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Menu 2025 - Acquamarina
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Last update
December 29, 2024
Chef
Tommaso
Type of cuisine
Italian
All food photos (71)
Antipasti
- Insalatina di mare
- €15
- Polpo, calamari, seppie, gamberi, cozze, vongole con julienne di carote sedano e zucchine
- Tortino di Polpo verace con patate
- €15
- Polpo locale con patate, pomodori secchi, olive nere, sedano, carote e zucchine
- Soutè di cozze
- €14
- Cozze con soffritto di aglio olio e peperoncino e prezzemolo con pane bruscato
- Sfere croccanti di pescato locale con mayo home made
- €14
- Baccalà mantecato con cialda crispy
- €15
- Alici fritte
- €14
- Alici infarinate e fritte in olio di semi di girasole
- Tartare di tonno
- €17
- Carpaccio di pescato locale
- €18
- Antipasto Acquamarina
- €40
- Selezione di assaggi caldi e freddi per due persone
- Calamaretti spillo fritti
- €15
- Piccoli calamari infarinati e fritti in olio di semi di girasole
- Crudo del giorno
- €40
- Scampi, gamberi rossi, mazzancolle, tonno, carpaccio di pesce pescato, ostriche con frutta di decoro
- Ostriche
- €6
- Gamberi rossi, scampi, mazzancolle crudi (al pz)
- €6
Primi piatti
- Spaghettoni alle vongole veraci e lupini
- €17
- Spaghettoni alle vongole e bottarga di muggine
- €18
- Paccheri con pesce bianco e limone
- €18
- Paccheri con cozze e crema di pecorino e patate
- Risotto alla crema di scampi
- €18
- Tonnarello allo scoglio
- €18
- Tagliolini con calamari, gamberi, polpo, gamberi, cozze e vongole e pomodorini
- Cappellacci con ripieno di genovese di totano
- €20
- Lasagna
- €14
- Rigatoni all'amatriciana
- €11
- Rigatoni con guanciale e pomodoro con parmigiano e pecorino
- Spaghetti cacio e pepe
- €11
- Pasta al pomodoro e basilico
- €10
Secondi piatti
- Rolls di Calamaro ripieno
- €18
- Fritto di calamari e gamberi con verdure pastellate
- €17
- Fritto di paranza
- €17
- Merluzzi, triglie infarinate e fritte in olio di semi di girasole
- Alici fritte
- €14
- Alici infarinate e fritte in olio di semi di girasole
- Pesce bianco pescato (all'etto)
- €6
- Pesce pescato al forno o al sale o in crosta di patate o al guazzetto
- Mare alla Brace
- €26
- Orata sfilettata, gamberoni, scampi, calamari
- Tataki di Tonno BBQ
- €20
- Polpo cbt rosticciato
- €18
- Polpo cotto a bassa temperatura croccante
- Scampi e gamberoni alla brace o al vapore
- €25
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Verdura del giorno ripassata o all'agro
- €6
- Insalata verde o mista
- €6
Dolci
- Sorbetto al limone
- €5
- Dolci fatti in casa del giorno
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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