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Menu 2024 - Addo Ciaccio

9/10

172

Via delle Puglie, 1, 84085 Mercato San Severino

Pizzeria

Average price €15

Addo Ciaccio

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Type of cuisine

Pizzeria

Popular dishes

Crudo

€10

Frittatina al pistacchio

€3.5

Friggitoria d'autore

Panzarotto: €1.5
(Patate, pepe, prezzemolo, parmigiano)
Arancino: €2.5
(Riso, piselli, pomodoro, macinato di maiale, pepe, parmigiano)
Frittatina napoletana:: €3
(bucatini, piselli presidio slow food: besciamella, macinato di vitel- lo e pepe)
Frittatina al pistacchio: €3.5
(bucatini. besciamella e pepe avvolta da crema di pistacchio e mortadella igp bologna)
Frittatina alla nerano: €4
(bucatini, besciamella, crema di zucchine, fiori di zucca, zucchine e provolone del monaco dop)
Scazzuoppoli: €5
(straccetti di pasta fritta conditi con pomodoro cotto parmigiano e basilico)
Patatine fritte artigianali: €3.5
(prodotto fresco e tagliate a mano)
Polpette baccala 6Pz: €4
(Pane raffermo uova. Baccala e prezzemolo)
Polpette di melanzane 6Pz: €4
(Pane raffermo, uova, melanzane, provola, parmigiano e prezzemolo)
Baccala' fritto 6Pz: €10
Baccala' fritto 6Pz: €10

Le montanare

Montanara: €6.5
(pomodoro, parmigiano e basilico)
Montanara ripassata in forno: €7.5
(pomodoro, parmigiano, basilico e provola affumicata)
Montanara con cipolla: €9.5
(cipolla ramata di montoro stracotta e all'uscita cacioricotta di capra cilentana "presidio slow food')
Maruzzella: €13
(pomodorini gialli, provola affumicata, pesto di pistacchio filetti di tonno e all'uscita granella di pistacchio)
Montanara con mortadella: €13
(crema di ricotta e provola affumicata, all'uscita mortadella igp bologna e granella di pistacchio)
Estate: €11.5
(pomodorini, pesto di basilico e stracciata)

Ciaccio selected

Il maiale... e la patata:: €11
(Patate cotte sotto cenere, salsiccia, fior di latte, e umami di peperoni arrostiti in forno a legna "home made")
Gustosa: €12.5
(crema di melanzane cotta a legna home made, salsiccia di castelpoto, pomodorini semy dry, fior di latte, tarallo napoletano prodotto da casa federici e basilico)
Nerano: €12
(crema di zucchine, fiori di zucca, fior di latte, chips di zucchine e provolone del monaco dop)
Michele: €11
(pomodorini gialli a pacchettelle, pancetta pepata basilico, fior di latte e alluscita cacioricotta di capra cilentana "presidio slow food*)
#Pizzaiolodentro: €12
(baccalà fior di latte e all'uscita basilico e zeste di limone vino consigliato: catalanesca del vesuvio monte somma
Montorese: €11
(cipolla ramata di montoro stracotta. Lardo, fior di latte, basilico e all'uscita scaglie di cacioricotta di capra cilentana "presidio slow food)
Affumicata: €11
(patate cotte sotto cenere. Pancetta pepata, fior di latte, basilico e peperone di senise igp "peperone (rusco)
Mortazza: €13
(pesto di pistacchio provola affumicata e all'uscita mortadella igp bologna e stracciata)
Lucio: €10.5
(pomodorini gialli basilico origano provola affumicata, olive nere caiazzane "presidio slow food' e all'uscita filetti d'alici)
Monaco: €10.5
(pomodorini gialli a pacchetelle, salsiccia, fior di latte, basilico scaglie di provolone del monaco dop)
Malafemmina: €11
(pomodorini semy dry fior di latte, pancetta pepata e tarallo na- poletano prodotto da casa federici)
Ciaccio: €15
(baccalà, pomodorini gialli origano capperi olive nere calazzane "presidio slow food*. Aglio, basilico e all'uscita filetti d'alici)

Ciaccio classic

Marinara: €4.5
(pomodoro. aglio e origano)
Napoletana: €5
(pomodoro, aglio, origano e all'uscita filetti d'alici)
Margherita: €5
(pomodoro, fior di latte e basilico)
Dop: €8.5
(pomodoro san marzano dop. fior di latte, basilico e all'uscita ciliegine di bufala)
Il mio capriccio: €8.5
(macchiata di pomodoro, fior di latte, carciofini, salsiccia basilico, prosciutto cotto champignon e all'uscita terra di olive nere caiazzane presidio slow food')
Diavola: €6.5
(pomodoro. salame napoli, fior di latte, basilico e peperoncino)
Siciliana: €7
(pomodorini ciliegini cotti melanzane, fior di latte, basilico e all'uscita scaglie di parmigiano)
Tonnara: €9.5
(cipolla ramata di montoro stracotta, tonno, fior di latte e basilico)
Crudo: €10
(fior di latte, pomodorini e all'uscita rucola, prosciutto crudo di parma e scaglie parmigiano)
Ortolana a modo mio: €8.5
(crema di melanzane cotta a legna home made". Fior di latte all'uscita chips di zucchine e umami di peperoni arrostiti)
I formaggi campani: €10
(blu di pecora carmasciando, provolone del monaco dop provola affumicata e cacioricotta di capra cilentana "presidio slow food")
Carminuccio: €8
(pomodoro, pancetta a cubetti pepata, basilico e parmigiano
Ciurlli: €9.5
(crema di ricotta, prosciutto cotto pepe, provola affumicatae fiori di zucca)

I ripieni

Ripieno classico: €8
(calzone al forno con crema di ricotta, fior di latte, salame, pomodoro, basilico, pepe e olio extravergine)
L'oro di napoli: €7.5
(calzone fritto con crema di ricotta, provola affumicata, ciccioli napoletani, pepe e basilico)

I tronchetti

Pistacchioso: €13
(pesto di pistacchio provola affumicata. All'uscita mortadella igp bologna. Granella di pistacchio e ciliegine di bufala dop)

Le coccole finali.

Scazzuoppolo: €5
(con crema alla nocciola)
Scazzuoppolo: €5
(con crema alla nocciola)
Semifreddi: €6.5
Selezione ciaccio
Carezze: €6.5
Di casa federici
Tiramisu' di mamma teresa:: €5

Le bibite

Coca cola: €2.5
Coca cola zero: €2.5
Fanta: €2.5
Acqua: 50 cl: €1

I vini

Tauri aglianico irpinia doc: €22
Antonio caggiano regione campania. Vitigno aglianico 100%
Greco di tufo doc: €20
Cantine di marzo regione campania, vitigno greco di tufo 100%
Fiano di avellino doc: €25
Colli di lapio regione campania, vitigno fiano di avellino 100%
Catalanesca igp kata: €20
Cantine olivella regione campania vitigno catalanesca 100%
Asprinio d'aversa doc trentapioli: €25
Salvatore martusciello regione campania, vitigno asprino 100%
Falanghina igt vicoriviera: €15
Nativ regione campania vitigno falanghina 100%
Valdobiadene doc prato scuro: €25
Colesel regione veneto vitigno glera 100%
Campania igt elena: €20
D'antiche terre regione campania, vitigno greco/moscato

Birre artigianali 33cl

Ciaccio beer la triple: €5.5
Birrificio fratelli perrella gradazione alcolica: 8% - tipologia: strong ale
Ciaccio beer la lager: €5
Birrificio fratelli perrella gradazione alcolica: 4.9% - tipologia: lager
Ciaccio beer la rossa: €5.5
Birrificio fratelli perrella gradazione alcolica: 8.1% vol. - tipologia: strong ale
Ruggero ii: €8
Birrificio | sanseverino Birra in stile saison con una gradazione alcolica del 5% vol.
Secret view: €5.5
Birra in stile gluten free pale alé, gradazione alcolica 45% vol
Lil tropical: €5.5
Birra in stile session ipa. gradazione alcolica 45% vol.
Belvedere: €5.5
Birra in stile keller pils, gradazione alcolica 5% vol
Hesperia: €5.5
Birra in stile witbier con una gradazione alcolica del 4,5% voi
Pullicen hell kbirr: €5.5
Birra in stile neapolitan lager con una gradazione alcolica de 5.2% vol
Troisio:. birrificio | sanseverino 50 cl: €8
Birra in stile belgian strong golden ale con una gradazione alcolica dell' 8.5% vol
Costanza: birrificio | sanseverino 50 cl: €8
Birra in stile amber ale con una gradazione alcolica del 6% vol
Natavot 33cl: €5.5
Birra in stile lager, gradazione alcolica 5.2% vol.
Unafresca 33cl: €5.5
Birra in stile helfe-weizen, gradazione alcolica del 5,5% vol.
Unachiara 33cl: €5.5
Birra in stile helles, gradazione alcolica del 5,2% vol.
Unaforte 33cl: €6.5
Birra in stile belgian strong ale gradazione alcolica del 8 5% vol
Sweva 33cl: €5.5
Birra in stile italian keller con una gradazione alcolica del 5% vol

Alla spina

Leffe blonde 33cl: €4.5
Moretti baffo oro 40cl: €5
Ichnusa non filtrata 40cl: €5
Concierto: €3.5
Amaro montoro: €3.5
Cecilia "liquore alla liquirizia":: €3.5
Donnamarano: €4

Distillati

Rum eminente de cuba: €7
Organic rum agricolo: €5

Gli amari

Amaro jefferson: €4
Amaro del capo: €3
Amaro jagermeister:: €3

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