Menu 2025 - Acqua e Sale Bistrot creativo
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Last update
October 26, 2025
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (2)
All food photos (17)
Crudité
- Gambero rosso (al pz)
- €5
- Ostrica
- €5
- Scampo
- €5
- Mini tartare di tonno, 2 gamberi rossi, 2 ostriche, 2 scampi, frutta fresca, vinaigrette agli agrumi
- €32
Antipasti
- Tartare di tonno e avocado
- €17
- Souté di cozze al pomodoro
- €15
- Insalata vegana
- €14
- Patate, fagiolini, pomodorini salsa al basilico
- Battuta di fassona
- €15
- Con burrata e nociola
Primi
- Spaghetto quadrato alle vongole veraci
- €19
- Trofiette al nero di seppia
- €21
- Con ragù di tonno, datterini e burrata
- Trofie al pesto genovese
- €16
- Patate e fagioli
- Tagliolino gamberi e zucchine
- €20
Secondi
- Grigliata di pesce
- €25
- Salmone, gamberoni, orata, calamaro, verdure grigliate
- Tonno scottato del giorno
- €19
- Tagliata di manzo
- €18
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Fritto misto di calamari, gamberoni e alici
- €22
- Rosticciana di polpo
- €19
- Con patate allo zafferano e pane guttiau
- Tris di bruschettine vegane
- €14
Insalatone
- Caprese al tonno
- €11
- Valeriana, pomodori, mozzarella, tonno, origano
- Salmone e avocado
- €13
- Valeriana, yogurt bianco, avocado, salmone affumicato, crostini
Contorni
- Ratatouille di verdure
- €7
- Patatine fritte
- €6
- Insalata mista
- €5
Per i piccoli
- Mezze penne al pesto, pomodoro
- €11
- Cotoletta di pollo con patatine
- €13
Dolci
- Chiedere al personale
- €7
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