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Menu 2024 - Aetnaea - Sicilian Lounge Restaurant
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Aetnaea - Sicilian Lounge Restaurant
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Last update
August 25, 2024
Type of cuisine
Siciliano
Antipasti - il viaggio in sicilia
- Crudité di aetnaea
- €32
- NON COMPRESO NELLO SCONTO
- Pepata di cozze
- €13
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- €23
- “Fuazza” dell’etna
- €15
- Pistacchio di bronte e mortadella
- Insalata di mare
- €16
- “Fuazza” di colapesce
- €18
- NON COMPRESO NELLO SCONTO Focaccia calda con pesce marinato, crostacei, molluschi
- Caponata di verdure
- €13
Primi - farine mulino angelica
- Spaghetti Aetnaea
- €24
- NON COMPRESO NELLO SCONTO
- Linguine scampi con salsa di ciliegino
- €20
- Mezze maniche con pesce spada
- €18
- Pesce spada, datterino, melanzane, olive nere e capperi di salina
- Ravioli ripieni di ricotta e “fimminello”
- €20
- NON COMPRESO NELLO SCONTO “Fimminello” (limone), emulsione di burro agrumato, guanciale dei nebrodi speziato e la sua riduzione
- Paccheri allo scoglio
- €18
- Linguine alle vongole veraci
- €18
- Busiate alla palermitana
- €16
- Sarde, uvetta, pinoli, finocchietto selvatico dell’etna, “muddica atturrata”
- Cavatelli fatti in casa alla norma
- €15
Secondi - i popoli siculi, sicani ed elimi
- Grigliata mista di pesce
- €32
- NON COMPRESO NELLO SCONTO Filetto di spigola, gamberoni, scampi, pesce spada, tonno rosso e calamaro/seppia
- Fritto misto del marinaro
- €23
- Filetto modicano
- €23
- Filetto di vitello modicano con patate al forno
- Il mercato bio
- €18
- Sfere di lenticchia nera di ustica in oliocottura ai semi di sesamo d’ispica, infuso d’averna al frutto della passione e petali di ravanello
- Pesce spada alla messinese
- €20
- Tonno rosso su letto di cipolla in agrodolce
- €20
- NON COMPRESO NELLO SCONTO
- Maialino dei nebrodi ai funghi porcini
- €23
Fresco - banco fresco/kg
- I crostacei
- €100
- Il pescato
- €75
- I frutti di mare
- €90
- I molluschi
- €55
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata verde/mista
- €6
Menu bambino
- Penne alla bolognese
- €10
- Gamberi fritti
- €10
- Penne al pomodoro
- €8
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €12
Dolci siciliani
- Granita Siciliana
- €5
- Cannolo scomposto
- €6
- Cassata siciliana
- €6
- Brontella
- €7
- Setteveli al cioccolato
- €7
Bibite
- Acqua frizzante o naturale 50cl
- €2
- Bibite in lattina 0,33lt
- €3.5
- Coca cola, coca cola light, coca zero, té freddo limone/pesca, sprite, aranciata, acqua tonica, chinotto
- Acqua frizzante o naturale 75cl
- €3.5
- Red bull
- €4.5
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