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Menu 2025 - Adretissimo
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Last update
July 12, 2025
Chef
Luigi Di Vasta
Type of cuisine
Italian
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu midi - entrées
- Planchette all’italienne (2 personnes)
- CHF 34
- Charcuterie italienne, fromage italien, antipasti, olives
- Mini arancini du chef (6 pièces)
- CHF 15
- Risotto, sauce bolognese, mozzarella, petit pois, et à la parmigiana
- Planchette suisse
- CHF 20
- Viande séchée, fromage gruyère, cornichons, beurre
- Parmigiana aux aubergines
- CHF 22
- Aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano, huile au basilic
- Bruschetta au poulpe (4 pièces)
- CHF 22
- Salade de poulpe, légumes croquants, olives tagiasche, roquette, piment
- Bruschetta (4 pièces)
- CHF 10
- Tomate, origan, ail, basilic, huile d’olive extra vierge
Menu midi - salades
- Salade verte
- CHF 6
- Salade mêlée
- CHF 9
- Salade de carottes
- CHF 7
- Salade caprese
- CHF 22
- Tomates, mozzarella di bufala 200g, basilic
- Salade de thon
- CHF 24
- Salade mêlée, thon, olives, œuf, tomates
- Salade paysanne
- CHF 24
- Salade mêlée, lardons, croûtons, œuf, tomates, grana padano
- Salade de chèvre chaud
- CHF 24
- Salade mêlée, toast de fromage de chèvre, œuf, tomates
- Salade de poulet
- CHF 24
- Salade mêlée, poulet, croûtons, œuf, tomates, grana padano
Menu midi - classiques de rome
- Tagliolini cacio e pepe
- CHF 24
- Pecorino romano, poivre noir
- Paccheri alla gricia
- CHF 26
- Guanciale, pecorino romano, poivre noir
- Spaghetti alla carbonara
- CHF 26
- Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre noir
- Garganelli all’amatriciana
- CHF 26
- Guanciale, sauce tomate, pecorino romano, poivre noir
Menu midi - pâtes fraîches
- Tagliatelle carbonara à la crème de truffe
- CHF 28
- Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre, crème de truffe
- Scialatielli alla pescatora
- CHF 28
- Calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomates cerises, piment
- Tagliatelle au saumon
- CHF 26
- Saumon, crème, aneth
- Mezza maniche alla pugliese
- CHF 26
- Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate
Menu midi - pâtes fraîches farcies & gratinées
- Cappellacci aux bolets et crème de truffe
- CHF 28
- Crème de truffe, grana padano
- Lasagna à la viande
- CHF 24
- Sauce bolognese de bœuf, béchamel, mozzarella, grana padano
- Garganelli alla siciliana
- CHF 24
- Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano
Menu midi - viandes & poissons
- Entrecôte de bœuf grillée
- CHF 37
- Tagliata de bœuf
- CHF 39
- Roquette, tomates cerises, grana padano, légumes grillés
- Steak de poulet grillé au romarin
- CHF 26
- Frites, légumes
- Steak de bœuf sauce café de paris
- CHF 30
- Frites, légumes
- Burger angus 150g
- CHF 24
- Chips de grana padano, légumes grillés, mozzarella, tomates, salade
- Pavé de saumon aux agrumes
- CHF 30
- Riz, légumes
- Poulpe grillé et crème d’olive kalamata
- CHF 43
- Frites, légumes
- Calamaretti grillés
- CHF 36
- Frites, légumes
- Filets de dorade grillée
- CHF 35
- Frites, légumes
Menu midi - pizzas classiques
- Marinara
- CHF 15
- Sauce tomate, origan, ail, basilic
- Margherita
- CHF 17
- Sauce tomate, fior di latte, basilic, grana padano
- Napoli
- CHF 22
- Sauce tomate, fior di latte, câpres, origan, basilic
- Diavola
- CHF 22
- Sauce tomate, fior di latte, ventricina, basilic
- Capricciosa
- CHF 26
- Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic
- Tonnara
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, basilic
- Calzone
- CHF 25
- Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic
Menu midi - enfants
- Garganelli à la sauce tomate
- CHF 12
- Steak haché, frites
- CHF 12
- Pizza lapinou au choix
- CHF 12
- Hamburger et frites
- CHF 12
Menu midi - desserts
- Crumble aux pommes avec boule de vanille
- CHF 12
- Tiramisù classique
- CHF 12
- Tiramisù au pistache
- CHF 12
- Dessert du jour
- CHF 12
- Baba au rhum
- CHF 10
- Delizia al limone
- CHF 12
- Sphère de chocolat sur coulis de fruits rouges
- CHF 12
- Crème brûlée
- CHF 10
- Panna cotta aux fruits rouges
- CHF 10
- Staccetti con la nutella
- CHF 15
Menu soir - les suggestions
- Risotto all’amarone revisité
- CHF 30
- Amarone, fondue de grana padano, châtaignes
- Risotto del pescatore
- CHF 35
- Fruits de mer, gambas, poulpe, légèrement épicé
- Paccheri au gambas sauvages
- CHF 34
- 4 Gambas sauvages, sauce au 3 tomates, piment
- Tortello du chasseur
- CHF 28
- Pâtes farcies à la viande de cerf, jus de viande, châtaignes
- Tagliolini à la truffe noire
- CHF 30
- Beurre, grana padano, truffe noire uncinatum
- Escalope de veau à la milanaise
- CHF 45
- Roquette, tomates cerises, frites, légumes grillés
- Filet de bœuf au poivre vert
- CHF 46
- Frites, légumes
- Soupe de poisson en croûte de pain
- CHF 48
- Calamaretti, poulpe, moules, gambas, sauce tomate, piment
- Pizza mortazza à la truffe
- CHF 30
- Fior di latte, mortadella, truffe noire, burrata
Menu soir - entrées
- Planchette all’italienne (2 personnes)
- CHF 34
- Charcuterie italienne, fromage italien, antipasti, olives
- Mini arancini du chef 6 pièces
- CHF 15
- Risotto, sauce bolognaise, mozzarella, petits pois, parmigiana
- Planchette suisse
- CHF 20
- Viande séchée, fromage gruyère, cornichons, beurre
- Parmigiana aux aubergines
- CHF 22
- Aubergines, sauce tomate, mozzarella, grana padano, huile au basilic
- Bruschetta 4 pièces
- CHF 10
- Tomates, origan, ail, basilic, huile d’olive extra vierge
Menu soir - salades
- Salade verte
- CHF 6
- Salade mêlée
- CHF 9
- Salade de carottes
- CHF 7
- Salade caprese
- CHF 22
- Tomates, mozzarella di bufala, basilic
- Salade de thon
- CHF 24
- Salade mêlée, thon, olives, œuf, tomates
- Salade paysanne
- CHF 24
- Salade mêlée, lardons, croûtons, œuf, tomates, grana padano
- Salade de chèvre chaude
- CHF 24
- Salade mêlée, toast de fromage de chèvre, œuf, tomates
- Salade de poulet
- CHF 24
- Salade mêlée, poulet, croûtons, œuf, tomates, grana padano
- Salade méditerranéenne
- CHF 24
- Salade mêlée, légumes, burrata
- Salade adretissimo
- CHF 28
- Salade mêlée, gambas, calamaretti, poulpe
Menu soir - pâtes fraîches
- Tagliatelle carbonara à la crème de truffe
- CHF 28
- Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre, crème de truffe
- Scialatielli alla pescatora
- CHF 28
- Calamaretti, poulpe, gambas, moules, tomates cerises, piment
- Tagliatelle au saumon
- CHF 26
- Saumon, crème, aneth
- Mezza maniche alla pugliese
- CHF 26
- Boulettes de viande de bœuf, sauce tomate
- Tagliolini ail, huile, piment et tartare de gambas
- CHF 34
- Fondue de grana padano, ail, huile, piment, gambas sauvages, zeste de citron
Menu soir - classiques de rome
- Tagliolini cacio e pepe
- CHF 24
- Pecorino romano, poivre noir
- Paccheri alla gricia
- CHF 26
- Guanciale, pecorino romano, poivre noir
- Spaghetti alla carbonara
- CHF 26
- Guanciale, œuf, pecorino romano, poivre noir
- Garganelli all’Amatriciana
- CHF 26
- Guanciale, sauce tomate, pecorino romano, poivre noir
Menu soir - pâtes fraîches farcies
- Mezzaluna gorgonzola et noix
- CHF 26
- Crème, grana padano, noix
- Cappellaccio bolets et crème de truffe
- CHF 28
- Crème de truffe, grana padano
- Agnolo al ragù di ossobuco
- CHF 28
- Réduction de crème de grana padano au safran et zeste de citron
Menu soir - pâtes gratinées
- Lasagna à la viande
- CHF 24
- Sauce bolognaise, viande de bœuf, béchamel, mozzarella, grana padano
- Garganelli alla siciliana
- CHF 24
- Sauce tomate, aubergines, mozzarella, grana padano, ail, basilic
- Gnocchi alla sorrentina
- CHF 24
- Sauce tomate, basilic, mozzarella, grana padano
Menu soir - enfant
- Garganelli à la sauce tomate
- CHF 12
- Steak haché, frites
- CHF 12
- Pizza lapinou au choix
- CHF 12
- Hamburger et frites
- CHF 12
Menu soir - pinsas romana
- Pinsa classica
- CHF 14
- Huile d’olive vierge extra, sel maldon, romarin
- Pinsa porchetta
- CHF 26
- Porchetta maison, stracciatella, légumes grillés
- Pinsa au poulpe
- CHF 28
- Poulpe, tomates cerises, olives taggiasche, roquette, légumes, croquette, piment
- Pinsa burro e alici
- CHF 24
- Beurre, anchois, zeste de citron
- Pinsa marinara jambon cru et mozzarella
- CHF 26
- Sauce tomate, ail, origan, jambon cru, mozzarella di bufala
Menu soir - viandes
- Entrecôte de bœuf grillée
- CHF 37
- Tagliata de bœuf
- CHF 39
- Roquette, tomates cerises, grana padano, légumes grillés
- Steak de poulet grillé au romarin
- CHF 26
- Frites, légumes
- Steak de bœuf sauce café de paris
- CHF 30
- Frites, légumes
- Burger angus 150g (frites)
- CHF 24
- Chips de grana padano, légumes grillés, mozzarella, tomates, salade
- Burger de poulet 150g (frites)
- CHF 24
- Rösti, mozzarella, cornichons, salade
Menu soir - poissons et crustacés
- Pavé de saumon aux agrumes
- CHF 30
- Riz, légumes
- Gambas sauvages croustillantes (6 pièces)
- CHF 36
- Frites, légumes
- Poulpe grillé et crème d’olive kalamata 300g
- CHF 43
- Frites, légumes
- Calamaretti grillés
- CHF 36
- Frites, légumes
- Filets de dorade grillée
- CHF 35
- Frites, légumes
- Tentation de la mer
- CHF 45
- Poulpe, calamaretti, gambas, moules, saint jacques, frites, légumes
Menu soir - pizzas classiques
- Marinara
- CHF 15
- Sauce tomate, origan, ail, basilic
- Margherita
- CHF 17
- Sauce tomate, fior di latte, basilic, grana padano
- Napoli
- CHF 22
- Sauce tomate, fior di latte, câpres, origan, basilic — après cuisson : anchois
- Diavola
- CHF 22
- Sauce tomate, fior di latte, ventricina, basilic
- Capricciosa
- CHF 26
- Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives, basilic
- Tonnara
- CHF 24
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, basilic — après cuisson : thon
- Calzone
- CHF 25
- Sauce tomate, ricotta, mozzarella, champignons, jambon cuit, poivre noir, basilic
- Adretissimo pizza du soleil (bord farci)
- CHF 28
- Fior di latte, ricotta — après cuisson : roquette, jambon cru, tomates cerises, grana padano
- Parmigiana (bord farci)
- CHF 28
- Parmigiana aux aubergines, fior di latte — après cuisson : chips de parmesan, huile de basilic
- O’ sole mio
- CHF 26
- Sauce de tomate jaune — après cuisson : mozzarella di bufala, filets d’anchois, poudre d’olives noires, basilic
- Bufalina
- CHF 26
- Sauce tomate — après cuisson : mozzarella di bufala, jambon cru, basilic
- 4 Fromages
- CHF 26
- Fior di latte, gorgonzola — après cuisson : ricotta, chips de grana padano, compote de poires
- Margherita jaune
- CHF 20
- Sauce de tomates jaunes, fior di latte, basilic, grana padano
- Siciliana
- CHF 25
- Sauce tomate, fior di latte, aubergines, basilic — après cuisson : ricotta
- Maradona
- CHF 25
- Sauce tomate, fior di latte, boulettes de viande de bœuf, basilic — après cuisson : chips de grana padano
- Puttanesca brûlé
- CHF 28
- Sauce au 3 tomates, fior di latte — après cuisson : anchois, câpres, poudre d’olives, huile au persil
- Baciata
- CHF 26
- Grana padano — après cuisson : mortadella, aubergines grillées, roquette, stracciatella
- 4 Pomodori
- CHF 26
- Sauce 3 tomates, fior di latte, piennolo jaune — après cuisson : pecorino romano
- Calabrisella
- CHF 26
- Piennolo giallo, fior di latte, n’duja — après cuisson : ricotta, chips de grana padano
- Saponaro
- CHF 24
- Sauce tomate, tomates cerises, ail, basilic, origan, grana padano
- Capricciosa a modo mio
- CHF 28
- Sauce 3 tomates, fior di latte, bolets, artichauts — après cuisson : jambon cuit, poudre d’olives
Menu soir - desserts
- Crumble aux pommes avec boule de vanille
- CHF 12
- Tiramisù classique
- CHF 10
- Tiramisù à la pistache
- CHF 10
- Dessert du jour
- CHF 12
- Baba au rhum
- CHF 10
- Delizia al limone
- CHF 12
- Sphère de chocolat sur coulis de fruits rouges
- CHF 12
- Tortino ricotta, poire, chocolat noir, aromatisé à la grappa
- CHF 12
- Crème brûlée
- CHF 10
- Panna cotta aux fruits rouges
- CHF 10
- Straccetti con la nutella
- CHF 15
Effervescent (10 cl)
- Berlucchi brut 61 – franciacorta – Italie
- CHF 10
- Berlucchi brut 61 rose – Italie
- CHF 12
Vins de la maison blancs (10 cl)
- Chasselas – domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 6
- Sauvignon – domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 7
- Chardonnay – Italie
- CHF 6
- Pinot gris – Italie
- CHF 6
Vins de la maison rosés (10 cl)
- Gamay rosé – domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 6
- Campo delle rose - ca’ de’ rocchi - Italie
- CHF 6
Vins de la maison rouges
- Gamay – domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 6
- Pinot noir – domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 7
- Montepulciano – Italie
- CHF 6
- Aglianico – Italie
- CHF 7
Vins blancs - genève (75 cl)
- Domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 38
- Domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 42
Vins rose - genève (75 cl)
- Domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 38
Vins rouges – genève (75 cl)
- Domaine des abeilles d’or – Satigny
- CHF 38
- Domaine des abeilles d’or « douce noire » - Satigny
- CHF 55
- Domaine des abeilles d’or – « M2 » - Satigny
- CHF 68
Italie blanc (75 cl)
- Beni di batasiolo
- CHF 45
- Ceretto « blangé »
- CHF 55
- Azienda bosco del merlo « tudajo »
- CHF 45
- Azienda bosco del merlo « turranio »
- CHF 50
- Azienda villa russiz
- CHF 65
- Zidarich « prulke »
- CHF 84
- Zidarich « vitovska »
- CHF 99
- Villa antinori
- CHF 45
- Villa santo stefano « gioia »
- CHF 50
- Tenuta maria vinci
- CHF 60
- Azienda monte delle vigne « callas »
- CHF 65
- Azienda telaro « femmena »
- CHF 38
- Azienda vesevo
- CHF 38
- Cantina dell’angelo « greco di tufo » miniere
- CHF 59
- Cantina del barone « fiano particella 928 »
- CHF 64
- Azienda san giacomo « terre di chieti »
- CHF 38
- Donnafugata « damarino »
- CHF 39
- Donnagufata « lighea »
- CHF 45
- Pala « soprasole »
- CHF 39
Blanc (75 cl)
- Marquès de riscal « finca montico »
- CHF 39
- Bodegas shaya « arindo »
- CHF 45
- Bodegas lagar da condesa
- CHF 50
- Maison joseph drouhin « mâcon village »
- CHF 49
- Quinta do vallado « vallado prima »
- CHF 38
Côtes de provence rosé (75 cl)
- Maison mirabeau « pure »
- CHF 45
- Maison sainte marguerite « symphonie »
- CHF 60
Italie rouge (75 cl)
- Tenuta perpl septem – alba
- CHF 38
- Damilano « dolcetto »
- CHF 40
- Damilano « barbera d’asti »
- CHF 48
- Ceretto piana barbera – alba
- CHF 60
- Tenuta beni di batasiolo – barolo
- CHF 79
- Barolo 34 – massimo rattalino
- CHF 118
- Gaja « sito moresco » langue
- CHF 189
- Tenuta ca’de’rocchi – ripasso superiore valpolicella
- CHF 58
- Tenuta ca’de’rocchi « la bastia » - amarone valpolicella
- CHF 80
- Azienda bosco del merlo « seduzione»
- CHF 40
- Azienda bosco del merlo « campo camino »
- CHF 45
- Villa russiz
- CHF 50
- Tenuta fantini
- CHF 38
- Tenuta fantini « edizione cinque autoctoni »
- CHF 64
- Villa antinori – toscana
- CHF 45
- Tenuta sensi « sabbiato » - bolgheri
- CHF 58
- Tenuta biserno « insoglio del cinghiale» - toscana
- CHF 58
- Tenuta campo alle comete « stupore » - bolgheri
- CHF 59
- Tenuta san guido « le difese » - toscana
- CHF 60
- Le volte dell’ornellaia – toscana
- CHF 60
- Guado al tasso bolgheri « il bruciato » - antinori
- CHF 60
- Tenuta castagnoli – chianti classico
- CHF 79
- Castello di banfi – brunello di montalcino
- CHF 90
- Tignanello – antinori 2019
- CHF 260
- Ornellaia – bolgheri - 2019
- CHF 460
- Tenuta san guido « sassicaia » 2020
- CHF 460
- Tenuta la guardiense « janare » - sannio
- CHF 42
- Tenuta campi valerio « astrorosso »
- CHF 40
- Tenuta campi valerio « opalia »
- CHF 55
- Basilisco « teodosio »
- CHF 44
- Vallone « vereto, salice salentino »
- CHF 38
- Tenuta ionis « abbasc »
- CHF 40
- Tenuta centurio
- CHF 55
- Vallone « castel serranova »
- CHF 55
- Tenuta feudo croce tinazzi « imperio LXXIV »
- CHF 69
- Cantine de falco « artiglio »
- CHF 72
- Feudi branciforti dei bordonaro »
- CHF 40
- Porta del vento « ishac » marco sferlazzo
- CHF 69
- Donnafugata « sul vulcano »
- CHF 75
- Donnafugata « tancredi »
- CHF 90
- Donnafugata « mille e una notte »
- CHF 165
- Cantine su’entu « su’anima »
- CHF 55
- Azienda sella & mosca – cannonau riserva
- CHF 59
- Tenuta dettori « renosu rosso »
- CHF 69
- Agricola punica « barrua » isola dei nuraghi
- CHF 89
- Ippolito « i mori »
- CHF 44
Espagne rouge (75 cl)
- Bodegas domino de cair – ribera del duero
- CHF 45
- Pagos de anguix – costalara
- CHF 54
- Bodegas bodegas campillo « campillo »
- CHF 38
- Bodegas « honoro vera »
- CHF 38
- Bodegas ateca « honoro vera » - calatayud
- CHF 38
- Bodegas muga – rioja reserve
- CHF 70
- Bodegas atalaya « laya » - almansa
- CHF 40
Portugal rouge (75 cl)
- Quinta de ventozelo « ventozelo reserva »
- CHF 39
- Ana rola wines « vinha das marias »
- CHF 79
- Parras wines « evidência reserva touriga nacional »
- CHF 38
- Adega de portalegre « portalegre »
- CHF 75
France rouge (75 cl)
- Château chasse spleen « héritage »
- CHF 55
- La demoiselle de sociando-mallet
- CHF 65
Vins de dessert (37.5 cl)
- Vinsanto, sant’antimo, fanti
- CHF 72
- Donnagufata « kabir »
- CHF 29
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