Menu 2025 - Acquaroof Terrazza Molinari, Bistrot di Mare
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Last update
December 12, 2025
Type of cuisine
Seafood
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Preset menus
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Crudi di pesce
- Pescato del giorno in tartare
- €26
- Pescato del giorno in carpaccio
- €26
- Ceviche di ricciola, patata dolce, cipolla agro dolce, mais
- €28
- Gamberi viola in carpaccio, fragoline, misticanza
- €32
- Crudo di pesce, molluschi e crostacei
- €75
Selezione di caviale
- Siberiano (10 g)
- €28
- Siberiano (30 g)
- €60
- Asetra (10 g)
- €42
- Asetra (30 g)
- €80
Selezione di ostriche
- Ostriche del giorno N°1 (cad.)
- €10
- Special gillardeau, N°1 (cad.)
- €12
Antipasti
- Fiori di zucca, mozzarella, alici, sorbetto al peperone
- €25
- Fritto di pesce del giorno
- €26
- Polipetti alla luciana, salsa di pomodoro, olive, capperi
- €26
- Speck di pescato del giorno, misticanza
- €26
- Baccalà mantecato, tartufo nero, pane di segale
- €28
- Totanetti al rosmarino, ceci
- €26
- Mozzarella di bufala del caseificio costanzo, pomodori
- €20
- Culatello di zibello dop in corda 18 mesi az dallatana
- €28
Primi piatti
- Spaghettoni alle vongole veraci
- €26
- Candele, ragout di tonno alla genovese, pecorino
- €26
- Linguine ai ricci di mare
- €32
- Linguine con occhi di canna
- €28
- Spaghettoni al granchio, limone, basilico, pomodorini
- €32
- Gnocchi di patate allo scoglio, rucola, datterini
- €30
- Tortelli ripieni di cacio e pepe, gamberi rossi, carciofi
- €35
Secondi piatti
- Cotoletta di guancia di rana pescatrice, giardiniera di verdure
- €34
- Pescato del giorno arrosto, patate al forno, cicoria
- €35
- Pescato del giorno alla cacciatora, capperi, olive, patate
- €35
- Pescato del giorno all’acqua pazza, capperi, olive, pomodorini
- €35
- Sogliola intera alla mugnaia, contorni di stagione
- €35
- Crostacei del giorno, patate al forno, cicoria - 100gr
- €18
- (Minimo ordine 300gr)
Dolci
- Acqua-sundae alla crema di vaniglia, maritozzo
- €16
- Mont blanc, castagne, meringa, ganache alla vaniglia
- €15
- Tiramisù
- €14
- Crema catalana allo zafferano
- €15
- Cheesecake al frutto della passione
- €14
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