Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Acqua e Sale
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 15, 2025
Chef
Ghitti
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
All food photos (91)
Antipasti
- Degustazione di crudita’
- €38
- Tartare di ombrina con stracciatella, gazpacho alle fragole e chips di cipolla
- €20
- Polipetti in Purgatorio con bruschetta e olio aromatico
- €16
- Guazzetto di cozze alle erbe aromatiche
- €15
Primi
- Passatelli alle vongole, stridoli e fiocchi di pomodoro
- €18
- Strozzapreti allo scoglio
- €20
- Spaghetti cozze, robiola e lime
- €16
Secondi
- Fritto misto di pesce con verdure croccanti
- €20
- Seppioline grigliate su crema di piselli e pomodorino confit
- €22
- Filetto di orata alla mediterranea su crema di porro e patate
- €18
Insalate
- Insalata mista
- €8
- Caprese
- €8
- Greca
- €9
Contorni
- Patate al forno/ fritte
- €8
- Verdure alla griglia
- €9
Oltre il mare
- Strozzapreti al ragu’
- €14
- Spaghetti al pomodoro e basilico
- €11
- Cotoletta con chips di patate
- €15
- Tagliata di black angus
- €22
- Battuta di Black Angus
- €22
Special
- Caporizzuto
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte. salame piccante, cipolla rossa di tropea, olio evo
- Capri
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte, melanzane, prosciutto crudo san daniele 24 mesi
- Carlo forte
- €15
- Pomodoro san marzano, fior di latte. *nduja di spilinga, olive taggiasche, origano, pomodori secchi, basilico fresco, olio evo
- Delle rose
- €15
- Fior di latte, mortadella D.O.P. di bologna, stracciatella, granella di pistacchio
- Lampedusa
- €15
- Pomodoro San Marzano, pomodorini confit, burrata pugliese, prosciutto crudo, olio evo
- Lipari
- €12
- Pomodoro San Marzano, melanzane, zucchine, peperoni. Olio evo
- Palmarola
- €13
- Gorgonzola, fior di latte, noci pomodorini secchi, olive taggiasche
- Salina
- €13
- Pomodoro San Marzano, fior di latte. origano calabrese, alici del cantabrico. Capperi, pomodorini confit, basilico e olio evo
Tradizionali
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico, olio evo
- Napoli
- €10
- Pomodoro San Marzano, fior di latte, pomodorini confit, origano calabrese, acciughe del Cantabrico, olio evo
- Marinara
- €7
- Pomodoro San Marzano, pomodorini confit, aglio, origano calabrese, olio evo
- Salsiccia
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte. Salsiccia
- Würstel
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte, würstel
- Bufalina
- €12
- Pomodoro San Marzano, bufala campana DOP basilico fresco, olio evo
- Tonno
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, tonno
- Quattro stagioni
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi trifolati
- Prosciutto e funghi
- €11
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati. carciofini, olive tagglasche e olio evo
- Calzone
- €11
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati
Bevande
- Acqua naturale 1/2lt / gasata 0,33
- €1.5
- Acqua naturale o gasata 0,75
- €3
- Bibite in lattina 0,33
- €3.5
- Birra alla spina - forst pils/kronen piccola
- €3
- Birra alla spina - Forst pils/kronen media
- €6
- Birra alla spina - forst pils/kronen caraffa 1it
- €14
- Corona
- €4
- bibta in vetro
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.