Menu 2025 - Aero Club Milano Lounge
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Last update
November 20, 2025
Chef
Giovanni
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 25 to Dec 26
Antipasti
- Gnocco e affetatti
- €14
- Servito con crudo stagionato, salame felino, coppа piacentina e speak tirolese
- Tartare di manzo
- €16
- Selezione di filetto irlandese con stracciatella di burrata e polvere di capperi
- Cozze alla tarantina
- €14
- Cozze nostrane, leggermente piccanti, al pomodoro e crostoni di pane
- Tacos di salmone
- €7
- Tartare di salmone condita con soia, miele, maionese e songino
- Polpo fritto
- €13
- Tentacolo di polpo fritto servito su crema di entacolo di polpo tritto servito su creта avocado olive tagiasche e paprika dolce
- Tartare di tonno
- €15
- Tonno rosso, mandorle e scorza d'arancia
Primi
- Mezze candele al ragù di polpo
- €17
- Il nostro ragù di polpo cotto per più di quattro ore con polvere di olive nere
- Risotto allo scoglio
- €19
- Calamari, gamberi,pesce spada, pomodorini, pesce crudo del giorno e clorofilla di prezzemolo agli agrumi
- Cacio e pepe di mare
- €19
- Chitarruccio con ragù bianco di pesce, tonno rosso crudo, crema di pecorino e scorza di limone
- Mezze candele aero club
- €18
- Crema di zucca, ragù bianco di pesce, pesce spada crudo, polvere di capperi e scorza di lime
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- €17
- Il nostro ragù di cinghiale cotto per più di 4 ore
- Pistacchiosa
- €18
- Chitarruccio al pesto di pistacchio, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
Secondi
- Filetto di manzo
- €32
- Filetto di manzo di prima qualità servita su pietra calda
- Guancia di maialino
- €22
- Tenerissima guancia di maialino cotta per più di 8 ore servita su tortino di patate e clorofilla di prezzemolo agli agrumi
- Fritto misto
- €22
- Anelli e ciuffi di calamari, gamberoni, zucchine e carote a julienne
- Tentacolo di polpo alla griglia
- €26
- Servito su tortino di patate, ciliegini semidried e salsa teriyak
- Cotoletta di tonno 2.0
- €24
- Tonno rosso, fritto con pan grattato al nero di seppia, servito con crema di zucca e cipolla rossa marinata
- Grigliata mista di pesce (2 persone)
- €60
- Salmone, pesce spada, calamari, gamberoni tentacoli di polpo. Disponibile solo servizio serale
Intermezzi
- Acciughe mar cantabrico
- €9
- Scatolina di acciughe di pregio servite con crostoni di pane e noce di burro
- Zola al cucchiaio
- €9
- Servito con crostini di pane caldo
- Carciofi alla griglia
- €10
- Cotti a bassa temperatura,grigliati e serviti su letto di crema di pecorino
Contorni
- Patate al forno, fritte
- €5
- Insalata verde o mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
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