Menu 2025 - Adelaide Ristorante e Salotto
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Last update
November 22, 2025
Chef
Gabriele Muro
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (154)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Available on Dec 24
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Gli antipasti
- Il Carciofo si fa in Tre
- €28
- Carciofo in tre consistenze, latte di mandorla e menta
- Il vizietto
- €28
- Sandwich di pescato del giorno, harissa e scarola
- Crazy duck
- €28
- Coscia d'anatra sfilacciata, verza e Bbq di rape rosse
- Onda Anomala
- €28
- ZuSeppie e gamberi saltati, salsa alla pizzaiola, tarallo e bottarga
I primi
- Ajo Ojo e Baccalà
- €32
- Spaghettone di Gragnano, Aglio e Olio, Baccalà e Shichimi Togarashi
- La Livornese
- €32
- Tagliolino mantecato al sugo alla Livornese, tartare di triglia e pomodoro confit
- Un Nobile Astice
- €32
- Risotto all'astice affumicato e limone nero
- Pizzico Goloso
- €32
- Plin di vitello alla fornarina, tartufo e fonduta di parmigiano
I secondi
- Un Pesce fuor d'acqua
- €42
- Triglia cruda e cotta e il suo fondo
- Tandoori
- €42
- Ricciola marinata e speziata al Tandoori, Broccoletti e Kefir
- Transumanza
- €42
- Stinco d'agnello, arrosticino, pallotta cacio e uova
- Porgi l'altra Guancia
- €42
- Guancia di manzo brasata, sedano rapa e cavolo nero
I dolci
- Brontolo
- €18
- Cremoso al pistacchio salato di bronte, chantilly mascarpone e lime e coulis ai frutti di bosco
- Foresta Nera
- €18
- Mousse alla Vaniglia, Composta di Ciliegie, Cremoso al Fondente e Polvere di Cacao
- L’oro di Procida
- €18
- Mousse e composta di limone con cioccolato bianco
- Vi Svelo un Segreto
- €18
- Gelato alla Fragola, Namelaka alla Mandorla, Crumble al Cocco e Biscotto al Limone
Le intramontabili tentazioni romane
- Spaghetti cacio e pepe
- €30
- Spaghetti alla carbonara
- €30
- Rigatoni all’amatriciana
- €30
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