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Menu 2025 - Adua's Rose
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Last update
June 11, 2025
Chef
Gasparini Alessandro
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (3)
All food photos (5)
Primi
- Tagliatelle al ragù
- €9
- Tortelloni ricotta e spinaci al ragù
- €12
- Tortelloni di zucca al ragù
- €12
- Lasagne tradizionali
- €12
- Rosette prosciutto e formaggio
- €12
- Tortellini in crema di parmigiano
- €16
- Gnocchi gorgonzola e noci
- €11
Primi speciali
- Tortelloni vecchia modena
- €12
- Mezzelune burrata in sugo di datterini
- €13
- Tortelloni al salmone
- €14
- Raviolone all'uovo
- €12
Specialità della casa
- Tagliere di mauro
- €14
- Affettati tipici e formaggi
- Sapore marino
- €25
- Piatto unico con polpo grigliato su crema di patate, crostini con burrata e acciughe, gamberi al bacon e spiedino misto di pesce
- Città di modena
- €20
- Piatto unico con tortellini fritti, spiedino di tortelloni di ricotta, polpette di carne, crema di parmigiano e cannoli ripieni di ricotta in crosta di parmigiano
Dolci
- Torta di mele
- €5
- Torta ricotta e cioccolato
- €5
- Torta simil barozzi
- €5
- Mascatella
- €5
- Zuppa inglese
- €5
Bollicine
- “Oh però!” lambrusco rosato emilia IGP
- €18
- “Settefilari” lambrusco reggiano DOP
- €18
- “Campal” prosecco sup. conegliano valdobbiadene brut DOCG
- €22
- “Salísa” trentodoc brut millesimato
- €38
- Franciacorta DOCG brut millesimato
- €38
- Franciacorta DOCG saten millesimato
- €46
- Selection blanc de blancs brut
- €63
- “La seduisante” brut grand cru
- €73
Bianchi
- Chardonnay trentino DOC
- €22
- Gewurztraminer trentino DOC
- €27
- Ribolla gialla friuli grave DOC
- €18
- “Niamh” passerina marche IGP
- €18
- “Ribelle” pecorino DOC
- €19
- “Camporeale” falanghina campania IGT
- €18
- “Edesia” grillo sicilia DOC
- €19
- “Praidis” vermentino di sardegna DOC
- €19
- Sauvignon blanc
- €22
Rosati
- Susumaniello rosato puglia IGT
- €20
- “Salísa” trentodoc rosè extra brut millesimato
- €42
Rossi
- Lagrein trentino DOC
- €27
- Valpolicella DOC
- €22
- Valpolicella ripasso DOC superiore
- €32
- “Acsè” ravenna sangiovese IGT
- €18
- “Camporeale” aglianico campania IGT
- €18
- “Nesos” nero d'avola sicilia DOC
- €20
- Les athlètes du vin
- €22
Al calice
- “Campal” prosecco sup. conegliano valdobbiadene brut DOCG
- €7
- “Salísa” trentodoc brut millesimato
- €8
- “Ribelle” pecorino DOC
- €6
- Les athlètes du vin
- €7
- “Acsè” ravenna sangiovese IGT
- €6
- “Nesos” nero d'avola sicilia DOC
- €7
Analcolici e bibite
- Acqua naturale 50 cl
- €1.2
- Acqua frizzante 50 cl
- €1.2
- Acqua naturale 75 cl
- €3
- Acqua frizzante 75 cl
- €3
- Coca-cola 33 cl
- €3.5
- Fanta 33 cl
- €3.5
- Tè al limone 33 cl
- €3
Cocktails
- Spritz aperol
- €8
- (Prosecco, aperol, seltz)
- Spritz campari
- €8
- (Prosecco, campari, seltz)
- Spritz hugo
- €7
- (Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz)
- Bellini
- €7
- (Prosecco, purea di pesca bianca)
- Rossini
- €7
- (Prosecco, purea di fragole fresche)
- Americano
- €8
- (Campari amaro, vermouth rosso dolce, seltz)
- Vodka lemon
- €8
- Gin lemon
- €8
- Martini dry
- €9
- (Gin, vermouth secco)
- Garibaldi
- €8
- (Campari amaro, succo di arancia appena spremuto)
- Cosmopolitan
- €9
- (Vodka liscia, triplesec, succo di mirtillo rosso, succo di lime)
- Gin fizz
- €8
- (Gin, succo di limone fresco, sciroppo semplice, seltz)
- Mojito
- €8
- (Rum cubano bianco, succo di lime fresco, rametti di menta, zucchero di canna bianco, seltz)
- Negroni
- €8
- (Campari, gin, vermouth rosso, arancia mezza fetta)
- Adua’s rose
- €9
- (Gin, sciroppo di lamponi, succo di limone fresco, gocce di albume d'uovo)
Caffe
- Caffè
- €1
Amari
- Vecchio amaro del capo
- €4
- Jägermeister
- €4
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