
- Nutella mascarpone e noci
- €5
Bibite
- Acqua naturale 0,75
- €1.5
- (Aurora d'agostino)
- Acqua frizzante 0,75
- €2
- (Aurora d'agostino)
- Coca cola lattina 33 cl
- €2
- Coca cola zero lattina 33 cl
- €2
- Gassosa
- €2
- Leikeim 0,50
- €5
- (Birra artiginale consigliatissima con le costine)
- Ichnusa 0,33 cl
- €3
- Bjorne beer- birra dell'orso 33 cl
- €3.5
- Leffe rouge 33 cl
- €4.5
- Birra menabrea da 33 cl
- €3.5
- Nastro azzurro 33 cl
- €2.5
- Nastro azzurro 66 cl
- €3.5
- Coca cola 1,5 litri
- €3
Amari
- Silano
- €3
- Limoncello
- €3
- Jä germeister
- €3
- Grappa moscato d'asti
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Grappa barricata 903
- €3
- Liquirizia caffo
- €3
- Jefferson
- €3
- Montenegro
- €3
- Caffe'
- €1
Vino della casa cantina verbicaro rosso
- Berbicaro rosso dop terre di cosenza
- €15
- Calice vino berbicaro rosso
- €3.5
- Vernante rosato IGP calabria
- €15
- Calice vernante rosato IGP calabria
- €3.5
- Vino della casa mezzo litro
- €6
- Vino della casa 1 litro
- €10
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