Adobo
Adobo
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Restaurant menu
- Ración de anchoas
- €15
- Aliñadas a la catalana
- Croquetas de jamón (4 ud)
- €9
- Ensaladilla rusa
- €9
- Como le gusta a los niños
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Reviews
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
What diners said about this restaurant:
Zachary G. • 26 reviews
November 24, 2023
9.5/10Beautiful space, great food and great ambiance! Will def go back here.
Eva M. • 3 reviews
November 10, 2023
10/10Once again great food,service and ambience!
Tripadvisor reviews
24 Tripadvisor Reviews
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Opening timeOpen today
How to get to the restaurant
C/ del Milanesat, 19, 08017, Barcelona, Spain
Public transport
Ferrocalis Catalans. Parada tres torres
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About the restaurant
Adobo, el nombre de su último proyecto, el más personal, es toda una clara declaración de intenciones.
La técnica de adobar en cocina se entiende como la de enmascarar el sabor de algunos productos con ingredientes o preparaciones, pero el objetivo de la cocina de Enrique para este proyecto es justamente el contrario; el objetivo es transformar los productos para re-alzarlos, no para ocultarlos.
Y este es el gran reto que asumen: el de plasmar su idea de un adobo actualizado al siglo XXI, potenciando el sabor de los alimentos, con matices que transformen su gusto e incluso su textura.
Para dar vida a este concepto, Enrique tenía claro que debía crear un espacio acorde a la propuesta gastronómica que quería llevar a cabo.
Features
Barbecue, Croquettes, Fried fish, , Lamb, Mushrooms, , Rice, Seafood platter, Author, Birthday, Bistro, Bookable terrace, , Creative, Fine Dining, From market, Garden, Good for a business lunch, Good for families, Good for groups, Organic, Raw food, Romantic, Terrace, Trendy, Wine bar, Winter terrace, , Mother's Day, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Services
American Express, , , ,
You can reserve the restaurant for a private event (Max. 60 people)
, , , Cellar, , Dog-Friendly, , , Wifi
Frequently Asked Questions
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